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Gran Mercat

Avinguda de Maria Cristina 12, 46001 Valencia

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ ARROCES
Patatas Bravas
40.00
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Croqueta de chorizo
40.00
Chorizo Croquette
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Jamón y queso
40.00
Ham and Cheese Board
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Clóchinas a la marinera
40.00
Mussels Marinera
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan con tomate y all i oli
40.00
Bread with Tomato and Aioli
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Paella Valenciana de pollo y conejo, alcachofa y caracoles
40.00
Valencian Paella
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz del senyoret con sepia y langostinos
40.00
Senyoret Rice
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Paella de marisco con gamba, cigalas y langostinos
40.00
Seafood Paella
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
Paella de verduras de temporadavegetarian
40.00
Vegetable Paella
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
Surtido de repostería casera
40.00
Assorted Homemade Pastries
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Pan, bebida y café
40.00
Bread, Drink and Coffee
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 24
MENÚ GRAN MERCAT
Croquetas de chorizo
44.00
Chorizo Croquettes
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Jamón ibérico y queso
44.00
Iberian Ham and Cheese Board
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambitas rojas salteadas con ajos tiernos
44.00
Sautéed Red Shrimp with Garlic
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Clóchinas
44.00
Mussels
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cachopo de ternera con jamón y queso semicurado de cabra
44.00
Beef Cachopo with Ham and Goat Cheese
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ VEGETARIANO
Tempura de berenjenas con reducción de soja y mielvegetarian
32.00
Eggplant Tempura with Soy and Honey
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada verde de la huerta valencianavegetarian
32.00
Valencian Garden Green Salad
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñonesvegetarian
32.00
Mushrooms
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paella de verdurasvegetarian
32.00
Vegetable Paella — min. 2 personas
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
Pasta al pestovegetarian
32.00
Pesto Pasta
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Flanvegetarian
32.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
MENÚ SIN GLUTEN
Champiñones a la planchagluten_free, vegetarian
35.00
Grilled Mushrooms
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada valencianagluten_free, vegetarian
35.00
Valencian Salad
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecot con ensaladagluten_free
35.00
Entrecote with Salad
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pan sin gluten, bebida y cafégluten_free
35.00
Gluten-free Bread, Drink and Coffee
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 39
MENÚ CLÁSICOS
MENÚ CLÁSICOS
30.00
Classics Menu Starters — ENTRANTES: Patatas Bravas, Ensaladilla Rusa, Clóchina valenciana, Torreznos de Soria, Calamares a la romana, Pimientos de Padrón, Pan con tomate i all i oli
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ ARROCES
MENÚ ARROCES
42.00
Rice Menu — ENTRANTES: Patatas Bravas, Tabla de Jamón y queso, Clóchinas a la marinera, Pan con tomate y all i oli. ARROCES: Paella Valenciana de pollo y conejo, alcachofa y caracoles, Arroz del senyoret con sepia y langostinos, Paella de marisco cn gamba, cigalas y langostinos, Paella de verduras de temporada, Paella de bogavante
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
21.00
Kids Menu — ENTRANTES: Croquetas de jamón, Patatas bravas. PRINCIPAL: Huevos fritos con patatas, Espagueti con tomate y albóndigas, Nuggets con patatas. POSTRE: Helado de chocolate
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
MENÚ GRAN MERCAT
MENÚ GRAN MERCAT
36.00
Gran Mercat Menu — Patatas Bravas, Croquetas de jamón, Tabla de Jamón ibérico y queso, Gambita rojas salteadas con ajos tiernos, Clóchinas, Arroz meloso de campo con pollo de corral, setas y calabaza, Cachopo de ternera con jamón y queso semicurado de cabra, Surtido de repostería casera
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Comida española con menú vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un menú vegetariano aparte con pasta al pesto y paella de verduras. También puedes pedir tempura de berenjenas y champiñones.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

64dia
scoreestimación

Opciones españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. El Entrecot con ensalada y la Tabla de Jamón y queso tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avinguda de Maria Cristina 12, 46001 Valencia
Horario
lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mié09:00–00:00
jue09:00–00:00
vie09:00–00:00
sáb09:00–00:00
dom09:00–00:00
Contacto
+34961368928 hola@granmercatvalencia.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), granmercatvalencia.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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