volver a la búsqueda

Bardebares

Carrer de Sant Ferran 20, 46001 Valencia

Cerrado ahora · abre 12:00

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS / APPETIZERS
Gilda de boquerón y pimiento rojo
3.50
Anchovy and red pepper Gilda — Con aceituna y cebollita
estimación≈ 85 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gilda de boquerones y piparras
3.00
Anchovy and piparra Gilda — Con aceituna
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gilda de anchoa y piparras
3.20
Anchovy and piparra Gilda — Con aceituna
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho de jamón
1.80
Ham pincho — Con aceituna, cebollita y mayonesa
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho de queso de ovejavegetarian
3.50
Sheep cheese pincho — Mojama, aceitunas negras or cebollita
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho de cecina de León
3.50
Cecina de León pincho — Con aceituna y queso de oveja
estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Olivas aliñadasvegan, vegetarian
3.00
Marinated olives
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan rústico del Mercado Centralvegan, vegetarian
2.50
Rustic bread
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Sardinas Ortiz
9.50
Sardines — Con aceite Serie Oro
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
TAPAS FRÍAS / COLD TAPAS
Anchoas del Mar Cantábrico
10.00
Cantabrian anchovies — Anchoas Lopez Serie Oro (unit precio)
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón ibérico 100% ibérico
21.30
Iberian ham — Solomill / Solaz 100% Iberian ham
estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos Solaz
17.00
Cold cut platter
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de selección de quesos Solazvegetarian
15.00
Cheese selection platter
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate aliñado con ventresca
12.00
Tomato with tuna belly — Con pan de aperitivo con cebolleta y butter / Caper paste and spring onion, etc
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de bacalao
17.80
Cod platter
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada rusa Mayonesavegetarian
8.00
Russian salad
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso Burrata 320 gvegetarian
15.00
Burrata cheese
estimación≈ 800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de aguacate y tomate secovegetarian
12.00
Avocado and sun-dried tomato tart
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
TAPAS CALIENTES / HOT TAPAS
Pimientos del Padrónvegan, vegetarian
7.00
Padrón peppers — Con un toque de sal
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bravasvegetarian
8.00
Patatas bravas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Almejrones con foie
15.80
Clams with foie gras
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas
9.50
Croquettes — Fried balls stuffing
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Coca de aceitevegan, vegetarian
15.00
Coca d'oli
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Coca de aceite y Sardinas Ortiz
18.00
Coca d'oli with sardines
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Torreznos
8.00
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chistorra
9.50
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frito de la alcocha
7.50
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de boquerones
2.00
Anchovy croquettes
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratos
Croquetas de jamón ibérico
2.00
Iberian ham croquettes
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratos
Croquetas de tinga de pollo
3.50
Chicken tinga croquettes
estimación≈ 130 kcal9 g de carbohidratos
Croquetas de kimchi and arroz verdevegetarian
3.50
Kimchi and green rice croquettes
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Calamares a la plancha
19.50
Grilled squid
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas al pil pil
17.00
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MONTADITOS
Brocheta L'Hortavegetarian
8.50
L'Horta skewer
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tosta de sobriety
7.50
Sobrasada toast — Sobrasada toast
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Roll steak tartare
8.50
Steak tartare roll
estimación≈ 290 kcal20 g de carbohidratos
Clásico Tostada de sardina de barril
5.00
Sardine toast
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratos
Coca marine
7.00
Pulled beef toast — Pulled beef toast
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Tosta de aguacatevegan, vegetarian
7.50
Avocado toast
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Tosta de pastrami
8.50
Pastrami toast
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Tostada de sardina ahumada
5.00
Smoked sardine toast
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Mini Burger
7.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
CARNE Y PESCADO / MEAT & FISH
Cara de vaca curada
26.50
Aged beef — 30 + 30 days aged beef
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del horno con y 구stama vegetal
21.50
Baked fish with vegetables — Fish from the market with vegetables
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costilla de vaca
21.50
Beef rib — Beef rib
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES / DESSERTS
Tarta de queso caseiravegetarian
8.50
Homemade cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta de chocolate de coucou l'estatvegetarian
8.50
Chocolate cake
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Torta deQuantidade con helado vainillavegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream — French toast with bourbon vanilla ice cream
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Tarta de queso, chocolate y coco (Sin gluten)gluten_free, vegetarian
8.50
Cheese, chocolate and coconut cake
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Tapas y aperitivos españoles

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen patatas bravas, pimientos del padrón y croquetas de kimchi. Hay varios postres como la tarta de queso. La carta ofrece muchos platos de carne y pescado para mesas mixtas.

17 platos vegetarianos y 5 veganos de 49

73dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de las opciones recomendadas son tapas pequeñas.

28 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Carrer de Sant Ferran 20, 46001 Valencia
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Contacto
+34683640266
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bardebares.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Bardebares? Reclama tu local.