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Tomad y Comed Valencia

Calle del Periodista José Ombuena 5, 46010 Valencia

Cerrado ahora · abre mar 13:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES A COMPARTIR
Gelée de tomate valenciano con mojamapescatarian
Tomato jelly with mojama
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Saquito de wonton con verduras de la huertavegetarian
Vegetable wonton bags
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filipinos de chipirón en su tintapescatarian
Squid in ink
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz de secreto alcachofas y setas
Rice with pork secret, artichokes and mushrooms
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Lubina rellena con salsa de pimientospescatarian
Stuffed sea bass with pepper sauce
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carrilleras IB con caramelo de naranja
Iberian pork cheeks with orange caramel
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
POSTRE
Parfait de nueces caramelizadasvegetarian
Caramelized walnut parfait
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Menús Tomad y Comed
Menú Diario
25.00
Daily Menu — 3 Entrantes, Plato principal a elegir, Postre de temporada
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Menú Fin de Semana
35.00
Weekend Menu — Entrantes para compartir, Plato principal a elegir, Postre a elegir
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú Tapas Noche
30.00
Tapas Night Menu — 3 Tapitas elaboradas por persona, 1 Tapa contundente de carne o pescado, Postre a elegir
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Creaciones del chef
Filipinos de chipirón en su tinta con salsa de azafránpescatarian
Squid in ink with saffron sauce
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Piña en tres texturas con crema de vainillavegetarian
Pineapple in three textures with vanilla cream
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Sopa de naranja y fruta de la pasión con yogur y peta-zetasvegetarian
Orange and passion fruit soup with yogurt
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Arroces de todo tipo
Assorted rice dishes
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Terrina de manitas y mollejas de cordero con brunoise de verduras
Lamb trotters and sweetbreads terrine
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lubina rellena de verduras con salsa de piquillopescatarian
Sea bass stuffed with vegetables and piquillo sauce
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Corte de foie con pan de pasas y nueces y reducción de p.x.
Foie gras with raisin and walnut bread
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpacio de pulpo con patata violetapescatarian
Octopus carpaccio with purple potato
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Lubina con crema de patata y esencia de gambaspescatarian
Sea bass with potato cream and shrimp essence
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cintas de calabacín con mango y frutos secosvegetarian
Zucchini ribbons with mango and nuts
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chupa-chup de foie , manzana y queso de cabravegetarian
Foie gras, apple and goat cheese lollipop
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón con aguacate y huevas de truchapescatarian
Salmon tartare with avocado and trout roe
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos españoles creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir cintas de calabacín con mango o saquitos de wonton con verduras. De plato principal hay arroz de alcachofas y setas. La carta también incluye carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

72dia
scoreestimación

Opciones Españolas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos basados en proteínas. Los pescados y tartares tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle del Periodista José Ombuena 5, 46010 Valencia
Horario
lun13:00–16:00
mar13:00–16:00
mié13:00–16:00
jue13:00–16:00
vie13:00–16:00, 20:00–23:00
sáb13:00–16:00, 20:00–23:00
domcerrado
Contacto
+34636528357 tomadycomedrestaurante@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomadycomed.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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