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RARO Restaurante

Pg. de l'Albereda, 10, 46010 València

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SUPREMO
SUPREMO
36.50
Supremo Tasting Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Croqueta carbonara
Carbonara Croquette — Con guancialecrujiente y yema curada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudo de gamba blanca de Cullera
White Shrimp Crudo — Sobre brioche, pimienta sansho y papada ibérica
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomate valencianovegetarian
Valencian Tomato Salad — Con labne, nectarina tostada ligeramente y aceite de hoja de higuera
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gyozas de longaniza
Longaniza Gyoza — Bañadas en un caldo dashi japonés con salsa ponzu y katsuobushi
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Taco de costilla de vaca
Beef Rib Taco — Cocinada a baja temperatura con salsa verde y yogur
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Canelones de pollo a l’ast
Chicken Canelones — Con la bechamel especiada, gratinados con parmesano y zaatar
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de quesovegetarian
Baked Cheesecake — Con base de almendra y cocinada al horno, pero cremosa en el centro
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Tiramisú de “cremaet”vegetarian
Valencian Tiramisu — El tradicional, con un aire valenciano
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la ensalada de tomate valenciano con labne. De postre hay tarta de queso y tiramisú. No hay platos principales vegetarianos.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

50dia
scoreestimación

Platos pequeños bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos pequeños con un recuento bajo de carbohidratos. La mayoría de las opciones son entrantes.

6 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pg. de l'Albereda, 10, 46010 València
Horario
aún desconocido
Contacto
+34663988404
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rarorestaurante.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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