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La Mala - Valencia, C/ de Dalt

C/ de Dalt, 3, 46003 Valencia

Cerrado ahora · abre mar 09:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Hummus con dips de verduras y chipsvegetarian
Hummus with vegetable dips and chips
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rusa nórdica con ahumados de remolachavegetarian
Nordic Russian salad with smoked beetroot
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de cuchara de verano Ensalada de tomate confitado con mozarella y albahacavegetarian
Confit tomato salad with mozzarella and basil
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de jamón y/o boletus 2 und.
Ham and/or mushroom croquettes
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
Principales
Pad Thai con langostinos, encurtido de verduras y cacahuetes
Pad Thai with prawns
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Wok de fideos salteados con un encurtido agridulce de zanahoria, rábano chino y pepino. Servidos con cacahuetes fritos, colas de langostino y nuestro toque ligeramente picante de sichimi togarashi.
Stir-fried noodle wok with prawns
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Curry Thai de verdurasvegan
Thai vegetable green curry — Clásico curry verde tailandés ligeramente picante con aromas del sudeste asiático, con verduras frescas y brotes de soja, se sirve acompañado de arroz basmati.
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Curry Thai con pollo de corral
2.00
Thai chicken curry
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Entraña argentina con chimichurri
16.50
Argentine skirt steak with chimichurri — Ternera asada servida con chimichurri hecho a base de ajo, perejil, y orégano. Servida con patatas fritas.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tataki de salmón
Salmon tataki with sesame and edamame — con sésamo negro acompañado de edamame y salsa de soja
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta del día
Pasta of the day
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Nuestra cheesecakevegetarian
Baked cheesecake — Tarta de queso cremosa al horno
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
Coulant de chocolatevegetarian
Chocolate coulant with white chocolate ice cream — Con tierra de chocolate y helado de chocolate blanco con petazetas
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Helado de yogurvegetarian
Yogurt ice cream with red berries — Con frutos rojos y coulis de fresas
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Tapas españolas e influencia asiática

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir hummus con dips de verduras, ensalada de tomate confitado con mozarella o curry Thai de verduras. La carta incluye carne y pescado, pero tiene varias opciones vegetarianas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 14

52dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes. Solo el Tataki de salmón es un plato principal bajo en carbohidratos.

4 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C/ de Dalt, 3, 46003 Valencia
Horario
lun09:30–13:00
mar09:30–16:30, 19:00–00:30
mié09:30–16:30, 19:00–00:30
jue09:30–16:30, 19:00–00:30
vie09:30–16:30, 19:00–00:30
sáb12:30–01:30
dom12:30–16:30
Contacto
+34658377502 info@lamalabar.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamalabar.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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