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Cuarte Restaurante

Calle Quart 72, 46008 València

Cerrado ahora · abre mar 13:30

Spanish€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos Destacados
Caldereta de pierna de cordero tradicional
16.00
Traditional lamb leg caldereta
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fajita de caldereta de cordero tradicional
12.00
Traditional lamb caldereta fajita
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Club Sandwich Nigeriano
14.00
Nigerian Club Sandwich
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pepito argentino
7.00
Argentine Pepito
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Coca de espencat de capellanets y queso servilleta valencianovegetarian
8.00
Valencian spinach and cheese coca
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Bao de calamares con mahonesa de tinta y salsa tonkatsu
7.00
Squid bao with ink mayonnaise and tonkatsu sauce
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Costillas lacadas con salsa hoisin casera de ciruela
13.00
Glazed ribs with plum hoisin sauce
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Tres en raya de dim sums de cerdo y pistachos con salsa de soja y mistela
10.00
Pork and pistachio dim sum
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú Cuarte
Menú Cuarte
30.00
Cuarte Menu — CUATRO ENTRANTES (TODOS INCLUIDOS): Ensaladilla «cuaRte.» de langostinos, Jamón» D.O. jamón de Teruel», Buñuelo Akara de bacalao, Dim Sums de cerdo y pistachos en salsa de soja y mistela. PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR): Merluza sobre falsa nantúa o Pollo Karaage con teriyaki de miel y módena. POSTRE: A escoger entre tres postres caseros
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Menú Torres
Menú Torres
26.00
Torres Menu — TRES ENTRANTES (TODOS INCLUIDOS): Ensaladilla «cuaRte.» de langostinos, Buñuelo Akara de bacalao, Dim Sums de cerdo y pistachos en salsa de soja y mistela. PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR): Merluza sobre falsa nantúa o Pollo Karaage con teriyaki de miel y módena POSTRE: A escoger entre tres postres caseros
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú Mediodía
Menú Mediodía
22.00
Midday Menu — DOS ENTRANTES (TODOS INCLUIDOS): Ensaladilla «cuaRte.» de langostinos, Buñuelo Akara de bacalao. PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR): Merluza sobre falsa nantúa o Pollo Karaage con teriyaki de miel y módena POSTRE: A escoger entre tres postres caseros
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú. Puedes pedir la Coca de espencat de capellanets y queso servilleta valenciano. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

60dia
scoreestimación

Opciones españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece algunos platos principales ricos en proteínas. La mayoría de los menús contienen muchos carbohidratos por el pan y las salsas.

3 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Quart 72, 46008 València
Horario
luncerrado
mar13:30–16:00
mié13:30–16:00
jue13:30–16:00, 21:00–00:00
vie13:30–16:00, 21:00–00:00
sáb13:30–16:00, 21:00–00:00
domcerrado
Martes y Miércoles Noche: Cerrado
Contacto
+34643404187 hola@cuarte.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuarte.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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