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Pan y Vino Valencia

C/ de Cadiz 67, 46006 Valencia

horario aún desconocido

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS RUZAFA VALENCIA, LAS TAPAS PARA COMPARTIR
Plato de quesosvegetarian
Cheese platter — Selección de quesos con mermelada o miel; el contraste dulce-salado que mejor casa con un tinto joven.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de atún aleta amarilla
Yellowfin tuna carpaccio
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sardina en salmuera
Sardines in brine — Sobre crema de alubia blanca, con pan rallado con perejil y chalota frita; la tapa marinera con más textura de la carta.
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Macarrones con 4 quesosvegetarian
Four cheese macaroni — Cremosos, el plato reconfortante para compartir en el centro de la mesa.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de solomillo de ternera
Beef tenderloin carpaccio — Solomillo cortado muy fino, con puré y chips de yuca; delicado pero con la contundencia justa de la carne.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de embutidos
Cured meat platter — Selección de embutidos ibéricos para compartir en la mesa, perfecta para abrir boca con la primera copa de vino.
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas
Curry meatballs — Caseras, en salsa curri; un clásico de tapeo con un giro de especias que sorprende en cada bocado.
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Tapas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un plato de quesos con mermelada o miel y macarrones con cuatro quesos. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 7

78dia
scoreestimación

Opciones de tapas proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú tiene muchos aperitivos bajos en carbohidratos. Se centra en carnes, pescados y quesos.

6 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
C/ de Cadiz 67, 46006 Valencia
Horario
aún desconocido
Contacto
+34961870325 info@panyvinovalencia.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panyvinovalencia.es/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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