volver a la búsqueda

Santo Chilaquil

Calle de la Blanquería 7, 46003 Valencia

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CHILAQUILES AL GUSTO
MAÍZ TRADICIONAL
Traditional corn chilaquiles
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
MAÍZ ROJO
1.00
Red corn chilaquiles with chili and lime — chile y limón
estimación≈ 560 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 76
SALSA VERDE
Green sauce chilaquiles — Aguacate, cilantro y chile verde con un toque fresco de lima y pepino.
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
SALSA ROJA
Red sauce chilaquiles — Tomate, ajo y chile chipotle. Sencilla, pero poderosa.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
SALSA MIXTA
Mixed sauce chilaquiles — Combinación de salsas Roja y Verde.
estimación≈ 580 kcal67 g de carbohidratosequilibrado 76
FRIJOLES
1.00
Chilaquiles with beans
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 91
POLLO
2.00
Chilaquiles with chicken
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 89
NO-POLLO (VEGANO)vegan
2.50
Vegan chilaquiles
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
HUEVO FRITO
1.50
Chilaquiles with fried egg
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
AGUACATE
1.50
Chilaquiles with avocado
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
CEBOLLA MORADA
0.50
Chilaquiles with red onion
estimación≈ 570 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 76
CEBOLLA CRUJIENTE
1.00
Chilaquiles with crispy onion
estimación≈ 630 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
COCHINITA PIBIL
2.30
Chilaquiles with cochinita pibil
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
QUESO EXTRA Opción Vegana*
1.50
Extra cheese
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
CREMA EXTRA Opción Vegana*
0.50
Extra cream
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS CHILAQUILES BOWLS PREDISEÑADOS
EL TRADICIONAL
10.50
Traditional Chilaquiles Bowl — Totopos de maíz tradicional bañados en un toque de salsa roja o verde, con pollo deshebrado, un toque de crema y queso fresco, y el crunch perfecto de cebolla morada.
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
EL VALIENTE
12.00
El Valiente Chilaquiles Bowl — Totopos rojos con chile y limón, bañados en nuestra salsa roja y un toque de salsa macha. Acompañado de un huevo frito con la yema bien jugosa, crema, queso y cebolla crujiente para darle esa extra crunch.
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 74
EL VEGGIE SABROSOvegan
14.00
El Veggie Sabroso Chilaquiles Bowl — Totopos de maíz tradicional cubiertos con salsa verde, pollo vegano bien sazonado, frijoles refritos y una combinación perfecta de aguacate y cebolla morada.
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 86
EL DIVORCIADO
11.00
El Divorciado Chilaquiles Bowl — Mitad de salsa roja y mitad de salsa verde sobre totopos de maíz tradicional, con un huevo frito en el centro como árbol. Acompañado de frijoles refritos, crema y queso para un equilibrio de sabores espectacular.
estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
EL YUCATECO
12.80
El Yucateco Chilaquiles Bowl — Crujientes totopos de maíz tradicional bañados en salsa roja, coronados con cochinita pibil al estilo Yucatán, cebolla morada encurtida y láminas de aguacate fresco. Una joya del sureste mexicano con crema.
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
EL CRUJIENTE
12.50
El Crujiente Chilaquiles Bowl — Totopos rojos con chile y limón bañados en salsa roja, con pollo deshebrado, cebolla crujiente, crema y queso fresco para que cada mordida sea un espectáculo.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
EL DESVÉFADO
11.50
El Desvelado Chilaquiles Bowl — Totopos de maíz tradicional con salsa roja, reforzados con una buena dosis de salsa macha para despertar el alma. Acompañados de huevo frito, frijoles refritos y cebolla morada
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
EL CAMPEÓN
13.50
El Campeón Chilaquiles Bowl — Totopos de maíz tradicional con salsa verde, pollo y un huevo frito encima. Completamente coronado con queso, crema y aguacate para el toque final.
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
EL GOLOSO
13.00
El Goloso Chilaquiles Bowl — Totopos de maíz tradicional con una combinación de salsa roja y verde, frijoles refritos y pollo deshebrado. Terminados con crema, queso y aguacate, porque todo es mejor con aguacate.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
EL MÁS MEXA
11.50
El Más Mexa Chilaquiles Bowl — Totopos de maíz tradicional bañados en salsa verde con un toque de salsa macha. Acompañados de pollo deshebrado, cebolla crujiente, crema y queso. El equilibrio perfecto entre sabor y tradición.
estimación≈ 760 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 70
EL SANTO CHILAQUIL
15.00
El Santo Chilaquil Bowl — Nuestro plato más completo con todos los toppings: Totopos de maíz tradicional bañados en nuestra salsa mixta (verde y roja), frijoles, pollo, huevo frito, aguacate, cebolla morada, cebolla crujiente, crema y queso. ¡Un festín para los verdaderos amantes de los chilaquiles!
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Chilaquiles mexicanos con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir El Veggie Sabroso con pollo vegano y frijoles. También hay una opción para montar tu plato con no-pollo y queso vegano. Otros bowls contienen pollo o huevos.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 26

13dia
scoreestimación

Altos carbohidratos por el maíz

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen muchas tortillas de maíz. Solo los complementos extra tienen pocos carbohidratos.

2 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Calle de la Blanquería 7, 46003 Valencia
Horario
aún desconocido
Contacto
+34962627304 contacto@santochilaquil.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santochilaquil.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Santo Chilaquil? Reclama tu local.