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Atmosphère - Valencia, Calle Quart

Calle Quart 89, 46008 Valencia

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Ejecutivo
Menú Ejecutivo
17.90
Executive Menu — Primero + segundo + postre o café
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
MINI COCA DE RATATOUILLE, PESTO-ALBAHACA-NUECES Y ENSALADA
Ratatouille Coca with Pesto and Salad
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALMÓN AL HORNO CON PATATAS A LO POBRE
Baked Salmon with Potatoes
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
HELADO DE VAINILLA, SALSA TOFFEE
Vanilla Ice Cream with Toffee Sauce
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Servicio de pan
1.90
Bread Service — Pan, AOVE y Sal de Añana
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
MENÚ DE GRUPO CENAS
MENÚ DE GRUPO CENAS
55.00
Group Dinner Menu — A partir de 7 personas. Incluye un entrante, un principal y un postre
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Pissaladière (coca) de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca-nueces
Ratatouille Pissaladiere with Pesto — Entrante
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladilla rusa con mahonesa kimchee y ventresca de bonito
Russian Salad with Kimchee Mayo and Tuna — Entrante
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche de steak tartar con su clásico aderezo ligeramente picante
Steak Tartare Brioche — Entrante
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Secreto ibérico confitado a la naranja servido con parmentier de patata roja
Iberian Pork Secret with Orange and Potato Parmentier — Principal
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bacalao islandés horneado con gratén de alioli servido sobre un lecho de patatas a lo pobre
Baked Icelandic Cod with Aioli and Potatoes — Principal
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Cuscús vegano con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas, uvasvegan
Vegan Couscous with Vegetables and Almonds — Principal
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Raviolis de calabaza, cremoso de champiñones y salvia, setas shiitake, crujiente de maíz (Apto para vegetarianos)vegetarian
Pumpkin Ravioli with Mushroom Cream — Principal
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tarta Tatin de manzana caramelizada
Apple Tatin Tart — Postre
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Pastel cremoso de chocolate
Creamy Chocolate Cake — Postre
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Sinfonía de frutas de temporada en multicolorvegan, vegetarian
Seasonal Fruit Symphony — Postre
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Menú de Grupos Comida
Menú de Grupos Lunes a viernes
40.00
Weekday Group Lunch Menu — Incluye un entrante, un principal, un postre y bebida
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú de Grupos Sábado, domingo y festivos
45.00
Weekend Group Lunch Menu — Incluye un entrante, un principal, un postre y bebida
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa en Valencia

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el cuscús vegano con verduras de temporada o los raviolis de calabaza con shiitake. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 18

38dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece algunos platos proteicos. La mayoría de los platos incluyen acompañamientos altos en carbohidratos como patatas o brioche.

3 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Quart 89, 46008 Valencia
Horario
lun09:00–12:00, 13:00–16:15
mar09:00–12:00, 13:00–16:15
mié09:00–12:00, 13:00–16:15
jue09:00–12:00, 13:00–16:15
vie09:00–12:00, 13:00–16:15
sáb09:00–22:30
dom09:00–12:00, 13:00–16:15
Dining room open until 17:30 on weekdays. Saturday dining room open until 00:00. Saturdays 15, 22 and 29 of August closed for dinner
Contacto
+34963154132
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteatmosphere.es
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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