L'Epicurien - Valenciennes, 7 Place Cardon
Place Cardon 7, 59300 Valenciennes
Cerrado ahora · abre vie 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUGERENCIA DEL DÍA
Jamón a la plancha
18.00
Jambon grillé, sauce madère — con salsa Madeira
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Callos caseros
22.00
Tripes maison
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones en crema
20.00
Moules à la crème
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mejillones marineros
19.00
Moules marinières
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Mejillones en crema de ajo
21.00
Moules à la crème d’ail
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrantes
Tabla mixta de aperitivos
6.50
Planche apéritive mixte — Embutidos y queso
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas caseras
11.00
Croquettes de crevettes « maison »
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi al ajo o al estragón
9.50
Scampi a° l’ail ou a° l’estragon — En crema
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert asado
8.50
Camembert rôti
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana con mantequilla de ajo
9.50
Cuisses de grenouille au beurre d'ail
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras gratinadas
12.50
Noix de saint-Jacques gratinées
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 caracoles
9.50
Les 6 escargots
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos cocotte con Maroilles
8.50
Oeufs "cocotte" au Maroilles
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carnes
Paveí de ternera
24.00
Paveí de boeuf
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette de ternera
22.00
Bavette de boeuf
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa minute
17.50
Steak hacheí minute
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa à cheval
18.50
Steak haché à cheval
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de ternera
18.50
Le carpaccio de boeuf — 2 platos
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera
18.50
Tartare de boeuf
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera a la italiana
19.50
Tartare de boeuf a° l’italienne — con albahaca y parmesano
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones a elegir
Patatas fritas frescas, puré casero, pasta fresca, verduras del día, arroz
2.90
Frites fraiîches, pureí maison, paútes fraiîches, légumes du jour, riz
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Salsas caseras
Pimienta, Maroilles, arándanos, Forestière, curry
2.00
Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ajo, chalotas, mantequilla maître d'hôtel, tártara, mayonesa
1.00
Ail, échalotes, beurre maiútre d’hôtel, tartare, mayonnaise
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aves
Escalope de pollo
17.50
Escalope de poulet au Maroilles, à la Forestière ou au curry — Con Maroilles, Forestière o curry
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de canard
24.00
Pechuga entera del suroeste. Salsa de pimienta, arándanos o miel con frutos rojos (+2€)
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados y mariscos
Croquetas de gambas caseras
22.50
Croquettes de crevettes « maison »
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampi
19.50
Scampi a° l’ail ou a° l’estragon — Con ajo o estragón, en salsa de nata
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Casquería
Andouillette casera
18.50
Andouillette gratineíe maison ou au Maroilles — Gratinada o con Maroilles
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouille de Guémené
18.50
Andouille de Guémené grillée sauce au cidre — A la parrilla con salsa de sidra
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera
22.00
Rognon de veau flambeís au genieèvre — Flameados con enebro
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera del chef
22.00
Rognon de veau du chef — Vinagre de jerez, jugo de ternera y chalotas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Ensalada italiana
18.00
Salade à l’italienne — Burrata, jamón serrano, tomates, aceite de albahaca y parmesano
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
18.00
Salade César — Huevos, tomates, pepino, pollo crujiente, bacon ahumado, salsa César casera
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra caliente
18.00
Salade de chëvre chaud — Lechuga, pepinos, tomates, tostadas de queso de cabra caliente, huevos cocidos, miel
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brasserie
Hamburguesa del chef
19.50
Hamburger du chef au maroilles ou au poivre — Con Maroilles o pimienta
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de pollo crujiente
18.00
Hamburger au poulet croustillant — Con salsa barbacoa
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Hamburguesa de queso de cabra
19.50
Hamburger au fromage de chëvre — Con miel
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Welsh complet
18.50
Le welsh complet — Con huevo
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Welsh rarebit
18.00
Le welsh rarebit
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Para niños
Menú de 10€
10.00
Menu à 10€ — Plato principal a elegir
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Steak haché minute
10.00
Steak hacheí minute
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Pescado empanizado
10.00
Poisson paneí
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Escalope de pollo a la crema
12.00
Escalope de volaille a° la creème
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Crème brûlée
6.50
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate casera
6.50
La mousse au chocolat maison
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Brioche perdue
9.00
Caramelo de mantequilla salada casero o chocolate caliente. Bola de helado de vainilla
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Nougat glacé
7.50
Nougat glacé, coulis de fruits rouges — Coulis de frutos rojos
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Les gourmands "soft"
9.00
Té o café
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Les Gourmands "gourmands"
15.00
Champán
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Tiramisu de speculoos
8.50
Tiramisu spéculoos
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Île flottante caseravegetarian
7.50
Île flottante maison
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Bola de helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratospesado 24
Fraises Melbavegetarian
9.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Profiterolesvegetarian
8.50
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
COPAS DE HELADO
Café, chocolat ou caramel Liégoisvegetarian
8.50
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
La coupe Montélimarvegetarian
8.50
Helado de nougat de Montélimar, caramelo líquido de mantequilla salada, trozos de galleta, nata
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Cree su propia copavegetarian
2.50
COMPOSEZ VOTRE COUPE 1 boule — 1 bola
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Cree su propia copavegetarian
4.50
COMPOSEZ VOTRE COUPE 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Cree su propia copavegetarian
5.50
COMPOSEZ VOTRE COUPE 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
POSTRE/DIGESTIVO
Le colonelvegan
8.00
sorbete de limón, Vodka
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratospesado 39
L'Irlandaisvegetarian
8.00
helado de café, Baileys
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Le sicilienvegan
7.00
sorbete de limón, limoncello
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Otros
Scampis en tempurapescatarian
12.00
Scampis en tempura, sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumadopescatarian, gluten_free
12.50
Saumon fumé
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
35veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir camembert asado o una ensalada de queso de cabra caliente. Los platos principales contienen carne o pescado, pero hay varios postres como el tiramisú y la mousse de chocolate.
13 platos vegetarianos y 2 veganos de 65
82dia
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Brasserie francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos. La selección de carnes es amplia e incluye opciones sin carbohidratos.
35 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place Cardon 7, 59300 Valenciennes
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30mié12:00–14:30jue12:00–14:30vie12:00–14:30, 19:30–22:30sáb12:00–14:30, 19:30–22:30domcerrado
- Contacto
- +32327411595
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lepicurien.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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