Goudale Restaurant
Passage de L'Arsenal, 59300 Valenciennes
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tablas para Compartir
Planche Terreur
15.00
Charcutería, queso Goudale, quesos variados, pepinillos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche Terreur
25.00
Charcutería, queso Goudale, quesos variados, pepinillos
estimación≈ 1100 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Gourmandevegetarian
15.00
Quesos variados, pan tostado, mantequilla de montaña, cebollas fritas, salsa Goudale y melody mûre
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Planche Gourmandevegetarian
25.00
Quesos variados, pan tostado, mantequilla de montaña, cebollas fritas, salsa Goudale y melody mûre
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Planche Very Chic
24.00
Charcutería, queso Goudale, queso de cabra, queso de oveja, pepinillos
estimación≈ 1150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades
Camembert asado con miel y nuecesvegetarian
19.90
Camembert rôti au miel et noix — Acompañado de charcutería y patatas baby
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Trilogía del Chef
17.90
Trilogie du Chef — Mini porciones de especialidades de Gaspésie: Polystronge, gambas, pato ahumado, patatas fritas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Veal sauté à la Goudale Au Morbleau
19.90
Veau sauté à la Goudale Au Morbleau — Acompañado de puré de patatas, verduras crudas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Veal classiquement à la Goudale Au Morbleau
16.90
Veau classiquement à la Goudale Au Morbleau — Patatas, croquetas de gambas, verduras crudas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Carbonnade à la Goudale Au Morbleau
17.90
Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Camembert asadovegetarian
17.90
Camembert rôti — Con miel y nueces
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de pollo au Morbleau
16.90
Filet de poulet au Morbleau — Filete de pollo marinado y salteado en salsa Morbleau, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de ternera
15.90
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan frites — Con lascas de parmesano y patatas fritas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Penne con chorizo
15.90
Pennes au chorizo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Penne cremosas con pollo, tomates y albahaca
16.90
Pennes crémeuses au poulet, tomates, basilic
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesas
Welsh Burger
19.00
Pan, cheddar amarillo, mostaza, ketchup, cebollas fritas, pepinillos dulces, salsa de hamburguesa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Goudale Burger
16.90
Pan, mantequilla blanca Beurre de Manche, salsa de hamburguesa, pepinillos dulces, queso Goudale, cebollas fritas
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Bœuf Emmental
16.90
Pan, patatas fritas, queso Emmental, pepinillos dulces, cebollas fritas, salsa de hamburguesa
estimación≈ 910 kcal60 g de carbohidratos
CDN Burger
16.90
Pan, salsa Manche-roux, salsa Manichon, queso Goudale, cebollas fritas, salsa de hamburguesa
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Classique Cheese Burger
16.50
Pan, roux, salsa de burger, queso de cabra, cheddar, pepinillos dulces, cebolla frita, mostaza, ketchup, cebollas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Veggie Burgervegetarian
16.90
Pan, roux, vinagreta, cheddar, tomate, cebollas crudas, salsa de burger
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Tabla de Quesos
Maroilles, Fromage Goudalevegetarian
7.90
Maroilles, Fromage Goudale.
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Copas Heladas
Suicide aux chocolats
8.00
Selección de chocolates
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
L'Arrazée
8.00
Limón, vainilla, caramelo salado, coulis de caramelo, trozos de avellana, speculoos
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Café au chocolat belge
8.00
2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, salsa de chocolate o coulis de leche, nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Dame Blanche
8.00
3 bolas de vainilla, chocolate y nata montada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Symphonie
8.00
3 bolas de chocolate negro, chocolate y nata montada
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Coupe colonel
8.00
2 bolas de chocolate negro y vainilla, cognac
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
2 bolas de helado
5.90
2 boules de glace
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Helado de Frambuesa
5.90
Glace Framboise.
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Helado
5.90
Glace : Vanille, chocolat, caramel beurre salé, citron, noisette, spéculoos, fraise, café, citron vert, pamplemousse. — Vainilla, chocolate, caramelo salado, limón, avellana, speculoos, fresa, café, lima, pomelo
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratos
Extra Nata Montada
0.50
Supplément Chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Irish gourmand
11.90
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Carpaccio Veloutennois
9.90
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Café au lait gourmet
8.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Symphonie Chocolat Chantilly
8.90
3 bolas surtidas, virutas de vainilla y chocolate, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Carpaccio de piña
7.90
Carpaccio d'ananas et sa boule de glace rhum raisin — Con una bola de helado de ron y pasas
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Brownie de chocolate
8.90
Brownie chocolat fondant au choix — A elección 1 bola de helado: vainilla, chocolate, mantequilla, caramelo, nata montada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Tiramisu
6.90
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Pastel de mantequilla y chocolate
8.90
Cake au Beurre chocolaté et sa boule de glace spéculoos, sauce caramel, chantilly — con una bola de helado de speculoos, salsa de caramelo y nata montada
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 18
Baba au rhum
8.00
Baba au rhum chantilly — con nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Mousse au chocolat
6.90
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Crêpes
4.90
Crépes — Salsa 4,90€ / Chocolate 5,50€
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Nuestros Postres
La Signature
8.90
Helado de chocolate Laiton, vainilla, speculoos, caramelo salado, coulis de chocolate con leche y trozos de avellana
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Merveilleux spéculoos
8.90
Mousse helada de chocolate speculoos, merengues y virutas de chocolate blanco
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Duo Gourmand
8.90
Helado de pistacho, helado de frambuesa, trozos de pistacho, merengues
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Frutasvegetarian
8.90
Fruits — Crème anglaise, coulis de vainilla, frutas frescas, bizcocho esponjoso, mousse de fresa y naranja
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Entrantes
Lucullus
12.90
Confit de Bigorneaise. Vitelotte caramelizada de Vendémiaire
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumado caseropescatarian
9.90
Saumon fumé maison
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina casera
6.00
Terrine maison
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña ensalada de queso de cabra caliente sobre tostadasvegetarian
6.90
Petite salade de chèvre chaud sur toasts
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas & Poke Bowls
Poke Bowl de pulpo y gambaspescatarian
18.90
Poke Bowl poulpe & crevettes — Tartar de salmón o trucha, mango, salsa kuné, cebollas, aguacate, habas, guisantes, rábano, pepino, sésamo, ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Poke Bowl de pulpopescatarian
16.90
Poke Bowl poulpe — Algas, tartar de pulpo, manzana, cebolla, aguacate, habas, rábano, pepino, sésamo, mango, salsa de soja, vinagreta
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Tartine du soleil
16.90
Pan de campo, salsa kuné, salmón ahumado casero, terrina casera, limón, tomates secos, mozzarella
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada César
15.90
Salade César — Lechuga, tomates, granada, croutons, huevo, salsa César, lascas de parmesano, pollo empanado, salsa kuné
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Poke Bowl vegetarianovegan, vegetarian
15.90
Poke Bowl végétarien — Quinoa, aguacate, habas, tofu, pepino, cebolla, sésamo, mango, zanahoria, limón, salsa de ensalada, salsa de soja, vinagreta
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
La Bigornepescatarian
15.90
Apio, tomates, cebollas, sésamo, tartar de atún, aguacate y maíz, vinagreta
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
L'actuel club sandwich
15.90
Pan de campo, salsa tártara, salsa de ensalada, tomates, cebolla roja, huevo, pollo
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescados
Wokrozell de pescadospescatarian
18.00
Wokrozell de poissons
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pavé de salmón con beurre blanc de limónpescatarian
18.90
Pavé de saumon au beurre blanc citronné — Arroz, verduras salteadas y jugo de pescado
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fish and chipspescatarian
16.90
Bacalao empanado, salsa tártara, mantequilla y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Lomo de bacalao con chorizo
18.00
Dos de cabillaud au chorizo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules marinières*pescatarian
15.00
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Moules à la crème*pescatarian
16.90
Flambeados
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes
Mixed Grill
19.90
Filete, panceta, solomillos, salsa de mostaza y miel, salsas de mantequilla, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Selección del carnicero con mantequilla y ajo
17.00
Sélection du boucher, au beurre et à l'ail — Entrecôte 300g
estimación≈ 820 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Codillo asado con miel y romero
19.00
Jambonneau rôti au miel et romarin
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratos
Bavette marinada con pimienta
18.00
Bavette marinée aux poivres
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo marinado SA
16.00
Longe marinée SA — 200g, salsa de mostaza
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo con chorizo
16.90
Poulet au chorizo — Acompañado de verduras, salsa de chorizo
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
52veggie
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una Veggie Burger o un poke bowl vegetariano con tofu y quinoa. Hay varias tablas de quesos y un camembert asado con miel y nueces.
9 platos vegetarianos y 1 veganos de 71
71dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de carne y pescado suelen ser adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.
24 aptos para diabéticos · 71 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Passage de L'Arsenal, 59300 Valenciennes
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–21:30mar12:00–14:30, 19:00–21:30mié12:00–14:30, 19:00–21:30jue12:00–14:30, 19:00–21:30vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb12:00–14:30, 19:00–22:30dom12:00–14:30, 19:00–21:00
- Contacto
- +33366200603 contact@bowling-arsenal.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bowling-arsenal.com/la-goudale-restaurant/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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