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Osteria La Bufala

Chem. de Combe-Picard, 38540 Valencin

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
ANTIPASTI BUFALA
9.80
Mozzarella de búfala, tomates frescos, aceite de oliva, verduras, embutidos, vinagreta
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ANTIPASTI BURRATINA
9.80
Tomates frescos, mozzarella, aceite de oliva, verduras, embutidos, vinagreta
estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALADE CHEVRE CHAUDvegetarian
9.80
Ensalada verde, queso de cabra caliente, almendras laminadas, vinagreta
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALUMI ITALIANI
9.80
Embutidos italianos, queso
estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLANCHA A PARTAGER
34.00
Mix de Antipasti, Salumi, Mozzarella
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta fresca
PANCIOTTI RICOTTA ESPINACASvegetarian
19.90
PANCIOTTI RICOTTA EPINARD
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
PANCIOTTI DE SALMÓN
19.90
PANCIOTTI AU SAUMON
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
PANCIOTTI DE BOLETOSvegetarian
19.90
PANCIOTTI AUX CEPES
estimación≈ 660 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
PANCIOTTI DE TRUFAS
21.90
PANCIOTTI AUX TRUFFES
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
PANCIOTTI RICOTTA PERSILvegetarian
19.90
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
PANCIOTTI GORGONZOLA y NUECESvegetarian
19.90
PANCIOTTI GORGONZOLA et NOIX
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta y pescados
FRITO MISTO con pasta pesto
24.90
FRITO MISTO avec pâtes pesto Crevettes (*) et calamars (*) — Gambas (*) y calamares (*) rebozados y fritos
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
SPAGHETTI VONGOLE
22.90
SPAGHETTI VONGOLE (Palourdes *) — Almejas (*), ajo, perejil, aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto Italiano
RISOTTO BOLETOS Y FOIE GRAS
23.90
RISOTTO CEPES ET FOIE GRAS — Crema fresca, parmesano, foie gras
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Pastas Gourmet
PASTA CON BOLETOS (*)vegetarian
19.90
PATES AUX CEPES (*)
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
PASTA CON TRUFASvegetarian
21.90
PATES AUX TRUFFES — Tagliatelle, mascarpone, trufa, aceite de trufa, parmesano
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pastas y salsas regionales
PASTA ALLA CALABRAISE
19.90
PATES A LA CALABRAISE — Fusilli napoletani, salsa de tomate, Nduja, aceituna negra, ricotta salada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
PASTA ALLA PUGLIESI
19.90
PATES à LA PUGLIESI — Orecchiette, salchicha fresca italiana, Frijarielli
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
PASTA ALLA ROMANA
19.90
PATE A LA ROMANA — Fusilli napoletani, salsa de tomate, salchicha italiana, boletos, alcaparras, aceitunas
estimación≈ 690 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
TORTELLINI BOLOGNAISE
19.90
Rellenos de jamón curado
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Gnocchi Pesto Gambas
22.90
GNOCCHI PESTO CREVETTES — Salsa pesto, albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva, gambas y parmesano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Nuestras especialidades al horno
Aubergines Parmigiana (con o sin jamón)vegetarian
19.90
AUBERGINES PARMIGGIANA (avec ou sans jambon) — Aceite de oliva, mozzarella, crème fraîche, salsa de tomate y parmesano
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lasagne Al Forno (con o sin jamón)vegetarian
19.90
LASAGNE AL FORNO (avec ou sans jambon) — Salsa de tomate, crème fraîche, mozzarella, parmesano
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Gratin Mont d'Or y loncha de magret ahumado
22.90
GRATIN MONT D'OR et tranche de MAGRET FUME — Crème fraîche, parmesano, Mont d'Or y espaguetis
estimación≈ 950 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras carnes
Escalope Milanaise (*)
24.90
Servido con la pasta del día
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

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67dia
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Priorice antipasti y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes son bajos en carbohidratos. Los platos principales consisten mayormente en pasta y risotto.

7 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chem. de Combe-Picard, 38540 Valencin
Horario
aún desconocido
Contacto
+33472940387
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterialabufala.wixsite.com/osterialabufala

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