Ristorante Lignano's
Grotestraat 35, 6301 CW Valkenburg
Cerrado ahora · abre 17:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PAN
Tabla de pan
10.90
Broodplankje — con 2 tipos de pan, focaccine, mantequilla de hierbas, tapenade de tomate y alioli
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
BRUSCHETTA MOZZARELLA
8.50
Bruschetta con tapenade de tomate y chorizo, gratinada con mozzarella (opción vegetariana disponible)
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PICCOLO CARPACCIO DI MANZO
8.80
Carpaccio con una cremosa salsa pesto balsámica
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PICCOLO VITELLO TONATO
8.20
Fricandeau de ternera con mayonesa de atún
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SCAMPI AGLIO E OLIO
10.50
6 scampis marinados
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OLIVE MARINATEvegan, vegetarian
5.00
Aceitunas marinadas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tapas
NACHO
8.50
Nacho con salsa de tomate, queso, pimiento, cebolla y carne de taco
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
BITTERBALLEN
10.50
10 piezas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Entrantes
ZUPPA DI POMODORI
16.00
Sopa de tomate italiana servida con pan y focaccine
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
INSALATA MISTAvegetarian
21.50
Ensalada con pimiento, cebolla, alcachofa y aceitunas
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
INSALATA DI BURRATA
9.50
Ensalada con jamón parma, burrata y pesto
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pasta
SPAGHETTI BOLOGNESE LUSSO
17.50
Bolognesa con salsa de carne y tomate, verduras frescas y chorizo
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
TAGLIATELLE SALMONE
21.50
Salmón fresco con salsa cremosa de espinacas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
SPAGHETTI CARBONARA
17.80
Tocineta ahumada con ajo y queso parmesano fresco en salsa cremosa
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
LASAGNA PROSCIUTTO
17.50
Lasaña casera con jamón, verduras y salsa boloñesa, gratinada con queso
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
LASAGNA DI VERDURE FRESCHEvegetarian
17.50
Lasaña casera con verduras frescas y salsa de tomate, gratinada con queso
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
RAVIOLI AL PESTO E BURRATAvegetarian
19.90
Ravioli de pesto con burrata cremosa, rúcula, tomates cherry y citronela
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Niños
PICCOLO SPAGHETTI BOLOGNESE
9.50
Espaguetis para niños con boloñesa y una carita sonriente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
PIZZA BAMBINOvegetarian
9.50
Pizza para niños con salsa de tomate, queso y una carita sonriente
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos
FRIKANDEL CON PATATINE
9.80
Frikandel con patatas fritas y mayo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
tapas
PANE
10.80
Tabla de panes con 2 tipos de pan, focaccine, mantequilla de hierbas, tapenade de tomate y alioli.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
SPIEDINI DI SALMONE
8.50
Brochetas de salmón ahumado con salsa de crème fraîche, eneldo y limón.
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BRUSCHETTA MOZZARELLA
7.00
BRUSCHETTA MOZZARELLA (ook vega mogelijk) — Bruschetta con tapenade de tomate y chorizo, gratinada con mozzarella. (Opción vegetariana disponible)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
GAMBERETTI FRITTI
5.00
Langostinos fritos con salsa de ajo.
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
NACHOS
8.00
NACHOS (ook vega mogelijk) — Nachos con salsa de tomate, queso, pimiento, cebolla y carne de taco. (Opción vegetariana disponible)
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Bocadillos
ROTOLO DI CARPACCIO
10.00
Bocadillo de carpaccio, rúcula y salsa pesto.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ROTOLO CON SALMONE
13.00
Bocadillo de salmón ahumado, tomates secos y salsa pesto.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
FOCACCIA CON MOZZARELLAvegetarian
9.50
Focaccia con mozzarella, pesto, tomates y rúcula.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
HAMBURGER ITALIANO
15.20
Hamburguesa al estilo italiano con patatas fritas.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Ensaladas
INSALATA BURRATA CON PROSCIUTTO
13.00
Ensalada con burrata fresca y jamón parma.
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
INSALATA DI PESCEpescatarian
12.00
Ensalada con atún, salmón ahumado, cebolla, alcaparras y salsa de crème fraîche.
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta
TAGLIATELLE AL SALMONE
20.50
Salmón fresco con salsa cremosa de espinacas.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
SPAGHETTI CON LARDO
17.20
Spaghetti con bacon, ajo, cebolla, tomate, piñones, champiñones, guindilla y queso parmesano.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza
BORROMEA
13.50
Salsa de tomate, queso, jamón y orégano.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
SALAMI
14.50
Salsa de tomate, queso, salami y orégano.
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
HAWAI
14.50
Salsa de tomate, queso, jamón, piña y orégano.
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
PEPERONATA
16.00
Salsa de tomate, queso, salami, pimiento, chorizo y orégano.
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
QUATRO STAGIONI
16.00
Salsa de tomate, queso, jamón, salami, pimiento, champiñones y orégano.
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
TACO
17.00
Salsa de tomate, queso, carne picada especiada, lechuga y salsa de ajo.
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
PANCETTA
17.00
Salsa de tomate, queso, bacon, cebolla, piñones, champiñones, rúcula, tomates cherry y parmesano fresco.
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
PARMA
16.50
Salsa de tomate, queso, jamón parma, piñones, rúcula y queso parmesano fresco.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
POLLO
17.00
Salsa de tomate, queso, pollo desmenuzado, cebolla, salsa barbacoa, pepino y lechuga.
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
CALZONE
16.80
Pizza cerrada con salsa de tomate, queso, jamón, salami, champiñones, alcachofas, cebolla y orégano.
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
DELLA CASA
16.00
Pizza cerrada con salsa de tomate, queso, jamón, carne picada condimentada, champiñones, pimiento, lechuga y salsa de ajo.
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 39
TONNOpescatarian
15.80
Salsa de tomate, queso, atún, cebolla y alcaparras.
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos
FRUTTI DE MAREpescatarian
18.00
Salsa de tomate, queso, mariscos y ajo.
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
SALCHINIpescatarian
17.80
Salsa de tomate, queso, salmón ahumado, calabacín y espárragos verdes.
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
SCAMPIpescatarian
18.50
Salsa de tomate, queso, espinacas, tomates cherry, scampis y un toque de chile.
estimación≈ 940 kcal86 g de carbohidratos
MARGARITAvegetarian
11.80
Salsa de tomate, queso y orégano.
estimación≈ 800 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
FUNGHIvegetarian
13.50
Salsa de tomate, queso, champiñones y orégano.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
SPINAZIEvegetarian
15.50
Salsa de tomate, queso, champiñones, espinacas, piñones y queso de cabra.
estimación≈ 960 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 68
DELL`AMICOvegetarian
16.20
Salsa de tomate, queso, pesto, mozzarella de búfala, albahaca y tomates secos.
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
VEGETARIAvegetarian
16.20
Salsa de tomate, queso, espárragos verdes, cebolla, pimiento, champiñones, alcachofas, alcaparras y aceitunas.
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 67
BURRATAvegetarian
18.50
Crème fraîche, pesto, burrata, calabacín, rúcula, pistachos y tomates cherry.
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos
Niños
PICCOLO SPAGHETTI BOLOGNESE
9.00
PICCOLO SPAGHETTI BOLOGNESE (ook vega mogelijk) — Espaguetis infantiles con salsa boloñesa y una carita sonriente (opción vegetariana disponible).
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
HAMBURGER CON PATATINE
10.50
Hamburguesa con patatas fritas y mayo.
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Postres
TIRAMISU CASERO
8.50
HUISGEMAAKTE TIRAMISU — Delicioso clásico italiano.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
MOUSSE DE CHOCOLATEvegetarian
8.50
CHOCOLADEMOUSSE — Mousse de chocolate casera con nata montada.
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratospesado 32
COPPA VANIGLIAvegetarian
9.00
Helado de vainilla con nata montada y elección de: salsa de chocolate, caramelo o cereza.
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
COPPA CARAMELLAvegetarian
9.80
Helado de caramelo salado con salsa de toffee, nueces, nougat y nata montada.
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 28
KINDERIJSJEvegetarian
5.50
Con smarties y nata montada.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
COPPA CHOCOLAATvegetarian
10.00
Helado de vainilla y chocolate con mousse de chocolate, salsa de chocolate y nata montada.
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
COPPA FRAGOLAvegetarian
8.50
Helado de vainilla y fresa con salsa de cereza, crumble y nata montada.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 39
CAFFE FREDDO CON GELATOvegetarian
6.00
Café con helado de vainilla, nata montada y malvavisco, a elegir salsa de chocolate o caramelo.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
CAFFE FREDDO CON GELATO ALLA MOKKAvegetarian
6.50
Café con helado de moka, salsa de chocolate, nata montada y malvavisco.
estimación≈ 440 kcal47 g de carbohidratospesado 31
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Práctico
- Dirección
- Grotestraat 35, 6301 CW Valkenburg
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- Contacto
- +32436014879 lignanosvalkenburg@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lignanos.nl/
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 55 %
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