El Castillo - Valkenburg, Muntstraat
Muntstraat 6, 6301 BW Valkenburg
Cerrado ahora
Latin AmericanMexican€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES VEGANOS
vegan Cheesy tortilla dipvegan
16.00
tortillas crujientes│queso fundido│Guacamole│crema agria│pico de gallo│con mayonesa de lima
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
VEGAN sopa de nopalesvegan
10.75
sopa de cactus muy picante con pan de ajo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 76
VEGAN tortilla dipvegan
9.00
totopos crujientes│guacamole│pico de gallo y salsa de ajo
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
VEGAN Pan con ajovegan
7.00
pan de ajo
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES VEGANOS
vegan spareribsvegan
25.00
costillas caseras de seitán y jackfruit│patatas fritas frescas│coleslaw│salsa de ajo│salsa picante
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Vegan fajitasvegan
24.50
fajitas de pollo vegetal│con pimientos y cebollas servidas en sartén│con tortillas│jalapeños│queso rallado│crema agria
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 81
vegan ropa viejavegan
23.50
Estofado vegetal│con cobertura grillada de crema│queso | mostaza│con arroz│ensalada│pan de maíz
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
buffalo cauliflower wingsvegan
22.50
buffalo bloemkoolwings — alitas de coliflor bbq crujientes│patatas dulces fritas│coleslaw│salsa de ajo│salsa bbq│salsa picante
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Vegan taquitosvegan
21.50
Wraps de tortilla crujientes│con pollo vegetal y cream cheese│guacamole│pico de gallo│con arroz│fruta y ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Vegan nachosvegan
19.25
Totopos│carne vegetal picada│queso│salsa de queso│guacamole│pico de gallo│crema agria│arroz y ensalada
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
POSTRES VEGANOS
helado veganovegan
9.50
vegan ijs — hecho con fresas frescas│nata montada
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
churros veganosvegan
9.50
vegan churros — salsa de chocolate│nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
mousse de chocolate veganovegan
9.00
vegan chocolademousse — con nata montada
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 43
tarta de coco veganavegan
9.00
vegan kokostaart — con nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
EMPIEZA TU FIESTA
Cheesy tortilla dip
16.00
tortillas crujientes│queso fundido│Guacamole│crema agria│pico de gallo│con mayonesa de lima
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
camarones con ajo
12.50
gambas en aceite de ajo│lima│tortillas│crema agria
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamaris
12.00
calamares frescos y crujientes│salsa picante│salsa de ajo│lima
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicharrón
11.50
tocino crujiente│guacamole│lima
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
sopa de nopales
10.75
sopa de cactus muy picante│pan de ajo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 76
sopa azteca
9.50
Sopa de tomate con guacamole│queso│totopos│pan de ajo
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla Dip
9.00
Totopos crujientes, guacamole, pico de gallo, salsa de ajo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Pan con Ajo
7.00
Pan con ajo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
CARNE Y PESCADO
Steak Manolito
40.00
Solomillo de ternera tierno (300g), con ensalada, patatas fritas, pico de gallo, salsa de ajo y salsa salsa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Plato Sanchez
32.00
Cena compartida para 4: ropa vieja, costillas, Moctezuma's revenge, calamares, fajitas pollo, trozos de solomillo, guarniciones
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Gambas Cancun
29.00
Gambas grandes a la plancha en aceite de ajo, verduras salteadas, ensalada y arroz
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pescados del Marpescatarian
26.00
Sartén de pescado: salmón, gambas, rape, bacalao, lubina, salsa cremosa de vino blanco y Martini bianco, arroz y ensalada
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Costillares
25.00
Costillas a la parrilla con ensalada, patatas fritas, salsa de ajo, salsa chili
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Ropa Vieja
23.50
Carne desmechada tierna con ajo fresco, cebollas y pimientos, topping grillado de queso y mostaza, con arroz
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
ESPECIALIDADES DEL CHEF
Moctezuma's Revenge
28.00
Para amantes de la comida muy picante: carne a la parrilla con un sazón intenso
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato Guadalajara
27.00
Plato mixto para 2: tostadas con carne picada, tacos de pollo desmechado, burritos de ternera, enchiladas de piña
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Fajitas con Pollo
24.50
Pollo tierno marinado en cerveza, vino blanco y especias fajita, salteado con pimientos y cebollas, servido en sartén con tortillas
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
PLATOS DE TORTILLA
Burritos Birria
24.00
Ternera cocinada a fuego lento, queso, cilantro, salsa birria
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Burritos Carnitas
24.00
Cerdo cocinado a fuego lento, queso, cilantro, salsa verde
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Burritos Al Pastor
23.00
Cerdo especiado, queso, cilantro, salsa de piña
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Burritos Pulled BBQ Chicken
20.00
Pollo tierno, queso, cebolla y col encurtidas, crema agria
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Burritos Taco Beef
20.00
Carne picada especiada, queso, guacamole, pico de gallo, salsa de ajo, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Quesadillas Birria
17.50
Ternera cocinada a fuego lento, queso, cilantro, salsa birria
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesadillas Al Pastor
17.00
Cerdo especiado, queso, cilantro, salsa de piña
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesadillas Taco
16.00
Carne picada especiada, queso, salsa de ajo, con arroz y ensalada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Nachos con Carne
19.25
Totopos con carne picada especiada, guacamole, pico de gallo, crema agria, queso, salsa de queso, arroz y ensalada
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Tacos
23.00
Combina 3 favoritos: Carnitas (cerdo cocinado a fuego lento, cilantro, salsa verde), Al Pastor
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Mazorca de maíz
6.00
mAïSKOLF — Mayo de tequila y lima y polvo de chile
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jalapeño Poppers
6.00
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas frescas
5.50
VERSE FRIET
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Patatas dulces fritas
5.00
ZOETE AARDAPPELFRIET
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Dip de frijoles refritos
4.00
REFRIED BEANDIP — Con queso
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arroz Jambalaya
2.00
jAMBALAJA RIJST
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
MENÚS INFANTILES
Mini Mazatlan
11.00
Tortilla pequeña rellena de verduras y queso con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pancho pancake
11.00
Tortita con azúcar glas, sirope y nata montada
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratos
Salchi chico
11.00
Frikandel, patatas fritas y mayo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Don croqueta
11.00
Croqueta, patatas fritas y mayo
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Pollo loco
11.00
Nuggets de pollo, patatas fritas y mayo
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Plato Bandido
0.00
Para pequeños bandidos que prefieren robar del plato de sus padres
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Tres amigos
12.50
Tres bolas de helado de vainilla, tejas, salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 22
Crème brûlée
12.00
crème brûlî — Crema de vainilla, azúcar caramelizado, nata montada
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Churros
9.50
Salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 30
Mousse de chocolate
9.00
chocolademousse — Con nata montada
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Tarta de coco
9.00
kokostaart — Con nata montada
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
Copa negra
8.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Helado infantil
4.50
kinderijsje — Helado de vainilla y chocolate en un cofre del tesoro
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
BUFFET MEXICANO
Sopa de frijoles mexicanavegan, vegetarian
Mexicaanse bonensoep
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de tomate especiadavegan, vegetarian
kruidige tomatensoep
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de cactus picantevegan, vegetarian
pittige cactussoep
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de maíz cremosavegetarian
romige maïssoep
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Nachosvegetarian
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Baguettevegan, vegetarian
stokbrood
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos
Mantequilla de hierbasvegetarian
kruidenboter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo con salsa verde
Pechuga de pollo tierna, tomatillo verde
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Spareribs
Preparadas sous vide, sazonador chargrill
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chili colorado
Carne de res cocinada a fuego lento, diversos chiles
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Taco beef
Carne picada especiada, queso grillado
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Kip Cancun
Contramuslo de pollo tierno, mango, cilantro, frijoles
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 80
Albondigas
Albóndigas, salsa de tomate
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calabacitasvegetarian
Calabacín, cilantro, salsa cremosa de pimentón
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones picantesvegan, vegetarian
Pittige champignons — Cebollas, pimientos peppadew
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón grillado
Gegrilde beenham — Inyectado con tequila
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sartén de pescadopescatarian
Vispannetje — Salsa de mantequilla y limón
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chicken wings
Salsa BBQ
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Mazorcas de maízvegetarian
Maïskolven — Mantequilla y miel
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Puré de patatasvegetarian
Aardappelpuree — Cobertura de queso grillado
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Arroz Jambalaya
Jambalaya rijst — Arroz rojo picante
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos
Frittata de maízvegetarian
Maïs fritatta — Tortitas de maíz fritas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Potato wedgesvegan, vegetarian
Especias cajún
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Tacos y tortillas
Tacos & tortillas — Para rellenar y montar usted mismo
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Adultos
37.50
Volwassenen — Precio buffet
estimación≈ 1800 kcal200 g de carbohidratospesado 31
Niños de 7 a 12 años
18.50
Kinderen 7 t/m 12 jaar — Precio buffet
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos
Niños de 4 a 6 años
12.00
Kinderen 4 t/m 6 jaar — Precio buffet
estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 72
Niños de 0 a 3 años
0.00
Kinderen 0 t/m 3 jaar — Precio buffet
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Muntstraat 6, 6301 BW Valkenburg
- Horario
- lun—mar—miécerradojue—vie—sáb—dom—Vanaf 16:30 (except Wednesday)
- Contacto
- +31436015755 info@elcastillo.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcastillo.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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