Brazza - Valkenburg, Grotestraat Centrum
Grotestraat Centrum 18, 6301 CX Valkenburg
Cerrado ahora · abre 12:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Tabla de pan Brazza
9.50
Brazza broodplank — Pan y alioli, mantequilla de ajo y tapenade de tomate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Pan de ajo
7.50
Knoflookbrood — Pan de ajo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Dátiles
7.00
Dadels — Dátiles, bacon y balsámico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunasvegan
4.00
Olijven — Aceitunas
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mini costillas
8.00
Mini ribs — Costillas de cerdo pequeñas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla Chips Gratinadasvegetarian
10.00
Gegratineerde Tortilla Chips — Tortilla chips gratinadas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Empanada de Pollo
5.00
Empanada Kip — Empanada de pollo - 3 piezas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera
15.00
Carpaccio Ossenhaas — Carpaccio de ternera y mayonesa de trufa
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Empanada de Carne
5.00
Empanada Rund — Empanada de ternera - 3 piezas
estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratos
Steak Tartare
16.00
Steak Tartaar — Steak tartare - 100 gramos de solomillo
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Empanada de Maízvegetarian
5.00
Empanada Mais — Empanada de maíz - 3 piezas
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Caprese burratavegetarian
12.00
Caprese Burrata
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Empanada de Espinacasvegetarian
5.00
Empanada Spinazie — Empanada de espinacas - 3 piezas
estimación≈ 330 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Jamón Serrano y melón
12.00
Serranoham & meloen — Jamón serrano y melón
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Albondigas de Pollo
10.00
Albondigas Chicken — Albóndigas de pollo en salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Albondigas de Ternera
10.00
Albondigas Rund — Albóndigas de ternera en salsa de tomate
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chicken wings
7.00
Alitas de pollo - dulces o picantes
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Chorizo
7.00
Croquetas Chorizo — Croquetas de chorizo - 4 piezas
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Quesovegetarian
7.00
Croquetas Kaas — Croquetas de queso - 4 piezas
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Gambas
7.00
Croquetas Gamba — Croquetas de gambas - 4 piezas
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapas Brazza
14.50
Pan de ajo, chips de tortilla, pan con mantequilla de hierbas, aceitunas, alitas de pollo, gambas al ajo, calamares, wedges
estimación≈ 1850 kcal140 g de carbohidratospesado 36
4 Gambas
9.00
4 Gamba’s — 4 Gambas
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
6 Gambas Salsa de Crema de Ajo
12.00
6 Gamba’s Knoflook roomsaus — 6 Gambas en salsa de crema de ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
8 Gambas Pill Pill
15.00
8 Gamba’s Pill Pill — Gambas al ajo y chile picante
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamaris Fritti
12.00
Calamares fritos y salsa de ajo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Tomatevegetarian
7.00
Tomaten soep — Sopa de tomate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de Pescadopescatarian
12.00
Vis soep — Sopa de pescado
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de Cebollavegetarian
10.00
Uiensoep — Sopa de cebolla
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
CHULETONES Y COSTILLAS
Costillas
25.00
Spare Ribs — Costillas dulces o picantes con salsa de ajo
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Costillas XXL
30.00
Spare Ribs XXL — Costillas dulces o picantes con salsa de ajo
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Steak
25.00
Filete de corte prime tierno
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo
36.00
Ossenhaas — Solomillo brasileño
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Surf & Turf
35.00
Solomillo brasileño y gamba gigante
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletas de Cordero
46.00
Lamskoteletjes — Chuletas de cordero a la parrilla
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de Pollo
18.00
Kip schnitzel — Schnitzel de pollo
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel de Cerdo
18.00
Varkensschnitzel — Schnitzel de cerdo
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brazza Mixed Grill
38.00
Entrecot, steak, chuleta de cordero, alitas de pollo, costillas
estimación≈ 1400 kcal30 g de carbohidratos
Beefburger
18.00
Hamburguesa de ternera con queso cheddar
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Estofado de Ternera
20.00
Runderstoof — Estofado de ternera local
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot
33.00
Entrecote — Entrecot de ternera
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye
35.00
Rib eye
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BROCHETTES
Brocheta de contramuslo de pollo
22.00
Spies van kippendij — Brocheta de pollo
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de solomillo de cerdo
22.00
Spies van varkenshaas — Brocheta de cerdo
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brazza Brochette
35.00
Solomillo, entrecot y filete
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MARISCOS
Brazza Mixed Seafoodpescatarian
40.00
Salmón, atún, gamba, perca del Nilo
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de atúnpescatarian
25.00
Tonijnsteak — Filete de atún con la salsa que desee
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmónpescatarian
25.00
Zalmfilet — Filete de salmón con la salsa que desee
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas Gigantespescatarian
35.00
Reuze Gamba’s — 3 Gambas gigantes con la salsa que desee
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENSALADAS
Ensalada Surf & Turf
28.00
Salade Surf & Turf — Ensalada con solomillo y gamba gigante
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Solomillo
18.00
Salade Ossenhaas — Ensalada con solomillo
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
17.00
Salade Caesar — Típica ensalada César
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Scampi
17.00
Salade Scampi — Ensalada con gambas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PASTA
Pasta de Solomillo
25.00
Pasta Ossenhaas — Pasta con solomillo y salsa de mantequilla de trufa
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Pasta Scampi
20.00
Pasta con gambas, verduras y aceite de ajo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli Surf & Turf
35.00
Ravioli de tomate/mozzarella, salsa de crema de espinacas, solomillo y gamba gigante
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
PARA VEGETARIANOS
Arrabiatavegetarian
5.00
Arrabiata
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioli Capresevegetarian
20.00
Ravioli rellenos de mozzarella
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Espinacasvegetarian
5.00
Spinazie — Espinacas, piñones y ajo
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Mixtavegetarian
16.00
Gemengde salade — Ensalada mixta
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUARNICIONES
Patata asadavegetarian
5.00
Gepofte aardappel — Patata asada con crème fraîche
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Mazorca de maízvegetarian
5.00
Maiskolf — Corn
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Verdurasvegetarian
5.00
Groenten — Vegetables
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Champiñonesvegetarian
6.00
Champignons — Mushrooms
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Loaded friesvegetarian
7.00
Patatas dulces fritas con salsa de trufa y parmesano
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
4.50
Frites — Patatas fritas clásicas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
ESPECIALES DEL MENÚ
BRAZZA PAREJA
39.00
Scampi’s Look of Tapas Brazza, Carpaccio de solomillo, Bife de cuadril o Rumsteak o Salmón a la plancha o Surf & Turf
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 25
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Práctico
- Dirección
- Grotestraat Centrum 18, 6301 CX Valkenburg
- Horario
- luncerradomarcerradomié16:00–22:00jue16:00–22:00vie16:00–00:00sáb12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contacto
- +31436012300 reserveer@brazzavalkenburg.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brazzavalkenburg.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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