Restaria Den Haas

Brakenstraat 2, 5555 CL Valkenswaard

Cerrado ahora · abre 11:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sándwiches

3 rebanadas de pan tostado

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

3 rebanadas de pan tostado

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Bocadillos Fríos

Cebolla roja y alcaparrasvegetarian

Rode ui | kappertjes — Cebolla roja, alcaparras

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Huevo y cebolla rojavegetarian

Ei | rode ui | kappertjes | martinosaus — Huevo, cebolla roja, alcaparras, salsa martino

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Salmón ahumadopescatarian

Gerookte zalm | mosterd-dille saus — Salmón ahumado, salsa de mostaza y eneldo

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Carpaccio

Carpaccio | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise — Carpaccio, queso parmesano, tomate seco, piñones, mayonesa de trufa

estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bocadillos Calientes

Dados de pechuga de pollo

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Carne picada a la parrilla

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tiras de solomillo saltadas

Gebakken biefstukreepjes | ui | champignons | taugé | teriyakisaus — Tiras de solomillo saltadas, cebolla, champiñones, brotes de soja, salsa teriyaki

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75

Wraps

Dados de pollo saltados

estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pollo crujiente

Krokante kip | ijsbergsla | rode ui | Parmezaanse kaas | kruidige cocktailsaus — Pollo crujiente, lechuga iceberg, cebolla roja, parmesano, salsa cocktail picante

estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Platos de Almuerzo

2 croquetas borgoñonas

2 bourgondische kroketten met brood — 2 croquetas borgoñonas con pan

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Ragú de pollo

Kippenragout | champignons | spekjes — Ragú de pollo, champiñones, trocitos de bacon

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brotes de soja y salsa satayvegan

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bacon y Parmesano

estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bacon y mayo picante

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tostados

Jamón y Queso

Ham | Kaas — Jamón, queso

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Jamón, queso y sambal

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Jamón, queso y piña

Ham | kaas | ananas — Jamón, queso, piña

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Jamón, queso y huevo

Ham | Kaas | Gebakken ei — Jamón, queso, huevo frito

estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Huevos con Queso (hasta 17h)

Jamón, queso, bacon, champiñones, salsa ziguner

Ham | kaas | spek | champignons | zigeunersaus

estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

12 Horas (17h)

Mini bocadillos: Carpaccio, Ensalada de huevo

Mini broodjes | Carpaccio | Eiersalade

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Entrantes Fríos

Con mantequilla de hierbasvegetarian

Met kruidenboter

estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Solomillo de ternera

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de trufa, alioli, mantequilla de hierbasvegetarian

Truffelcrème | aïoli | kruidenboter

estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio, salmón ahumado

Carpaccio | truffelmayonaise | gerookte zalm | mosterd-dille saus — Mayonesa de trufa, salsa de mostaza y eneldo

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aguacate, salsa cóctel, lechuga, tomatevegetarian

Avocado | cocktailsaus | sla | tomaat

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Entrantes Calientes

Ragú de pollo

Kippenragout | crispy uien | spekjes | champignons — Cebollas crujientes, bacon, champiñones

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Degustación de entrantes

Proeverij van voorgerechten

estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aperitivos

Queso cheddar, jalapeños, guacamole, salsa salsa, crema agriavegetarian

Cheddarkaas | jalapeño pepers | guacamole | salsasaus | zure room

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pulled pork

Pulled pork | cheddarkaas | jalapeño pepers | zure room — Queso cheddar, jalapeños, crema agria

estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos de Carne

Trozos de pechuga de pollo frita

Gebakken kipfilet stukjes | spekjes | ui | champignons | pepersaus — Bacon, cebolla, champiñones, salsa de pimienta

estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Champiñones salteados, cebollas, bacon

Gebakken champignons | uien | spekjes

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete Black Angus

Black Angus biefstuk in boter gebakken — Frito en mantequilla

estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Estofado de ternera

Rundstoofvlees | gebakken champignons | ui — Champiñones salteados, cebolla

estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salsa cremosa de champiñones, salsa de pimienta, salsa zigunervegetarian

Champignonroomsaus, pepersaus, zigeunersaus

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brocheta de solomillo de cerdo marinado

Gemarineerde varkenshaas spies | satésaus | crispy uitjes | kroepoek — Salsa satay, cebollas crujientes, kroepoek

estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Brocheta de pechuga de pollo

Spies van kipfilet | ui | ananas | overgoten met kerriesaus — Cebolla, piña, con salsa de curry

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69

Saté de pollo o cerdo

Kip- of varkenssaté | gebakken ei — Huevo frito

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Goulash de ternera pura

Goulash van puur rundvlees

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Satay de Pollo Marinado

Drie stokjes gemarineerde kipsaté | satésaus | crispy uitjes | kroepoek — Tres brochetas, salsa satay, cebolla crujiente y kroepoek

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

De la Parrilla Lava

Brocheta de Solomillo de Cerdo

Spies van varkenshaas | champignonroomsaus | gebakken champignons | ui | spekjes — Salsa cremosa de champiñones, champiñones salteados, cebolla y trocitos de bacon

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Brocheta de Solomillo de Cerdo

Spies van varkenshaas | pepersaus — Salsa de pimienta

estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Salsa a Elegir

2.50

Saus naar keuze

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bistec Marinado

2.50

Gemarineerde biefstuk | saus naar keuze — Salsa a elegir

estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de Pollo

Kipfilet | rucola | rauwe ham | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas — Rúcula, jamón crudo, tomate seco y queso parmesano

estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Bistec Marinado

Gemarineerde biefstuk | spiesje van reuzengarnalen — Con una brocheta de gambas reales

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Dúo de Alitas de Pollo y Costillas

Duo van chickenwings en spareribs

estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratos

Vegetariano

Verduras al Hornovegetarian

Uit de oven | diverse groenten | mozzarella | pomodorisaus — Verduras variadas, mozzarella y salsa pomodoro

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salsa Cremosavegetarian

Roomsaus l rucola l pijnboompitten — Rúcula y piñones

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos de Pescado

Filete de Salmón a la Planchapescatarian

Op de huid gebakken zalmfilet | vissaus — Salsa de pescado

estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de Salmónpescatarian

Zalmfilet | spiesje van reuze garnalen | hollandaise saus — Brocheta de gambas reales y salsa holandesa

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Marisco al Hornopescatarian

estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salsa de Tomate Picantepescatarian

In pikante tomatensaus

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salteado en Aceite de Hierbaspescatarian

Gebakken in kruidenolie

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pastas

Gambas Salteadaspescatarian

Gebakken gamba’s | roomsaus — Salsa cremosa

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Menús Infantiles

Menú Infantil

Friet | appelmoes | frikandel, kroket, knakworst of kipnuggets l snoepzak l kleurplaat — Patatas fritas, puré de manzana, elección de frikandel, croqueta, salchicha o nuggets, bolsa de chuches y dibujo

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Dibujo y Bolsa de Chuches

Kleurplaat | snoepzak

estimación≈ 300 kcal50 g de carbohidratospesado 32

Hamburguesas

Hamburguesa (200g)

Hamburger (200 gram)

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 890 kcal50 g de carbohidratos

Filete de Pollo Tierno

estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos

Pulled Pork

Langzaam gegaard varkensdraadjesvlees | zoetzure augurk | jalapeño pepers| barbecuesaus — Cerdo cocinado a fuego lento, pepinillo agridulce, jalapeños, salsa barbacoa

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Hamburguesa Grande de Ternera

estimación≈ 910 kcal45 g de carbohidratos

Ensaladas

Ensalada César de Pollo

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de Queso de Cabra

Lauwwarme geitenkaas | honing | spekjes | walnootdressing — Queso de cabra templado, miel, bacon, aliño de nueces

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Tiras de Solomillo

Ossehaaspuntjes | taugé | ui | champignons | oosterse dressing — Ternera, brotes de soja, cebolla, champiñones, aliño oriental

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Pollo Marinado

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Carpaccio

Carpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffel mayonaise | zongedroogde tomaat — Queso parmesano, piñones, mayonesa de trufa, tomate seco

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de Mariscospescatarian

Rivierkreeftjes | gerookte zalm | krab | citroendressing | cocktailsaus — Sábalo, salmón ahumado, cangrejo, aliño de limón, salsa cocktail

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos

Ensalada de Pollo Frito

Gebakken kipfiletblokjes | vers fruit | exotische saus — Dados de pollo frito, fruta fresca, salsa exótica

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Postres

Helado de Fresa y Vainilla

Aardbeien-vanille ijs | aardbeien | slagroom (seizoensgebonden) — Fresas, nata montada (estacional)

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44

Helado de Vainilla

Vanille ijs

estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Helado de Vainilla

Vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom — Salsa de chocolate caliente, nata montada

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38

Helado de Caramelo, Cookie y Vainilla

Caramel-cookie-vanille ijs | caramel topping | slagroom — Topping de caramelo, nata montada

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30

Helado de cereza Amarena y vainilla

Amarena kersen- vanille ijs | kersen | slagroom — cerezas, nata montada

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Helado de fresa, yogur y vainilla

Aardbeien-yoghurt-vanille ijs | vers fruit | slagroom — fruta fresca, nata montada

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Helado de caramelo, avellana y vainilla

Caramel-hazelnoot-vanille ijs | caramel topping | slagroom — cobertura de caramelo, nata montada

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Helado de chocolate y vainilla

Chocolade-vanille ijs | chocolade topping | slagroom — cobertura de chocolate, nata montada

estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratospesado 35

Helado de Oreo

Oreo ijs | oreo crumbles | chocolade topping | slagroom — trozos de Oreo, cobertura de chocolate, nata montada

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36

Helado suave

Softijs | caramelblokjes | caramel topping | slagroom — cubos de caramelo, cobertura de caramelo, nata montada

estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Nata montada

1.00

Slagroom

estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Helado de vainilla

Vanille ijs | slagroom | caramel — nata montada, caramelo

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 35

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41veggie
scoreestimación

Almuerzos y platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un plato vegano con brotes de soja y salsa satay. Para vegetarianos, hay verduras al horno con mozzarella o un bocadillo frío con huevo y cebolla roja.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 88

85dia
scoreestimación

Muchas opciones de parrilla bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece mucha carne y pescado con pocos carbohidratos. La parrilla de lava y los platos de pescado son muy adecuados.

54 aptos para diabéticos · 88 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Brakenstraat 2, 5555 CL Valkenswaard
Horario: luncerrado
mar11:00–21:00
mié11:00–21:00
jue11:00–21:00
vie11:00–21:00
sáb11:00–21:00
dom11:00–21:00
onze keuken sluit om 21.00 u
Contacto: +32402013132 info@denhaas.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denhaas.nl/onze-kaart
Ficha: completitud 83 %, confianza 94 %

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