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Le Bistrot du Port. Mathieu Allinei

53 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris

horario aún desconocido

Frenchseafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres
Baba “Vin d’Orange” du Nérolium
18.00
Baba “Vin d’Orange” du Nérolium, Fleurs d’Oranger et Bigarades — Baba de vino de naranja, flores de naranjo y naranjas amargas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Tiramisú
18.00
Un Tiramisu gourmand, une glace nori et une tuile grué — Tiramisú decadente, helado de nori y una teja de cacao
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Fresa y bonito seco
18.00
La Fraise et la bonite séchée comme un vacherin — Estilo vacherin
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Limón helado
18.00
Un Citron bien givré aux huîtraes de méditerránee et un embrun de citron — Con ostras mediterráneas y un toque de limón
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Sorbete de limón y lechuga de marvegan
18.00
Le Sorbet citron et laitue de mer servis comme un colonel — Servido como un colonel
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Bugnes, mermeladas del Bistrot y frutas frescas
20.00
Bugnes, Confitures du Bistrot et Fruits frais — Bugnes, Jams and Fresh Fruits
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Ribambelle Glacée Marine
14.00
Surtido de helados marinos
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Ribambelle Glacée Classique
14.00
Surtido de helados clásicos
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Pescados Nobles
A la brasapescatarian
14.00
Cuits à la braise, Tête et Légumes confits — Cabeza y verduras confitadas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Curry de cocopescatarian
16.00
Préparés comme un curry-coco léger et pleins de saveurs — Curry de coco ligero y lleno de sabor
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Estilo Bourridepescatarian
16.00
Rôtis et servis dans l'esprit d'une Bourride, pomme vapeur à l'orange — Asado, servido con patatas al vapor con naranja
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Menús
Bistrot
39.00
Solo mediodías, excepto festivos
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Plongée en plusieurs palierspescatarian
109.00
Un descubrimiento yodado guiado. Solo para todos los comensales
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratos
Primer Tiempo
Hígado de rapepescatarian
26.00
Le Foie de Lotte comme un foie gras, une brioche épicée et un confit de citrons et laitue de mer — Como foie gras, con brioche especiado, confit de limones y lechuga de mar
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anémonas de marpescatarian
32.00
Les Anémones de mer soufflées, sorbet anémone et ponzu — Sufladas, sorbete de anémona y ponzu
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 67
Pulpo a la brasa
27.00
Le Poulpe à la braise, cappelletti de veau, bouillon de cuisson et jaune d'œuf confit — Cappelletti de ternera, caldo de cocción y yema de huevo confitada
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Sopa de Pescadopescatarian
25.00
La Soupe de Poissons de nos pêcheurs, Rouille et croûtons — De nuestros pescadores, con rouille y croutons
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Pescado crudo de la bahíapescatarian
31.00
Poisson de la rade à cru, algues fermentées, feuille de riz et sorbet concombre — Algas fermentadas, papel de arroz y sorbete de pepino
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Segundo Tiempo
Bouillabaissepescatarian
98.00
La Bouillabaisse — Mínimo para 2 comensales
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratos
Langostapescatarian
26.00
La Langouste (Lobster) — Cocinada a la brasa con verduras confitadas
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

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Mariscos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales de pescado ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La langosta a la brasa y el pescado a la brasa tienen pocos azúcares.

7 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
53 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33493637064
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotduport.com/

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