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Le Refuge des Trois Diables

Chalet des Alpages, 73450 VALMEINIER

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas
Planche Charcuteries/Fromages (grande)
18.00
Planche Charcuteries/Fromages grand format — Surtido de productos regionales
estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Charcuteries/Fromages (pequeña)
12.00
Planche Charcuteries/Fromages petit format — Surtido de productos regionales
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croustilloux des Alpes
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Jambón Ibérico
18.00
Jambon Ibérico, 24 mois d'affinage — curado 24 meses
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchichas diots
18.00
Sucettes de diots, miel, sésame — miel, sésamo
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Gravlax de truchapescatarian
16.00
Gravlax de truite — crema ahumada, remolachas coloridas, huevas de pez volador, perlas de Montbazillac
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de conejo con avellanas
15.00
Terrine de lapin aux noisettes — tostada, verduras
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo cocotte con morillasvegetarian
15.00
Oeuf cocotte Morilles — salsa de morillas, tiras de pan, verduras
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Falafelsvegan, vegetarian
25.00
puré suave de topinambur, trozos de verdura, compota de tomate
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Pescado del díapescatarian
27.00
Poisson selon arrivage — puré suave de remolacha, remolacha asada, brócoli en costra de cacahuete, salsa vierge
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pièce du boucher
29.00
puré de patata grillado, zanahorias coloridas, salsa chimichurri
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carne en salsa
29.00
Viande en sauce — polenta cremosa
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades Saboyanas
Fondue Bleuvegetarian
26.00
croutons, verduras - mín. 2 personas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Fondue Ail des oursvegetarian
27.00
croutons, verduras - mín. 2 personas
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Fondue aux fleursvegetarian
27.00
croutons, verduras - mín. 2 personas
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Quesos
Surtido de quesos de Saboyavegetarian
9.50
Assortiment Fromages de Savoie, miel, verdure — miel, verduras
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
La Pommevegetarian
9.00
merengue, compota de manzana, trozos de Granny Smith, haba tonka
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Texturas de chocolatevegetarian
10.00
Texture chocolat — chocolate negro, chocolate blanco caramelizado, avellanas, crumble, merengue, coulis
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Panna cotta de boletusvegetarian
10.00
Panna cotta aux cèpes — agridulce de mango/pasión, crumble de chocolate negro
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Menú Infantil
Menú infantil
16.00
Menu enfant — jarabe + plato principal + postre
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con fondue

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir falafels con puré de topinambur y diferentes tipos de fondue de queso. También hay un surtido de quesos de Saboya. El menú tiene mucha carne y pescado.

9 platos vegetarianos y 1 veganos de 20

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas. Las tablas de embutidos y los platos de carne contienen relativamente pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chalet des Alpages, 73450 VALMEINIER
Horario
aún desconocido
Contacto
+32479204145
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refuge-3-diables.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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