Auberge de l'Helvie
Rue Nouvelle Entrée 104, 07400 Valvignères
Cerrado ahora · abre 09:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Base de Tomate
Margaritavegetarian
10.00
Mozzarella, Emmental
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Regina
10.50
Mozzarella, Emmental, jamón
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Reine
11.00
Mozzarella, Emmental, jamón, champiñones
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Royale
11.50
Mozzarella, Emmental, jamón, champiñones, huevo
estimación≈ 1020 kcal86 g de carbohidratos
Anchoïade
11.50
Mozzarella, Emmental, anchoas, aceitunas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Chorizo
12.00
Mozzarella, Emmental, chorizo, cebollas
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
12.00
Mozzarella, Emmental, cebollas, pimientos, champiñones, tomates frescos, alcaparras
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
Charolaise
13.00
Mozzarella, Emmental, carne picada, huevo
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos
Chèvre Mielvegetarian
13.00
Mozzarella, Emmental, queso de cabra, miel
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
4 Fromagesvegetarian
13.50
Mozzarella, Emmental, Reblochon, queso de cabra, Roquefort
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
Ardéchoise
14.50
Mozzarella, Emmental, Picodon BIO, caillette
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Catalane
14.50
Mozzarella, Emmental, chorizo, cebollas, pimientos, merguez
estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratos
Base de Crema
Raviole
12.00
Mozzarella, Emmental, ravioles, jamón
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Raviole Saumon
12.50
Mozzarella, Emmental, ravioles, salmón
estimación≈ 1120 kcal100 g de carbohidratos
Poulet Curry
13.00
Mozzarella, Emmental, curry, pollo empanado
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Pizza Cocotte
13.50
Mozzarella, Emmental, pollo empanado, champiñones, cebollas
estimación≈ 1250 kcal112 g de carbohidratos
Pizza Steak’Ail
13.50
Mozzarella, Emmental, hamburguesa, persillade, cebollas
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
L’Atlantique
13.50
Mozzarella, Emmental, salmón ahumado, persillade, cebollas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
La Montagnarde
14.00
Mozzarella, Emmental, Reblochon, Raclette, jamón crudo, cebollas
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 39
Alsacienne
14.00
Mozzarella, Emmental, queso de cabra, trozos de bacon, miel
estimación≈ 1200 kcal92 g de carbohidratospesado 35
Menús
Formule Coco & Ricou
17.50
Media pizza a elegir y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Nuestros Antipasti
Planche de Charcuterie
17.00
Tabla de embutidos
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha Ahumadapescatarian
15.50
A La Truite Fumée
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Docena de Caracoles
15.00
Douzaine d’Escargots
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Melón, Jamón Serrano y ensalada verde
12.50
Melon, Jambon Cru et sa salade verte
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65
Chorizo y Pimientos
15.50
Chorizo et Poivrons
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros Gratins
Caillette Caliente sobre cama de ensalada
9.50
Caillette Chaude sur lit de salade
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gratén de Ravioles
Gratin de Ravioles
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensaladas
Ensalada César
12.50
Salade César — Lechuga, tenders de pollo, croutons, verduras crudas y salsa César
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
17.50
Salade César — Lechuga, tenders de pollo, croutons, verduras crudas y salsa César
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Ardéchoise
14.50
Lechuga, verduras crudas, caillettes, tostadas de Picodon Bio
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Ardéchoise
18.50
Lechuga, verduras crudas, caillettes, tostadas de Picodon Bio
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada de Ravioles
14.50
Salade de Ravioles — Lechuga, verduras crudas, ravioles fritos, croutons
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de Ravioles
18.50
Salade de Ravioles — Lechuga, verduras crudas, ravioles fritos, croutons
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera Doble
18.50
Carpaccio de Bëœuf Double — Trucha ahumada, al estilo italiano, marinada Ardéchois de limón y albahaca y patatas fritas
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de Ternera o Chorizo con Pimientos
17.00
Tartare de Bëœuf Préparé ou Chorizo Poivrons et sa Saladeverte — Con ensalada verde
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de Ternera
13.50
Carpaccio de Bëœuf Marinade Citron Basilic — Marinada de limón y albahaca
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Truchapescatarian
12.50
Tartare de Truite et sa salade verte — Con ensalada verde
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestras Tartines
La Truite Fuméepescatarian
18.50
Pan, trucha ahumada, guacamole, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Dolce Vita
18.50
Pan, jamón serrano, base de tomate, Mozzarella Fiordi Latte, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Burrata Verdevegetarian
18.50
Pan, pesto, rúcula, rodajas de tomate, Burrata Di Bufala
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
La Picodonvegetarian
18.50
Pan, mermelada de higos, Picodon, nueces, rúcula, tomates
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Nuestras Hamburguesas
A l’Italien
17.50
Mozzarella FiorDi Latte, pesto, tomates cherry, jamón curado
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Burger du Chef
14.50
Pan, carne, cheddar curado, lechuga, tomates, cebollas, salsa burger, pepinillos
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Burger Ardéchois
17.00
Pan, carne, Picodon BIO, bacon, lechuga, tomates, cebollas, salsa burger
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Burger Le Fishpescatarian
16.50
Pan, bacalao fish and chips, cheddar curado, salsa tártara, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Burger Chicken
14.50
Pan, tenders de pollo, cheddar curado, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, salsa burger
estimación≈ 860 kcal52 g de carbohidratos
Burger Italien
17.00
Pan, carne, pesto, Burrata di Bufala, lechuga, tomates, cebollas, Coppa a la plancha
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Burger Avocado
17.50
Pan, filete de pollo marinado, guacamole, patatas fritas caseras y verduras de temporada
estimación≈ 940 kcal65 g de carbohidratos
Burger Végévegetarian
15.50
Pan, hamburguesa vegetal, cheddar curado, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, salsa burger
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestras Carnes
Brochette de Poulet
20.50
Al estilo del chef, verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Brochette de Magret de Canard
24.90
Brocheta de magret de pato, verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Pièce du Boucher
Pièce du Boucher selon Arrivage — Corte del carnicero según disponibilidad, salsa Roquefort o barbacoa
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros Pescados
Grenouilles A La Persillade
24.00
Ranas al ajillo con perejil, acompañadas de patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Filet de Truite d’Ardèche
23.00
Filet de Truite d’Ardèche en papillote — Filete de trucha de Ardèche en papillote, arroz a la provenzal
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nuestras Pizzas * Base de Tomate
La Margaritavegetarian
10.00
Mozzarella, Emmental
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
La Napolitaine
11.50
Mozzarella, Emmental, anchoas, aceitunas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
La New Yorkaise
12.50
Mozzarella, Emmental, pepperoni
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
La Thon
12.50
Atún
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
L’Êef sur Viande
13.00
Mozzarella, Emmental, carne picada, huevo
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Le Soleil du Sud
14.50
Mozzarella, Emmental, chorizo, cebollas, pimientos, merguez
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Nuestras Pizzas * Base de Crema
La Volaille Gourmande
14.50
Mozzarella, Emmental, pollo marinado, tomates cherry, lascas de parmesano, rúcula
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
La Dauphinoise
12.00
Mozzarella, Emmental, ravioles, jamón
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
La Dauphinoise Marine
12.50
Mozzarella, Emmental, ravioles, salmón
estimación≈ 990 kcal85 g de carbohidratos
La Fermière au Curry
13.00
Mozzarella, Emmental, curry, pollo empanado
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
La Campagnarde
13.50
Mozzarella, Emmental, pollo empanado, champiñones, cebollas
estimación≈ 1020 kcal85 g de carbohidratos
Pizzas Especiales de Verano
La Mamamia
17.50
Base Pesto Verde, Mozzarella Fior di latte, jamón cocido, stracciatella, rúcula, pistachos, tomates cherry
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
La Fresca
17.50
Base de tomate, Mozzarella Fior di latte, jamón serrano, burrata, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Menús
Formule Coco & Ricou
19.50
Media pizza a elegir y ensalada a elegir (Composée, Ravioles, César o Ardéchoise)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Hamburguesas * Pan Casero*
Burger du Chef
14.00
Pan, carne, cheddar curado, lechuga, tomates, cebollas, salsa de burger, pepinillos
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Burger Ardéchois
17.50
Pan, carne, picodon, bacon, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, salsa de burger
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Burger Chicken
14.00
Pan, tenders de pollo, cheddar curado, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, salsa de burger
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Opciones
1.00
Option Bacon , Oignons Frits , Œuf ou Piment — Bacon, cebollas fritas, huevo o chile
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizzas
4 Fromagesvegetarian
11.50
Tomate, mozzarella, emmental, reblochon, queso de cabra, roquefort
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Charolaise
12.00
Tomate, mozzarella, emmental, carne picada, huevo
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
La Montagnarde
13.50
Crema, reblochon, patata, cebolla, bacon
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos
Ardéchoise
14.00
Tomate, mozzarella, emmental, picodon, caillette
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
Chorizo
11.00
Tomate, mozzarella, emmental, chorizo, cebolla
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Catalane
12.00
Tomate, mozzarella, emmental, chorizo, cebolla, pimiento, merguez
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Carbonara
11.00
Crema, cebolla, bacon, huevo
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Végétariennevegetarian
11.00
Tomate, mozzarella, emmental, cebolla, pimiento, champiñones, tomate fresco, alcaparras
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el Burger Végé o tartines como La Burrata Verde y La Picodon. Hay varias pizzas vegetarianas, como la 4 Fromages y la Végétarienne. El resto del menú contiene principalmente carne y pescado.
13 platos vegetarianos y 0 veganos de 91
58dia
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Ensaladas proteicas y carnes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú tiene muchas pizzas y hamburguesas altas en carbohidratos. Elija antipasti o platos de carne para reducir la carga glucémica.
17 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Nouvelle Entrée 104, 07400 Valvignères
- Horario
- luncerradomarcerradomié09:30–14:00, 17:30–23:00jue09:30–14:00, 17:30–23:00vie09:30–14:00, 17:30–23:00sáb09:00–14:00, 17:30–23:00dom09:00–14:30, 17:30–23:00Pizzas and Burgers available for takeout every evening until 20:00
- Contacto
- +32475464712
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-valvigneres.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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