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Les Fourneaux de Marius

101 Avenue Jean Jaurès, 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy

Cerrado ahora · abre mar 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante + Plato o Plato + Postre
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
28.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Entrantes
Mousseline de molletas
Mousseline de gésiers — coulis de mango, miel, limón
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolachas asadasvegetarian
Betteraves rôties — queso de cabra, nueces tostadas, coulis de cebollino
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Pescado del día a la planchapescatarian
Poisson du marché grillé — flan de batata
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Solomillo de cerdo asado
Rôti de filet mignon de porc — infusión de mostaza
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Nougat glacé
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Dacquoise de avellana
Dacquoise noisette — pera pochada en vino tinto
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú. Puedes pedir las remolachas asadas con queso de cabra y nueces como entrante.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

62dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. El menú contiene varias opciones bajas en carbohidratos.

4 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
101 Avenue Jean Jaurès, 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30
Fermeture le lundi, mardi et dimanche soir. sauf événements : Saint-Valentin, fête des Mères,...
Contacto
+33383673507
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesfourneauxdemarius.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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