Restaurant Sushiya - Vannes, 13 Rue Thomas de Closmadeuc

Name: Restaurant Sushiya - Vannes, 13 Rue Thomas de Closmadeuc
Address: rue de Closmadeuc 13, Vannes, 56000, FR
Telephone: +32983290315
Price range: €

rue de Closmadeuc 13, 56000 VANNES

horario aún desconocido

Japanesesushi€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SIN PESCADO

Vegetarianovegetarian

9.50

Végétarien — aguacate, pepino, sésamo

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Queso de Cabravegetarian

9.50

Chèvre — queso de cabra, menta, cilantro, miel

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Fleur de sushivegetarian

9.50

aguacate, jengibre, cilantro

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Aguacate quesovegetarian

9.50

Avocat fromage — aguacate, queso

estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos

PESCADO AHUMADO

Fraîcheurpescatarian

10.80

salmón ahumado, queso crema, cebollino, sésamo, zumo de limón

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Tigerpescatarian

10.80

salmón ahumado, queso crema, sésamo, algas wakame, huevas de pescado

estimación≈ 440 kcal43 g de carbohidratos

Philadelphia ahumadopescatarian

11.00

Philadelphia fumé — pepino, cebollino, queso crema, salmón ahumado, zumo de limón

estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos

PESCADO CRUDO

Philadelphiapescatarian

9.80

pepino, cebollino, queso crema, salmón

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Gourmandisepescatarian

12.20

queso de cabra, menta, salmón, cilantro, miel

estimación≈ 420 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69

Clásicopescatarian

10.50

Classique — salmón, aguacate, sésamo

estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos

Spicy Roll Salmónpescatarian

10.00

Spicy Roll Saumon — pepino, cebollino, queso crema, salmón, salsa picante

estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratos

Spicy Roll Atúnpescatarian

10.50

Spicy Roll Thon — pepino, cebollino, queso crema, atún, salsa picante

estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratos

California Pacificpescatarian

11.50

salmón, pepino, queso crema, sésamo tostado, mayonesa japonesa picante

estimación≈ 460 kcal45 g de carbohidratos

Tartarepescatarian

10.40

salmón, queso crema, cebollino, sésamo, zumo de limón

estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69

Philadelphia aburipescatarian

10.20

pepino, cebollino, queso crema, salmón cocinado con soplete

estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos

Maguropescatarian

10.80

atún, aguacate, sésamo

estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 68

CRUSTÁCEOS

Ebipescatarian

9.60

gambas salvajes, aguacate

estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos

Ebi spicypescatarian

10.40

gambas salvajes, aguacate, cilantro, salsa picante

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

MENÚS

Menú Nigiri Sushipescatarian

31.30

Menu Nigiri Sushi — 4 nigiri de salmón + 4 nigiri de atún + 1 sopa miso + 1 bol de arroz con salsa kabayaki + 1 ensalada wakame

estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos

Menú Californiapescatarian

28.90

Menu California — 8 Philadelphia + 8 Fraîcheur + 8 gambas aguacate

estimación≈ 1250 kcal130 g de carbohidratos

Menú Makipescatarian

23.60

Menu Maki — 6 maki de salmón, 6 maki de aguacate, 6 maki de pepino y queso, 6 maki de atún y aguacate

estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 77

Menú Coeur de Sushipescatarian

27.30

Menu Coeur de Sushi — 8 Philadelphia, 6 maki de salmón, 2 nigiri sushi de salmón, 3 sashimi de salmón

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70

Menú Izakayapescatarian

24.30

Menu Izakaya — 1 ensalada wakame, 1 sopa miso natural, 1 arroz blanco, 4 sashimi de salmón, 4 sashimi de atún

estimación≈ 740 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77

Menú Vegetarianovegetarian

26.30

Menu Végétarien — 8 flores de sushi, 8 vegetarianos, 6 maki de queso de cabra, 1 ensalada de col

estimación≈ 810 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 70

Menú Plaisir des Senspescatarian

28.30

Menu Plaisir des Sens — 8 gourmandises, 2 nigiri sushi de atún, 5 sashimi de salmón, 6 maki de atún

estimación≈ 890 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65

Menú descubrimiento 2 personaspescatarian

62.80

Menu découverte 2 personnes — 2x8 california rolls, 2x2 nigiri sushi, 2x6 maki, 4x2 sashimi, 2x2 sashimi aburi

estimación≈ 1850 kcal170 g de carbohidratospesado 40

Menú descubrimiento 3 personaspescatarian

94.20

Menu découverte 3 personnes — 3x8 california rolls, 3x2 nigiri sushi, 3x6 maki, 4x3 sashimi, 2x3 sashimi aburi

estimación≈ 2780 kcal255 g de carbohidratospesado 33

Menú descubrimiento 4 personaspescatarian

125.60

Menu découverte 4 personnes — 4x8 california rolls, 4x2 nigiri sushi, 4x6 maki, 4x4 sashimi, 2x4 sashimi aburi

estimación≈ 3700 kcal340 g de carbohidratospesado 33

Menú Omakasepescatarian

49.90

Menu Omakase — Aperitivo, 6 sashimi, 5 nigiri sushi, 1x6 maki, 1x8 california roll, 1 sopa miso de salmón, 1 postre casero

estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos

MAKIS

Pepino, queso y cebollinovegetarian

5.80

Concombre fromage et ciboulette

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Pepino y quesovegetarian

5.50

Concombre fromage

estimación≈ 150 kcal21 g de carbohidratos

Aguacatevegetarian

5.50

Avocat

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Queso de cabra, menta y mielvegetarian

6.00

Chèvre menthe miel

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Gamba y aguacatepescatarian

7.30

Crevette avocat

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Gamba picantepescatarian

7.30

Crevette épicée

estimación≈ 200 kcal23 g de carbohidratos

Salmón ahumadopescatarian

7.00

Saumon fumé

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Salmón y mentapescatarian

7.20

Saumon menthe

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Salmón y aguacatepescatarian

7.30

Saumon avocat

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Salmónpescatarian

6.90

Saumon

estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos

Atún y aguacatepescatarian

7.20

Thon avocat

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Atúnpescatarian

7.00

Thon

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Atún con mayonesa japonesa picantepescatarian

7.30

Thon mayonnaise japonaise épicée

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos

NIGIRI SUSHI

2 ternera Wagyu

8.50

2 boeuf Wagyu

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos

2 ternera Wagyu aburi

8.90

2 boeuf Wagyu aburi

estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratos

2 salmónpescatarian

6.50

2 saumon

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

2 salmón aburipescatarian

6.90

2 saumon aburi

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos

2 salmón yuzukoshopescatarian

7.00

2 saumon yuzukosho

estimación≈ 145 kcal16 g de carbohidratos

2 atúnpescatarian

7.10

2 thon

estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos

2 atún yuzukoshopescatarian

7.50

2 thon yuzukosho

estimación≈ 135 kcal16 g de carbohidratos

2 atún con cebollinopescatarian

7.50

2 thon ciboulette

estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos

2 caballa marinada

6.30

2 maquereau mariné

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos

SASHIMIS

5 sashimi de salmón

9.30

5 sashimi saumon

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

5 sashimi de salmón aburi

10.40

5 sashimi saumon aburi

estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

5 sashimi de salmón yuzukosho

10.40

5 sashimi saumon yuzukosho

estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

5 sashimi de atún

10.90

5 sashimi thon

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

10 sashimi de atún

20.90

10 sashimi thon

estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

10 sashimi de salmón

17.50

10 sashimi saumon

estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

10 sashimi de salmón aburi

19.50

10 sashimi saumon aburi

estimación≈ 260 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

10 sashimi de salmón yuzukosho

19.60

10 sashimi saumon yuzukosho

estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

5 sashimi de caballa marinada

7.80

5 sashimi maquereau mariné

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de sashimi

31.40

Assortiment de sashimi

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

CHIRASHIS

Chirashi de salmón

25.20

chirashi saumon(15 pièces) — 15 piezas

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Chirashi de salmón/atún

28.30

chirashi saumon/thon (16 pièces) — 16 piezas

estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Chirashi de atún

29.30

chirashi thon(15 pièces) — 15 piezas

estimación≈ 660 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Surtido de chirashi

34.00

Assortiment de chirashi

estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Suplemento de aguacate

3.00

Supplément avocat

estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MENÚS DEL MEDIODÍA

MENÚ MEDIODÍA SURTIDO

16.90

MENU ASSORTIMENTS MIDI — 8 California Roll Philadelphia, 2 Nigiri de salmón, 6 maki de queso + bol de arroz, ensalada de col o sopa miso

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

MENÚ MEDIODÍA SASHIMI

16.90

MENU SASHIMI MIDI — 3 salmón, 3 atún, 2 caballa, 2 salmón aburi, 2 caballa aburi + bol de arroz, ensalada de col o sopa miso

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

MENÚ MEDIODÍA SALMÓN

16.90

MENU SAUMON MIDI — 5 Sashimi de salmón, 2 Nigiri de salmón, 6 Maki de salmón + bol de arroz, ensalada de col o sopa miso

estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

MENÚ MEDIODÍA CALIFORNIA

16.90

MENU CALIFORNIA MIDI — Philadelphia, 8 clásicos o maguro (atún) + bol de arroz, ensalada de col o sopa miso

estimación≈ 740 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

MENÚ MEDIODÍA CHIRASHI

16.90

MENU CHIRASHI MIDI — 10 piezas de Sashimi de salmón sobre un bol de arroz Kabayaki + ensalada de col

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

MENÚ MEDIODÍA CŒUR DE SUSHI

16.90

MENU CŒUR DE SUSHI MIDI — 8 Philadelphia, 2 Nigiri de salmón + bol de arroz, ensalada de col o sopa miso

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

MENÚ MEDIODÍA MAKI

16.90

MENU MAKI MIDI — 6 Maki de pepino y queso, 6 Maki de atún, 6 Maki de salmón + bol de arroz, ensalada de col o sopa miso

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

ENTRANTES Y GUARNICIONES

Tataki de gambas

9.60

tataki de crevettes

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensalada wakame

6.50

salade wakamé

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de calamares

7.26

salade de calamars

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensalada de col

5.20

salade de chou

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de pepino

4.90

salade de concombre

estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sopa miso nature

4.30

soupe miso nature

estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Sopa miso de salmón

5.60

soupe miso saumon

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sopa miso picante con salmón

5.90

soupe miso saumon spicy

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Arroz avinagrado

3.20

riz vinaigré

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Arroz kabayaki

4.20

riz kabayaki

estimación≈ 280 kcal52 g de carbohidratos

Tartar de atún con aceite de trufa

14.00

Tartare de Thon à l’huile de Truffe

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

POSTRES

Surtido de MOCHIS tradicionales

7.30

Assortiment de MOCHIS traditionnels

estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratospesado 32

MOCHIS helados

7.30

MOCHIS glacés

estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 38

Surtido de postres

8.40

Assortiment de desserts

estimación≈ 450 kcal70 g de carbohidratospesado 38

Menús de Sushiya

Menú Nigiri Sushi

29.80

Menu Nigiri Sushi — 4 nigiri de salmón, 4 nigiri de atún, 1 sopa miso, 1 bol de arroz kabayaki, 1 ensalada wakame

estimación≈ 1150 kcal130 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
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Sushi japonés con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un menú vegetariano con sushi de flor, rolls vegetarianos y ensalada de col. También ofrecen maki individuales de aguacate o pepino con queso.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 88

54dia
scoreestimación

Elija sashimi y tartara

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi y la tartara ofrecen opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Algunos menús de mediodía permiten cambiar el arroz por ensalada de col.

20 aptos para diabéticos · 88 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: rue de Closmadeuc 13, 56000 VANNES
Horario: aún desconocido
Contacto: +32983290315 contact@sushiya-56.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiya-56.com/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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