Basilic & Co - Vannes, 27 Rue Joseph le Brix

Rue Joseph le Brix 27, 56000 Vannes

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pizza Vegetarianavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas asadas y queso de oveja tradicional corso.

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Maquis

Sauce tomate, mélange d’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail. — Salsa de tomate, mezcla de hierbas BIO del maquis corso, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, coppa ahumada y aceite de ajo.

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Dulce y Salada

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Crema, mozzarella fior di latte, romero fresco, miel francesa, mermelada de clementinas de Córcega, coppa ahumada y queso de oveja.

estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratospesado 41

Pizza Coppa y Berenjena

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique. — Coppa ahumada, queso de oveja tradicional corso, berenjenas asadas y vinagreta de oliva y balsámico. Con focaccia casera.

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Pizza Dulce

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse. — Crema de chocolate y avellanas artesanal BIO y mermelada de clementinas de Córcega.

estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratospesado 41

Pizza Pestovegetarian

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte y pesto de albahaca.

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Chorizo

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia. — Mozzarella fior di latte y chorizo del dominio Abotia.

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Cabra y Mielvegetarian

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français. — Mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP y miel francesa.

estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratospesado 44

Pizza Margheritavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceite de oliva con albahaca.

estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Jamón Cocido

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze y orégano.

estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Jamón y Champiñones

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze, champiñones París y orégano.

estimación≈ 910 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizza Cuatro Quesosvegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP y orégano.

estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Chorizo y Cebolla

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo del dominio Abotia, cebolla caramelizada y orégano.

estimación≈ 960 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Queso Azulvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP. — Crema, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y Brie de Meaux AOP.

estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Salmónpescatarian

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco.

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Pollo y Champiñones

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones París, pollo asado casero y perejil fresco.

estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Berenjena y Parmigianovegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, berenjenas asadas, Parmigiano Reggiano AOP y aceite de albahaca.

estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Carne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bœuf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla caramelizada, un toque de crema y orégano.

estimación≈ 1020 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Cabra y Cebollavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français. — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, cebolla caramelizada y miel francesa.

estimación≈ 1000 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Reblochon y Bacon

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons. — Crema, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, panceta ahumada en madera de haya y cebolla caramelizada.

estimación≈ 1150 kcal88 g de carbohidratospesado 41

Pizza Crema & Saint-Marcellin

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, panceta ahumada en haya, Saint-Marcellin IGP y cebollino fresco.

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Pizza Tomate & Ossau-Iraty

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón seco de Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, pimiento de Espelette AOP y cebollino.

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Pizza Ravioles & Bleuvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan. — Crema, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y orégano.

estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos

Pizza Champiñones & Tome

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones París, panceta ahumada en haya, Tome des Bauges AOP y cebollino.

estimación≈ 920 kcal64 g de carbohidratos

Pizza Brie & Mostaza Miel

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones París, jamón cocido Guèze, Brie de Meaux AOP y mostaza antigua con miel.

estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos

Pizza Cabra & Nueces

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné. — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, jamón seco de Ardèche IGP, perejil y nueces.

estimación≈ 940 kcal63 g de carbohidratos

Pizza Pollo & Bleu

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones París, pollo asado casero y Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos

Pizza Burrata & Pestovegetarian

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic. — Salsa de tomate, post-cocción: Burrata di Andria IGP, tomates cherry, Parmigiano Reggiano AOP, rúcula y pesto de albahaca.

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Pizza Burrata & Jamón

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte, post-cocción: Burrata di Andria IGP, jamón seco de Ardèche IGP, rúcula y pesto de albahaca.

estimación≈ 910 kcal61 g de carbohidratos

Pizza Burrata & Salmónpescatarian

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette. — Mozzarella fior di latte, post-cocción: Burrata di Andria IGP, salmón ahumado de Noruega, ralladura de lima kaffir y rúcula.

estimación≈ 880 kcal61 g de carbohidratos

Pizza Pollo Curry

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées. — Crema, curry de Madras, mozzarella fior di latte, pollo asado, cebolla confitada, chutney de mango y almendras tostadas.

estimación≈ 960 kcal72 g de carbohidratos

Pizza Ternera & Comino

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bœuf haché, fondue d’oignons et persil frais. — Salsa de tomate, comino, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, cebolla confitada y perejil fresco.

estimación≈ 870 kcal63 g de carbohidratos

Pizza Cajun

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits. — Salsa de tomate, especias Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo Abotia, pollo asado, chutney de mango y cebolla frita.

estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos

Pizza Ternera & Cheddar

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bœuf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, panceta ahumada en haya, cebolla confitada y cheddar AOP.

estimación≈ 990 kcal64 g de carbohidratos

Ensalada Burrata

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — Burrata di Andria IGP, jamón seco de Ardèche IGP, tomates cherry, aceite de albahaca y crema de balsámico de Módena. Mix o rúcula.

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada César

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — Panceta ahumada en haya a la parrilla, pollo asado, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cherry, salsa César. Con focaccia casera.

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada Salmón & Cabrapescatarian

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — Salmón ahumado de Noruega, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cherry, vinagreta de oliva y balsámico.

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada Tomme Corsevegetarian

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — Tomates cherry, Tomme de brevis tradicional corsa, berenjenas asadas, pimientos y vinagreta de tomate.

estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ravioles Saint-Jeanvegetarian

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche. — Ravioles Saint-Jean®, crema y cebollino fresco.

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos

Ravioles Gourmandes

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — Ravioles Saint-Jean®, crema, Saint-Marcellin IGP y panceta ahumada en haya a la parrilla.

estimación≈ 820 kcal54 g de carbohidratos

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — con nata, Reblochon de Savoie AOP, panceta ahumada de haya a la parrilla y confitura de cebolla

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean®pescatarian

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — con nata, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tiramisúvegetarian

Tiramisu café aux éclats de biscuit. — de café con trozos de galleta

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27

Mousse de chocolate Valrhonavegetarian

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — con trozos de galleta

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33

Postre típico del Vercorsvegetarian

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — reinterpretado con nata de vainilla de Madagascar, caramelo y nueces del Dauphiné

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Focaccia

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — con crema de chocolate y avellana artesanal orgánica (comercio justo)

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Terre adélice

Terre adélice.

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Panna cottavegetarian

Crème panna cotta et coulis de mangue. — con coulis de mango

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay muchas opciones vegetarianas como la pizza de mozzarella y pesto o los ravioli con nata y cebollino. También hay una ensalada con queso de oveja corso y berenjenas asadas.

16 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

35dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en pizzas y pastas altas en carbohidratos. Algunas ensaladas son aptas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Rue Joseph le Brix 27, 56000 Vannes
Horario: aún desconocido
Contacto: +33297473134
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/vannes-rue-joseph-le-brix/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Basilic & Co - Vannes, 27 Rue Joseph le Brix? Reclama tu local.