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Restaurant HOYA

23 Pl. du Général de Gaulle, 56000 Vannes

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
DO-E-NI
49.00
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
E-DO-NI
59.00
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
NI-E-DO
75.00
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratos
Entrantes
Dumpling de cangrejo
18.00
Dumpling de crabe, céleri branche et pomme — con apio y manzana
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de nabovegetarian
18.00
Tartare de navet, eau de navet — con agua de nabo
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Terrina de anguila
20.00
Terrine d'anguille, crème au raifort — con crema de rábano picante
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Pescado del día
28.00
Retour de pêche, vin jaune, raviole végétale — con vin jaune y ravioli de verduras
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera
28.00
Ris de veau, pesto, pistache et choux fleur caramélisé — con pesto, pistacho y coliflor caramelizada
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera Wagyu
33.00
Wagyu en bœuf carotte — con zanahoria
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Queso
Helado como quesovegetarian
11.00
Glace en guise de fromage
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Pre-postre
Gin tonic revisité
11.00
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Postres
Helado de estragónvegetarian
12.00
Glace estragon, basmati, yuzu — con basmati y yuzu
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Cheesecakevegetarian
12.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Forêt Noire revisitada
14.00
Forêt noire revisitée et caviar — con caviar
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

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72dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales bajos en carbohidratos. El Wagyu con zanahoria contiene unos 20 g de carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
23 Pl. du Général de Gaulle, 56000 Vannes
Horario
aún desconocido
Contacto
+33297535248
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hameurynicolas.wixsite.com/hoya-restaurant

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