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Fraya Restaurant & Bar

rue du Commerce 4, 56000 VANNES

Abierto ahora · hasta 22:30

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA EMPEZAR
Burrata con aceite de olivavegetarian
12.00
BURRATA À L’HUILE D’OLIVE — Rúcula, albahaca, tomates cherry y fresas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTRAS TAPAS
Mozza Sticks x6vegetarian
7.00
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini x6vegetarian
8.00
ARRANCINI x6
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Accras de pescado x6pescatarian
7.00
ACCRAS DE POISSON x6
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson 150g
7.00
SAUCISSON 150gr. — Natural, pimienta, Comté, chile, hierbas
estimación≈ 480 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Fraya
19.00
Surtido de embutidos y quesos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SIGNATURES FRAYA
Burger Fraya
19.00
Pan tostado, hamburguesa a la plancha, cebollas, pepinillos, tomates, cheddar, bacon grillado, salsa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Fish and Chipspescatarian
18.00
Salsa tártara casera
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tigre Qui Pleure
27.00
Ternera marinada en salsa de soja, lima, ajo, jengibre, chile, hierbas, arroz basmati condimentado
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Poulpe Fusion Tendancepescatarian
25.00
Tentáculo de pulpo snacked, cebollas rojas, jengibre, cilantro, chile, verduras de temporada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmon & Freshpescatarian
20.00
Lechuga Iceberg, salsa tzatziki, salmón ahumado, hierbas frescas, wasabi
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTROS TARTARES
Beef Tartare Fraya
21.00
TARTARE DE BëæF FRAYA — Pepinillos, cebollinos, alcaparras, perifollo. Servido con patatas fritas o verduras
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Beef Tartare Fusion
22.00
TARTARE DE BëæF FUSION — Sriracha, cebollinos, sésamo, jengibre, lima, salsa de soja. Servido con patatas fritas o verduras
estimación≈ 770 kcal48 g de carbohidratos
COPAS HELADAS Y POSTRES
Fraise Melbavegetarian
10.00
Fresas, helado de vainilla, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Café o té gourmet
10.00
CAFÉ OU THÉ GOURMAND — La sorpresa del Chef
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Brownie Breizhvegetarian
10.00
Helado de chocolate y caramelo, galleta Brownie, caramelo de mantequilla salada, nata montada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
L'Exotiquevegan, vegetarian
10.00
L’EXOTIQUE — Sorbete de mango, sorbete de pasión, coulis mango/pasión, trozos de piña
estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratospesado 35
BAMBINO Hasta 10 años
Bambino
12.00
Hamburguesa o pescado del día, pasta, patatas fritas o verduras, agua con sirope, bola de helado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir burrata, mozza sticks y arrancini. Las opciones vegetarianas se limitan a los entrantes y postres como el brownie Breizh. El resto del menú consiste en carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 18

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos basados en proteínas. Puede elegir verduras en lugar de patatas fritas con los tartares.

7 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Commerce 4, 56000 VANNES
Horario
lun—
mar—
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom11:00–15:00
Contacto
+33297681589 contact@fraya.bzh
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraya.bzh/fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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