volver a la búsqueda

Le Moulin de Varen

chemin des Berges 292, 82330 Varen

Cerrado ahora · abre jue 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Gourmet
El menú gourmet
95.00
Le menu gourmand — Incluye amuse-bouche, entrante, plato de pescado, plato de carne, pre-postre o queso, y postre
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Entrantes
Lasaña de ternera
15.00
Comme une lasagne au Boeuf
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Pasteles de cangrejo
19.00
Crabe cake, pesto rosso, frisée et trévise — con pesto rosso, frisée y radicchio
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Langostinos 'Pattes rouges' Tempura
27.00
Langoustines "Pattes rouges" en Tempura, sauce Teriyaki, copeaux de Bonite séchés, mayonnaise épicée — con salsa teriyaki, escamas de bonito seco y mayonesa picante
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Ballotine de foie gras de pato
25.00
Ballotine de Foie gras de Canard à la poudre de framboise, petite marmelade d'orange, brioche maison — con polvo de frambuesa, pequeña mermelada de naranja y brioche casero
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Alrededor del puerrovegetarian
16.00
Autour du Poireau
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Filetes de caballa a la planchapescatarian
27.00
Filets de Maquereau grillés, coques en marinière, épinards, gel citron vert, émulsion acidulée — con berberechos marinière, espinacas, gel de lima y emulsión ácida
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo estilo Cocotte
27.00
Suprême de Poulet façon Cocotte, pommes de terre, oignons grelots et jus au thym — con patatas, cebollitas y jugo de tomillo
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
rape y vieiraspescatarian
38.00
Lotte et StJacques, Brocoli mentholé, beurre blanc à l'encre de seiche, condiments au navet fermenté — con brócoli mentolado, beurre blanc de tinta de calamar y condimentos de nabo fermentado
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sinfonía de calabacínvegetarian
27.00
Symphonie de Courgette
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tournedos de buey Aubrac
39.00
Tournedos de boeuf Aubrac, moelleux de fenouil à la pomme, jus au cidre — con hinojo tierno y manzana, jugo de sidra
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres a la carta
El higovegetarian
16.00
La Figue
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Dulzor de chocolatevegetarian
17.00
Douceur Chocolat
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Queso elaboradovegetarian
16.00
Fromage travaillé: Caillé de Brebis, tomate confite et huile de Thym — Cuajada de oveja, tomate confitado y aceite de tomillo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasión ahumadavegetarian
16.00
Passion fumée
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Blanco frambuesavegetarian
15.00
Blanc Framboise
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Menú del día del 10 al 15 de septiembre de 2026
Lasaña de ternera
Comme une lasagne au Boeuf
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Alrededor del puerrovegetarian
Autour du poireau
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cuello de cerdo braseado
Echine de Porc braisée — con patatas nuevas salteadas y salsa de sirope de arce
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Filetes de caballa a la planchapescatarian
Filets de Maquereau grillés — con berberechos marinière, espinacas, gel de lima y emulsión ácida
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fromage travaillé: Caillé de Brebisvegetarian
tomate confitada, aceite de tomillo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blanc Framboisevegetarian
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú contiene varias opciones adecuadas para mantener la glucemia estable.

11 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
chemin des Berges 292, 82330 Varen
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–21:30
mar12:00–14:30, 19:00–21:30
miécerrado
jue12:00–14:30, 19:00–21:30
vie12:00–14:30, 19:00–21:30
sáb12:00–14:30, 19:00–21:30
dom12:00–14:30
fermés le mercredi et jeudi d’octobre à mars, ainsi que le mercredi d’avril à octobre
Contacto
+33563654510
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindevaren.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Le Moulin de Varen? Reclama tu local.