Modesto's
Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
Abierto ahora · hasta 23:30
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Crema de calabaza
11.50
Kürbiscremesuppe mit Calamari und Amarettini — con calamares y amarettini
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Tartar de atún
22.50
Thunfisch-Tatar mit Feigen, Avocado und Limette — con higos, aguacate y lima
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo crujiente
22.50
Knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme mit Rosmarinöl — sobre crema de patata con aceite de romero
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vieira
Jakobsmuschel auf Kürbiscreme mit Haselnuss — sobre crema de calabaza con avellana
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta Casera
Tortelli
23.00
Tortelli gefüllt mit Gambas und Kürbis, Bisque und Amarettini — rellenos de gambas y calabaza, bisque y amarettini
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle Calamari
21.50
Tagliatelle Calamari mit Kürbiscreme und Haselnüssen — con crema de calabaza y avellanas
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Pappardelle
19.50
Pappardelle mit geschmorten Rinderbäckchen — con carrilleras de ternera estofadas
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Linguine alle Vongole
21.90
L inguine alle Vongole mit Venusmuscheln und Botterga — con almejas y botterga
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos Principales
Saltimbocca de ternera
26.50
Saltimbocca vom Kalb in Weißweinsauce mit Feigen und Kartoffelpüree — salsa de vino blanco con higos y puré de patata
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
39.50
Rinderfilet mit Steinpilzen und Trüffelkartoffeln — con boletus y patatas a la trufa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones
21.50
Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensauce — en salsa de vino blanco y tomate
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 90
Filete de rodaballo
32.50
Steinbuttfilet mit Kürbiscreme, Steinpilzen und Rosmarinöl — con crema de calabaza, boletus y aceite de romero
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Atún sellado
33.50
K urz gebratener Thunfisch mit Feigen, Tropea-Zweibeln und Pistazien — con higos, cebollas de Tropea y pistachos
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dolce
Coulant de chocolate
9.50
Warmes Schokoladenküchlein mit Eis — con helado
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Panna Cotta
9.50
Panna Cotta mit Waldbeeren — con frutos del bosque
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tiramisù
9.50
Tiramisù mit Feigen — con higos
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
SOPA
Minestrone della Verduravegetarian
8.00
sopa fina de verduras frescas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Zuppa di Marepescatarian
18.00
sopa de pescado con verduras
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ANTIPASTI
Vitello Tonnato
16.50
ternera cortada finamente con salsa de atún
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschettevegetarian
7.50
tomates sobre pan tostado
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Mozzarella con albahaca fresca
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Cipriani
16.50
Solomillo de ternera con parmesano, marinado
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata di Marepescatarian
17.50
Ensalada de mariscos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Antipasto di verdure miste della Vetrinavegetarian
13.90
Entrantes de verduras mixtas de la vitrina
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Variazione di Pesce crudopescatarian
Variedad de pescado crudo
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas
Insalata Verdevegetarian
5.00
Ensalada verde
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata di Cetriolivegetarian
5.00
Ensalada de pepino
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata di Pomodori e Cipollevegetarian
6.50
Ensalada de tomate y cebolla
estimación≈ 130 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Mistavegetarian
7.00
Ensalada mixta
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Rucola, Pomodori e Parmigianovegetarian
8.50
Ensalada de rúcula, tomates y parmesano
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Mozzarella con Yogurtvegetarian
9.50
Ensalada mixta, mozzarella y aliño de yogur
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Modesto'spescatarian
10.50
Insalata Modesto¼s — Ensalada mixta, atún, huevo, aceitunas y cebollas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Insalata con Tacchino
12.50
Ensalada mixta con tiras de pavo
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risottis y Pastas
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Mariscos
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto ai Funghi freschivegetarian
14.50
Setas frescas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
10.00
Ajo y aceite (ligeramente picante)
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti alla Bolognese
11.00
Salsa de carne
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.50
Salsa de tomate
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti alla Carbonara
11.50
Tocineta guanciale y yema de huevo
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti all’Amatriciana
12.00
Tocineta guanciale, cebollas y salsa de tomate
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Mariscos
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne Arrabbiatavegetarian
11.00
Tomates | Ajo (picante)
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasagne al Forno
13.50
Lasagne al Forno - hausgemacht — Casero, gratinado al horno
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle
13.00
Pasta cinta casera | Jamón | setas frescas | Guisantes | Salsa de nata
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizzas Clásicas al Horno de Piedra
Pizza Margheritavegetarian
8.50
Tomates | Mozzarella
estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza ai Funghi freschivegetarian
9.50
Tomates | Mozzarella | setas frescas
estimación≈ 850 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Salami
10.00
Tomates | Mozzarella | Salami
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Tradizionale
11.00
Tomates | Mozzarella | Jamón
estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Regina
11.00
Tomates | Mozzarella | Setas frescas | Jamón
estimación≈ 940 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Saporita
11.00
Tomates | Mozzarella | Salami | Setas frescas
estimación≈ 960 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Quattro Stagioni
12.00
Tomates | Mozzarella | Jamón | Aceitunas | Peperoni | Setas frescas
estimación≈ 980 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Diavolo
12.00
Tomates | Mozzarella | Salami | Peperoni | Ajo (picante)
estimación≈ 970 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Capricciosa
12.00
Tomates | Mozzarella | Salami | Setas frescas | Peperoni | Aceitunas
estimación≈ 1000 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Vegetarianavegetarian
12.00
Tomates | Mozzarella | Verduras variadas
estimación≈ 880 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Quattro Formaggivegetarian
12.00
Tomates | cuatro tipos de queso
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Pizza Tonnopescatarian
12.00
Tomates | Mozzarella | Atún | Cebollas
estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Napolipescatarian
10.00
Tomates | Mozzarella | Anchoas | Alcaparras
estimación≈ 850 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Hawaii
10.00
Tomates | Mozzarella | Jamón | Piña
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratos
Pizza Marinarapescatarian
9.00
Doble porción de tomates | Anchoas | Orégano
estimación≈ 750 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 65
Pan de pizza con ajo
7.50
Pizzabrot mit Knoblauch
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Pizzas Especiales al Horno de Piedra
Pizza Calzone
11.00
Tomates | Mozzarella | Jamón | setas frescas
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza ai Frutti di Marepescatarian
13.50
Tomates | Mozzarella | mariscos
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Modesto’s
14.50
Tomates | Mozzarella | jamón serrano de Parma | rúcula | lascas de parmesano
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Tradizionale
12.00
Tomates | Mozzarella | Salsiccia (ligeramente picante)
estimación≈ 880 kcal76 g de carbohidratos
Pizza Calabrese
13.00
Tomates | Mozzarella | boletus | Salame Spianata
estimación≈ 860 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Saporitavegetarian
11.50
Tomates | Mozzarella | Gorgonzola | espinacas
estimación≈ 810 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Bufalinavegetarian
14.00
Tomates | mozzarella de búfala | rúcula | tomates cherry frescos
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Salmonepescatarian
13.00
Tomates | Mozzarella | salmón ahumado
estimación≈ 830 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Caprina
13.00
Tomates | Mozzarella | queso de cabra | Salame Spianata | rúcula (ligeramente picante)
estimación≈ 890 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Vulcano
12.50
Tomates | Mozzarella | salami picante | cebollas | aceitunas negras
estimación≈ 870 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Scampipescatarian
15.50
Tomates | Mozzarella | escampis
estimación≈ 790 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza Boscaiola
15.50
Tomates | mozzarella de búfala | boletus | salsiccia fresca
estimación≈ 910 kcal76 g de carbohidratos
Carnes a la Sartén
Scaloppina al Limone
22.50
Medallones de ternera | salsa de limón fina
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppina ai Funghi
23.50
Medallones de ternera | setas frescas
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes a la Parrilla
Costata di Manzo
28.50
Chuletón de ternera irlandesa | aprox. 250g
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di Manzo alla Griglia
35.00
Solomillo de ternera a la parrilla
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rinderfilet Straccetti
29.50
Tiras de solomillo de ternera
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados
Calamari alla Grigliapescatarian
21.00
Calamares a la parrilla, con una pequeña ensalada mixta
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pesce Misto alla Grigliapescatarian
27.50
Plato mixto de pescado a la parrilla, con una pequeña ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Zuppa di Pescepescatarian
Sopa de pescado mixta selecta
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Quesos
Gorgonzolavegetarian
7.00
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parmigianovegetarian
9.00
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Formaggio mistovegetarian
14.00
variedad de quesos
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres y Helados
Tiramisù
8.50
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Tartufo
6.00
Tartufo weiß / schwarz — blanco / negro
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Helado mixtovegetarian
6.00
Gemischtes Eis mit Sahne — con nata
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
MENÚ 3
Dorada a la parrillapescatarian
27.90
Gegrillte Dorade mit Beilagen — con guarniciones
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mozzarella Capresevegetarian
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliata de ternera
Rinder Tagliata mit Rucola und Parmesan — con rúcula y parmesano
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de mariscospescatarian
Meeresfrüchtesalat
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Calamari alla Livornesepescatarian
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa de calabazapescatarian
Kürbissuppe mit kleinen Calamari — con calamares pequeños
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas a la parrillapescatarian
Gegrillte Gambas mit Beilagen — con guarniciones
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
69veggie
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Platos vegetarianos italianos clásicos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el risotto ai funghi freschi, penne arrabbiata y pizza vegetariana. También hay varias ensaladas y mozzarella caprese. El menú tiene muchas opciones de carne y pescado para mesas mixtas.
25 platos vegetarianos y 0 veganos de 93
78dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos a la parrilla y a la sartén. Los antipasti y las ensaladas son mayormente bajos en carbohidratos.
41 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
- Horario
- lun—mar11:30–14:30, 17:30–23:30mié11:30–14:30, 17:30–23:30jue11:30–14:30, 17:30–23:30vie11:30–14:30, 17:30–23:30sáb11:30–14:30, 17:30–23:30dom11:30–14:30, 17:30–23:30Bestellungen telefonisch von 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr
- Contacto
- +498106303888
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemodestos.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %