Restaurant Sandrine and co by Alex et Brice
212 Rte de Nîmes, 30600 Vauvert
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTROS ENTRANTES
Salade Fraîcheurvegetarian
9.50
Ensalada, calabacines a la plancha, feta, hojas de menta, vinagre balsámico
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.50
Ensalada, croutons, queso de cabra, miel, nueces, vinagre balsámico
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Gourmande
9.50
Ensalada, roquefort, nueces, jamón serrano, vinagre balsámico
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Oeuf cocotte à la provençalevegetarian
9.50
Crème fraîche, queso, finas hierbas, calabacines a la plancha, huevo
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Embutidos
9.50
Assiette de Charcuterie — Jamón serrano, salchichón, terrina de campo, pepinillos
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS TAPAS
Tabla para Compartir
24.00
Planche à Partager — Terrina de campo, salchichón, jamón serrano, tartar de tomate, comté, croutons, pepinillos
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Acras de morue
8.00
Acras de morue + aioli maison — Buñuelos de bacalao con aioli casero
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Buñuelos de calamares
8.00
Beignets de calamars + aioli maison — Calamares rebozados con aioli casero
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Brandade de Nîmes
8.00
Brandade de Nîmes et ses croutons — Brandada de bacalao con croutons
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritesvegan, vegetarian
5.00
Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
NUESTRAS CARNES Y GRILLADAS
Entrecot de Ternera (~220g)
21.00
Entrecôte de Bœuf (~220gr), frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Côte à l'os (~350g)
27.00
Côte à l'os (~350gr), frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1250 kcal60 g de carbohidratos
Côte de Bœuf (~650g)
39.50
Côte de Bœuf (~650gr), frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Bryce Burger
19.50
Pan de semillas de calabaza, salsa burger, Black Angus, lechuga, tomate, cebolla frita
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
19.50
Tartare de Boeuf, frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
RIBS (~600g)
27.00
RIBS (~600gr), frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Gardianne de Taureau
19.00
Gardianne de Taureau, riz — Estofado de toro con arroz
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Suplemento de foie gras salteado (~50g)
8.00
Supplément escalope foie gras poêlé ~50g — Escalope de foie gras adicional
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa casera
1.00
Accompagnement sauce maison — Pimienta, roquefort, aioli, mantequilla de perejil, barbacoa
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS PLATOS
Penne al pesto
17.00
Pennes aux pesto, parmesan et poulets croustillants — Con parmesano y pollo crujiente
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Penne con roquefort y nuecesvegetarian
17.00
Pennes aux roquefort et noix
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ravioles de Romans con morillasvegetarian
17.50
Ravioles de Romans aux morilles
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Sepia a la plancha, patatas fritas, ensaladapescatarian
23.00
Seiches à la plancha, frites, salade
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Lomo de salmón, patatas fritas, ensaladapescatarian
18.50
Pavé de saumon, frites, salade
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Tempura de gambas, patatas fritas, ensaladapescatarian
17.00
Tempura de crevettes, frites, salade
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Risotto al parmesanovegetarian
16.00
Risotto au parmesan — cebollas, lascas de parmesano, grissini
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada completa
17.00
Salade repas — ensalada, penne, tartar de atún, croutons de ajo, tiras de pollo empanadas, parmesano, vinagre balsámico
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL HASTA 12 AÑOS
Nuggets o Calamares, patatas fritas
9.50
Nuggets ou Calamars, frites
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Helado (1 bola a elegir), compota de manzana o Mr Freeze
9.50
Glace 1 boule au choix ou compote de pomme, ou Mr Freeze
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39
OTROS
PLATO DEL DÍA*
14.00
PLAT DU JOUR*
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENÚ
MENÚ 28,50€
28.50
MENU 28.50€ — Ensalada frescura, tabla de embutidos, huevo cocotte a la provenzal, entrecot de ternera, Ravioles de Romans con morillas
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 21
MENÚ INFANTIL HASTA 12 AÑOS
MENÚ INFANTIL (hasta 12 años)
9.50
MENU ENFANT JUSQU'À 12 ANS — Nuggets o Calamares, patatas fritas / Helado (1 bola de chocolate), compota de manzana o Mr Freeze
estimación≈ 830 kcal85 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- 212 Rte de Nîmes, 30600 Vauvert
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33466510819
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandrineandco.fr/
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