Manca Veldhoven
Kromstraat 2, 5504 BC Veldhoven
Cerrado ahora · abre 16:45
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pan
Focaccia Casera | Tartufovegetarian
11.50
HUISGEMAAKTE FOCACCIA | TARTUFO — Pan de pizza con salsa de trufa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Focaccia Casera | Parma | Tartufo
19.00
HUISGEMAAKTE FOCACCIA | PARMA | TARTUFO — Pan de pizza con jamón de Parma y salsa de trufa
estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratos
BOCADOS
Bruschette Pomodoro | Stracciatellavegetarian
3.50
BRUSCHETTE POMODORO | STRACIATELLA — Bruschetta con tomate, ajo y stracciatella
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gnocchi Fritti di Polentevegetarian
10.00
GNOCCHI FRITTI DI POLENTE | 5P — Croquetas de polenta con queso parmesano y trufa
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Arancini | Riso e Pomodorovegetarian
10.00
ARANCINI | RISO E POMODORO | 5P — Bolas de arroz rellenas con tomate y mozzarella
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Gamba Piri Piri
13.50
GAMBA PIRI PIRI | 5P — Gambas salteadas con ajo, tomates cherry y chiles
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostriche Naturale | Ostra Regalpescatarian
4.25
Ostras clásicas
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Polpette di Nonna Maria
10.00
POLPETTE DI NONNA MARIA | 5P — Albóndigas al estilo de la abuela
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arrosticini di Michele
12.00
ARROSTICINI DI MICHELE | 5P — Brochetas de cordero
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto di Parma
9.00
Jamón de Parma
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTA
Pasta Manca nella Forma | Tartufo Frescovegetarian
22.00
Pasta manca de rueda de queso con trufa fresca
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tortelloni Spinaci | Ricottavegetarian
18.00
TORTELLONI SPINACI | RICOTTA 7P | 9P — Espinacas y ricotta con mantequilla, salvia y parmesano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli | Burrata | Melanzanevegetarian
22.00
RAVIOLI | BURRATA | MELANZANE 7P — Pesto de berenjena, tomate confitado, templado
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta Gamberipescatarian
20.00
Spaghetti con gambas, ajo y chile rojo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta Carbonara
18.00
Pasta Carbonara auténtica con guanciale
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Lasagna al Forno
19.50
Lasaña casera de carne mixta
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi Amatriciana di Mare
21.00
Gnocchi con salsa de tomate, cebolla, guanciale y gambas
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tortelloni Spinaci | Ricotta | Salsiccia
19.00
TORTELLONI SPINACI | RICOTTA | SALSICCIA 7P| 9P — Espinacas y ricotta con mantequilla, salvia y salchicha italiana
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 72
ANTIPASTI
Burrata con Pestovegetarian
15.00
Burrata con pesto casero, limón y tomate
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella di Bufala | Verdure Grigliatevegetarian
16.00
Mozzarella de búfala con verduras a la parrilla
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartare di Tonnopescatarian
19.00
Atún | crema de ostras | col marina | caviar de trucha salmón
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamari Frittipescatarian
15.00
Anillos de calamar fritos | salsa tártara
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
17.00
Ternera cocinada a fuego lento | salsa del chef | alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Capraccio di Manzo
17.00
Ternera | rúcula | salsa de trufa | queso parmesano
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliere Misto (2 personas)
28.00
TAGLIERE MISTO | 2 PERSONEN — Tabla sorpresa de embutidos y quesos | grissini | aceitunas
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Torre di Pisa
39.00
Bruschetta | burrata | focaccia pequeña | jamón de Parma | salsa de trufa
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 33
WE CARE YOU SHARE
Bites & Antipasti | Pasta & Pizza | Dolci
46.00
A partir de 4 personas
estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 33
Bites & Antipasti | Secondi | Dolci
56.00
A partir de 4 personas
estimación≈ 1900 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Bites & Antipasti | Paste | Secondi | Dolci
66.00
A partir de 4 personas
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 35
Segundos
Parmigiana di Melanzanevegetarian
22.50
Berenjena al horno | queso parmesano
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Spigola (300g)pescatarian
29.00
SPIGOLA | 300G — Lubina | rösti de patata | mayonesa de albahaca
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tonno alla Griglia (200g)pescatarian
29.00
TONNO ALLA GRIGLIA | 200G — Atún a la plancha | pimiento | tomate seco | alcaparras | limón
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata di Manzo (200g)
29.00
TAGLIATA DI MANZO | 200G — Vacío | rúcula | tomate | queso parmesano
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Agnello (200g)
32.00
AGNELLO | 200G — Silla de cordero | crema de guisantes | coliflor
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cote de Boeuf Dry Aged (800g)
47.50
COTE DE BOEUF | DRY AGED | 800G — Medium rare | 2 guarniciones a elegir | aprox. 45 min de preparación
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
GUARNICIONES
Insalata Frescavegetarian
6.00
Ensalada fresca | aliño César | queso parmesano
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Pomodorivegan, vegetarian
4.50
Ensalada de tomate | balsámico | albahaca
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pasta Aglio e Olio | Peperoncinovegan, vegetarian
6.00
Pasta | ajo | guindilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Patatine Frittevegan, vegetarian
4.50
Patatas fritas naturales | mayonesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
PIZZAS
Pizza Margheritavegetarian
13.50
Tomate | mozzarella | albahaca
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Quattro Formaggivegetarian
18.00
Mozzarella, tomate, ricotta, Parmigiano, gorgonzola
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Pizza Vegetarianavegetarian
17.00
Mozzarella, tomate, champiñones, cebolla roja, pimiento
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza di Marepescatarian
22.00
Tomate, ricotta, salmón ahumado, gambas, rúcula, aceite picante
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza al Salame
16.00
Tomate, mozzarella, Salame Milano
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Diavola
19.00
Tomate, mozzarella, spianata piccante, champiñones, pimiento español, rúcula
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Pizza Prosciutto Cotto e Funghi
19.00
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Prosciutto di Parma
20.00
Tomate, mozzarella, jamón de Parma, queso parmesano, rúcula, tomate cherry
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Pizza Manca con Tartufo
22.00
Mozzarella, queso parmesano, jamón coppa, champiñones, rúcula, trufa
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Pizza Nduja e Burrata
22.00
Tomate, mozzarella, nduja picante, spianata romana, burrata entera
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 43
Especial del Mes
19.00
SPECIAL OF THE MONTH — Cada mes una nueva pizza de nuestro pizzaiolo
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
BOCADOS
Gamba Piri Piri
13.50
Gambas salteadas, ajo, tomate cherry, chiles
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polpette di Nonna Maria
10.00
Albóndigas al estilo de la abuela
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTA
Ravioli Burrata Melanzanevegetarian
22.00
RAVIOLI | BURRATA | MELANZANE — Pesto de berenjena, tomate confitado, templado
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensaladas
Insalata Caprinovegetarian
15.00
Ensalada, queso de cabra, pesto, tomate, eneldo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata Salmonepescatarian
17.00
INSALATA | SALMONE — Ensalada, salmón ahumado, salsa del chef, alcaparras, cebolla
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata Caprese Parma
19.00
INSALATA CAPRESE | PARMA — Ensalada, mozzarella, tomate, jamón de Parma
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú para compartir de 3 platos
69.00
3 gangen sharing menu
estimación≈ 2200 kcal200 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. La selección de antipasti es amplia con varias opciones bajas en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Kromstraat 2, 5504 BC Veldhoven
- Horario
- lun16:45–23:00mar16:45–23:00mié16:45–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00Laatste bestelmogelijkheid keuken wintertijd tot 21.00. Laatste bestelmogelijkheid keuken zomertijd tot 21.30. Geldt niet voor de desserts
- Contacto
- +31402094524 reservations@manca.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manca.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %