volver a la búsqueda

L'orée du bois - Vélizy-Villacoublay, 2 Rue Marcel Sembat

2 Rue Marcel Sembat, 78140 Vélizy-Villacoublay

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú n° 1
Menú n° 1
59.00
Menu n° 1 — Amuse-bouches, foie gras de pato casero con chutney, confit de pato, patatas baby con perejil, verduras salteadas
estimación≈ 1850 kcal85 g de carbohidratospesado 25
Menú n° 2
Menú n° 2
59.00
Menu n° 2 — Amuse-bouches, risotto de gambas al limón, lomo de bacalao con beurre blanc de lima, arroz basmati, mousse de chocolate
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 20
Menú n° 3
Menú n° 3
70.00
Menu n° 3 — Amuse-bouches, religieuse de aguacate con tartar de salmón, centollo y gambas con frambuesa y lima, magret de pato
estimación≈ 1700 kcal70 g de carbohidratospesado 33
Menú n° 4
Menú n° 4
70.00
Menu n° 4 — Amuse-bouches, montgolfière de pescado con verduras, velouté de mariscos, queso y ensalada, profiteroles de chocolate
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 20
Menú n° 5
Menú n° 5
84.00
Menu n° 5 — Amuse-bouches, religieuse de aguacate con centollo y foie gras de pato casero, gambas con chutney, fricaseé
estimación≈ 1900 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Menú n° 6
Menú n° 6
84.00
Menu n° 6 — Amuse-bouches, Mozzarella Bufala, tartaleta de Chavignol con tomates cherry y ratatouille, solomillo de ternera
estimación≈ 1750 kcal75 g de carbohidratospesado 40
Suplementos
Presentación de tarta de cumpleaños
9.00
Présentation gâteau anniversaire
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Pièce montée o tarta de pisos
12.00
Pièce montée ou Gâteau à étage
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratospesado 20
Entrantes de la Casa
Saint-Marcellin asadovegetarian
Saint-Marcellin Rôti — con compota de tomates cherry
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón y jamón
Chiffonnade de Melon et Jambon — con lascas de parmesano
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Religieuse de aguacatepescatarian
Religieuse d’Avocat au Tourteau et Crevettes — con centollo y gambas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón ahumado en madera de hayapescatarian
Tartare de Saumon au Bois de Hêtre — con frambuesa y lima
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mozzarella Bufalavegetarian
con tomate negro de Crimea y aceite de oliva Cillis
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
Foie Gras de Canard — con chutney del momento
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patatas con vinagretapescatarian
Salade de Pommes de Terre Vinaigrette — con salmón ahumado y cebolla roja
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de la Casa
Filete de luciopercapescatarian
Filet de Sandre — con crema de Roquefort
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao con beurre blancpescatarian
Pavé de Cabillaud au Beurre Blanc — con aceitunas Kalamata
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón ahumado en haya medio cocidopescatarian
Saumon Mi-Cuit Fumé au Bois de Hêtre — con salsa Tataki
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato con arándanos
Magret de Canard aux Myrtilles
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pluma ibérica de cerdo
Pluma de Porc Ibérique — con pimiento de Espelette
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina con Pistoupescatarian
Bar de Pêche au Pistou — zanahorias glaseadas a la naranja
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de Veal
Rognon de Veau — velouté de tomate con perejil
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cabeza de Ternera
Tête de Veau — con salsa Gribiche
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres de la Casa
Fraisiervegetarian
Fraisier à la Crème Chibouste — con crema Chibouste
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Moelleux de Pistachovegetarian
Moelleux à la Pistache
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Île Flottantevegetarian
caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Flan Pastelerovegetarian
Flan Pâtissier au Lait de Coco — con leche de coco
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Entrante + Plato principal + Postre
30.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir entrantes como la Mozzarella Bufala o el Saint-Marcellin Rôti y postres como el Moelleux à la Pistache.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 42

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
2 Rue Marcel Sembat, 78140 Vélizy-Villacoublay
Horario
aún desconocido
Contacto
+33139463840
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loreedubois-velizy.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de L'orée du bois - Vélizy-Villacoublay, 2 Rue Marcel Sembat? Reclama tu local.