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La Guinguette Velleronnaise

Rue du Jas 276, 84740 Velleron

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Entrante de la semana
9.00
Entrée de la semaine
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata con pesto verde sobre cama de tomate corazón de bueyvegetarian
14.50
Burrata au pesto vert sur lit de tomate coeur de boeuf
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tataki de atún, sellado con dos tipos de sésamo
13.00
Tataki de thon, snacké aux 2 sésames
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
VERSIÓN PLATO PRINCIPAL
26.00
VERSION PLAT pour les amateurs, avec frites de patate doucces — Para amantes, con patatas dulces fritas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de ternera con pesto
14.00
Carpaccio de boeuf, pesto
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VERSIÓN PLATO PRINCIPAL
28.00
VERSION PLAT pour les amateurs, avec frites et salade — Para amantes, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Platos Principales
Corte del carnicero
22.00
Pièce du boucher, pommes de terre grenailles et salade — Con patatas baby y ensalada
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado (según disponibilidad)pescatarian
21.00
Poisson (selon arrivage), ratatouille et frites de patates douces — Con ratatouille y patatas dulces fritas
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada César
19.00
Salade “CESAR” avec sa sauce maison, salade du marché (oeuf, poulet croustillant, oignons rouges, parmesan...) — Salsa casera, ensalada de mercado (huevo, pollo crujiente, cebollas rojas, parmesano...)
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ensalada VEGE de la guinguettevegetarian
19.00
Salade “VEGE” de la guinguette, légumes croquants, mangue verte, ravioles curry/coco — Verduras crujientes, mango verde, raviolis de curry y coco
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
El caldero del pescadorpescatarian
24.00
Le chaudron du pécheur (soupe de poissons, ravioles à la bouillabaisse, poisson, croutons à la rouille maison) — Sopa de pescado, raviolis de bouillabaisse, pescado, croutons con rouille casera
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El famoso Entrecôte madurado (300 g)
28.00
La fameuse Entrecôte maturée (300 g), frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera Angus cortado a cuchillo (200 g)
24.00
Tartare de boeuf “angus” coupé au couteau (200 g), frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Menú Infantil
Tenders de pollo y Patatas fritas caseras
10.00
Tenders de poulet & Frites maison – 1 Boule de glace au choix, 1 Sirop — 1 bola de helado a elegir, 1 sirope
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Postres
El tradicional café gourmand
9.00
LE TRADITIONNEL café gourmand — Acompañado de dulces del momento
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
La imprescindible crème brûlée
7.00
L'incontournable crème brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Pavlova del Chefvegetarian
9.00
LA PAVLOVA DU CHEF — Frutas y coulis según el humor del chef
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Coulant de chocolatevegetarian
9.50
Le fondant choco — Con crema inglesa y coulis de caramelo salado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Tabla de quesosvegetarian
9.00
ASSIETTE DE FROMAGES sélectionnés par le chef — Seleccionados por el chef
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres con Alcohol
Affogato de la guinguettevegetarian
9.00
L'AFFOGATO de la guinguette — Coulis de chocolate, helado de vainilla de Madagascar con licor y un expreso
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
LE COLONEL, LE TROU NORMAND o L'ICEBERGvegetarian
7.00
LE COLONEL (sorbet citron et vodka) ou LE TROU NORMAND (sorbet pomme verte et calvados) ou L'ICEBERG (glace menthe forte/choco et get 27) — A elegir: sorbete de limón con vodka, sorbete de manzana verde con calvados, o helado de menta fuerte/choco con Get 27
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Nuestros Helados Artesanales
HELADOS (Histoires de glace)vegetarian
3.50
GLACES (Histoires de glace) — A su gusto: vainilla de Madagascar, chocolate, café, stracciatella, pistacho, fresa, limón, manzana verde
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Toppingvegetarian
1.00
Nata montada, coulis de chocolate, caramelo de mantequilla salada, café, frutos rojos
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Salade VEGE con ravioles de curry y coco. La burrata con pesto es un entrante vegetariano. Hay varios postres como la pavlova y el fondant de chocolate.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Hay patatas dulces como alternativa a las fritas.

10 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Jas 276, 84740 Velleron
Horario
aún desconocido
Contacto
+33490948584 laguinguette.v@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laguinguettevelleronnaise.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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