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Restaurant de Watermolen - Velp, Hendrikus Avelinghstraat

H. Avelinghstraat 154, 6881 VW Velp

Cerrado ahora · abre 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NOCHES DE CAZA
Menú culinario de caza de 5 platos
169.50
culinair 5 gangen wildmenu — Incluye 3 amuses, vinos maridados y servicio de café/té
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Noche de Beaujolais Nouveau
Cena de cuatro platos
145.00
viergangen diner — Cuidadosamente elaborada con vinos de la región de Beaujolais, incluyendo los mejores crus
estimación≈ 2400 kcal150 g de carbohidratospesado 25
ELECCIÓN DE ENTRANTE
Terrina de salmón ahumado casero
Terrine huisgerookte Zalm, Forel Mousse, Créme van Dille en Mierikswortel, Kaviaar — Mousse de trucha, crema de eneldo y rábano picante, caviar
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté de caza
Wild Paté met Chutney van Specerijen, ingekookte Aceto Balsamico en Sinaasappel — Con chutney de especias, Aceto Balsamico reducido y naranja
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO INTERMEDIO
Sopa de boletus
Eekhoorntjesbroodsoep met garnituur van Bospaddenstoelen — Con guarnición de setas silvestres
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ELECCIÓN DE PLATO PRINCIPAL
Filete de fletán
Heilbot filet gevuld met een farce van Zalm, Kreeftensaus, bijpassend garnituur — Relleno de farsa de salmón, salsa de langosta, guarnición acorde
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dúo de caza
Duo van Wild: Hertenfilet en Reestoof, Wildsaus, Klassiek garnituur — Filete de ciervo y estofado de corzo, salsa de caza, guarnición clásica
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
POSTRE
Hojaldre caramelizado
Gekarameliseerd Bladerdeeg, Mousse van Vanille en Gel van Framboos — Mousse de vainilla y gel de frambuesa
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
MENÚ
Cena de 3 platos
57.50
3 gangen diner
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Cena de 4 platos
62.50
4 gangen diner
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

2veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Solo la sopa de setas es apta para vegetarianos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

64dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de caza

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Las opciones de caza y pescado contienen relativamente pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
H. Avelinghstraat 154, 6881 VW Velp
Horario
luncerrado
mar17:00–22:00
mié12:00–13:30, 17:00–22:00
jue12:00–13:30, 17:00–22:00
vie12:00–13:30, 17:00–22:00
sáb17:00–22:00
domcerrado
Op vrijdag en zaterdag serveren wij minimaal 3-gangen.
Contacto
+31263619002 info@de-watermolen.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-watermolen.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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