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Restaurant La Litote à Vence

Rue de l'Évêché 5, 06140 Vence

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Entrantes
Velouté de Calabazavegetarian
11.00
Velouté de Potiron au Mascarpone & Châtaignes — con Mascarpone y castañas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saint-Marcellin Crujientevegetarian
11.00
Croustillant de Saint-Marcellin & Abricots Secs en Verdurette de Mesclun — con albaricoques secos sobre mezcla de lechugas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nems de Berenjenavegetarian
15.00
Nems d’Aubergines Confites à la Féta et à l’émulsion de basilic — Berenjena confitada con queso Feta y emulsión de albahaca
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrine de Campagne "Mamie Suzon"
9.00
Terrine de Campagne de "Mamie Suzon" — Terrina casera de campo
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis de Caracoles
15.00
Ravioles d'Escargots au Beurre d'Ail & Poireaux Crayons — con mantequilla de ajo y puerros
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Verduras con Gambaspescatarian
17.00
Salsa de petits légumes et gambas snackées — Salsa de verduras pequeñas y gambas salteadas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Escalopines de Foie Gras de Pato
23.00
Escalopines de foie gras de canard poîlé au chutney d'oranges au miel et sa brioche toastée — salteados con chutney de naranja y miel y brioche tostado
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos
Nuestros Platos Principales
Ensalada César
19.00
Salade de César — lechuga romana, tomate, pollo, salsa de crema de parmesano, lascas de parmesano, croutons
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del Mercadopescatarian
Poisson du Marché, selon l’arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de Pato Asado
29.00
Eventail de magret de canard rôti, sauce au miel de pain d’épices, écrasé de pommes de terre — con salsa de miel y pan de especias, puré de patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Solomillo de Ternera
33.00
Filet de bêæuf saisi au sautoir aux parfums de café et paprika fumé, pommes grenaille rissolées — sellado con aromas de café y pimentón ahumado, patatas baby salteadas
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Estofado de Ternera
28.00
Mijoté de jumeau de veau et endives confites au verjus — con endivias confitadas al verjus
estimación≈ 510 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestros Postres
Brie de Meauxvegetarian
14.00
Brie de Meaux aux brisures de truffes de la Saint-Jean — con trozos de trufa Saint-Jean
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manzana Asadavegetarian
9.00
Pomme rôtie au caramel façon Tatin — con caramelo estilo Tatin
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Zéphir de Chocolate Negrovegetarian
9.00
Zéphir au chocolat noir, caramel et Spéculos en douceur framboisine — Mousse de chocolate con caramelo, Speculoos y frambuesa
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tartelette de Limónvegetarian
9.00
Tartelette aux deux citrons — Tarta pequeña de dos limones
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Financier de Arándanosvegetarian
9.00
Financier aux Myrtilles — Bizcocho de almendra con arándanos
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûléevegetarian
9.00
Crème brûlée à la fleur d’oranger — con agua de azahar
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Café Gourmandvegetarian
12.00
Café très gourmand — Café con mini panna cotta, mousse de chocolate y crème brûlée
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Champagne Gourmandvegetarian
20.00
Champagne très gourmand — Copa de Champagne rosado y surtido de mignardises
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28

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66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como los nems de berenjena con feta o el velouté de calabaza. No hay platos principales vegetarianos. La carta de postres incluye una tarta de limón y mousse de chocolate.

11 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La selección de entrantes es amplia e incluye muchas opciones de bajo índice glucémico.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de l'Évêché 5, 06140 Vence
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
miécerrado
jue19:00–21:30
vie19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00, 19:00–21:30
Ouvert jusqu'au 31 août. sauf mercredi, jeudi midi et vendredi midi
Contacto
+33493242782
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalitote-vence.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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