Ce Cher Hans
route de Brumath 10, 67550 Vendenheim
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y Ensaladas
Ensalada Alsaciana
16.50
Salade à l'Alsacienne — Cervelas, emmental rallado
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de crudités de temporadavegetarian
14.00
L'assiette de crudités de saison
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade du Poulailler
17.00
Mezcla de ensalada, pechuga de pollo a la plancha, champiñones frescos, ajo, cebollas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada templada de Pot-au-feu
17.50
Salade tiède de Pot-au-feu & pommes de terre sautées — Con patatas salteadas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de queso de cabra sobre tostadas
16.50
Salade de Chèvre sur toasts — Mezcla de ensalada, queso de cabra fresco, jamón de la Selva Negra en lonchas
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flambées Saladas
Tarte Flambée tradicional
9.90
Tarte flambée traditionnelle — Crema, cebollas, bacon
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tarte Flambée gratinada
10.90
Tarte flambée gratinée — Crema, cebollas, bacon, emmental rallado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Tarte Flambée de champiñones frescos
Tarte flambée aux champignons frais — Crema, cebollas, bacon, champiñones frescos
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Tarte Flambée ajo y cebollino
Tarte flambée ail & ciboulette — Crema, cebollas, bacon, ajo, cebollino
estimación≈ 660 kcal44 g de carbohidratos
Tarte Flambée Forestière gratinada
11.90
Tarte flambée Forestière gratinée — Crema, cebollas, bacon, champiñones frescos, emmental rallado
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Tarte Flambée de Munster
12.90
Tarte flambée au Munster — Crema, cebollas, bacon, queso munster
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Tarte Flambée cabra y miel
Tarte flambée chèvre & miel — Crema, cebollas, bacon, queso de cabra, miel
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Tarte Flambée de salmón ahumado
Tarte flambée Saumon fumé — Crema, cebollas, bacon, salmón ahumado
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratos
Tarte Flambée Selva Negra
12.50
Tarte flambée - Forêt Noire — Crema, cebollas, jamón de la Selva Negra en lonchas
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos
Mitad (a elegir)
7.90
Demie (au choix) — Mitad/Mitad... ¡usted lo compone!
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Tarte Flambées tradicionales
19.90
Tartes flambées traditionnelles Vacherin glacé Maison — Vacherin helado casero
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 30
Tarte Flambées variadas
21.90
Tartes flambées panachées Vacherin glacé Maison — Vacherin helado casero (excepto dulces y mitad/mitad)
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 26
La TOUT Flambée
24.90
Todas las saladas y dulces a elegir
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Los Spaetzles
Sartén de spaetzles con jamón de la Selva Negra y nata
15.90
La poêlée de spaetzles jambon Forêt Noire & crème — Acompañado de ensalada verde
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Sartén de spaetzles con Munster fundido
17.90
La poêlée de spaetzles au Munster fondant — Acompañado de ensalada verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Acompañamientos
Codillo braseado con Munster
Jambonneau braisé au Munster
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dúo de quesos fritosvegetarian
Le Duo de fromages frits — Munster, camembert, patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le Bibeleskass
17.40
Jamón cocido, ajo, cebollas, cebollino, Munster y patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Grumbeerekiechles caseras nature
15.00
Les Grumbeerekiechles Maison nature — Suplemento de salmón ahumado: +7 €, queso blanco, cebollino: 5 €
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Bouchée à la Reine à l'Ancienne
La bouchée à la Reine à l'Ancienne — Guarnición a elegir
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
La Choucroute Royale
20.90
Col chucrut, patatas al vapor, salchicha de Estrasburgo, salchicha de Lorena ahumada, cogote salado, panceta
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Codillo braseado a la cerveza sobre chucrut
18.90
Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroute — Guarnición a elegir
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Rosbif à l'Alsacienne (Carne de caballo)
Rosbif à l'Alsacienne (Viande de cheval) — Guarnición a elegir
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fleischkiechles
Les Fleischkiechles, sauce crème & champignons — Salsa de nata y champiñones, guarnición a elegir
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de ternera flambeados al Cognac
Les rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème — Salsa de nata, guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Baeckeoffe de 3 carnes
Baeckeoffe aux 3 viandes — Con ensalada verde
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordons Bleus
Cordon bleu Nature
23.90
Le cordon bleu Nature — Patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Cordon bleu
Le cordon bleu - sauce crème & champignons — Salsa de nata y champiñones, patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Carnes
Hansburger
16.90
“Hansburger” — Fleischkiechle (200g), bacon ahumado y a la parrilla, cheddar, pepinillos, tomates, pimienta negra, salsa de queso blanco
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Lomo de ternera Maître d'hôtel
Le Faux-filet de boeuf Maître d'hôtel — Todas nuestras carnes se acompañan de patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Lomo de ternera con salsa de pimienta verde
Le Faux-filet de boeuf sauce poivre vert — Todas nuestras carnes se acompañan de patatas fritas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Entrecot de ternera con chalotas
Onglet de boeuf à l’échalote — Todas nuestras carnes se acompañan de patatas fritas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Escalope de ternera vienés
Escalope de veau viennoise — Todas nuestras carnes se acompañan de patatas fritas
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de ternera con salsa de nata y champiñones
Escalope de veau sauce à la crème & aux champignons — Todas nuestras carnes se acompañan de patatas fritas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Flambées Dulces
Tarta de manzana con Streuselvegetarian
13.80
Sucrée aux pommes & Streusel
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Sucrée de manzanavegetarian
12.80
Sucrée aux pommes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Sucrée de manzana & flambeada al Calvadosvegetarian
14.80
Sucrée aux pommes & flambée au Calvados
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratospesado 43
Sucrée de frutas de temporadavegetarian
12.00
Sucrée aux fruits de saison
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Sucrée de frutas de temporada flambeadavegetarian
Sucrée aux fruits de saison flambée
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratos
Delicias Dulces
Baba au Rhum
8.90
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée de vainilla bourbon
8.40
Crème brûlée à la vanille bourbon
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Tarte du jour
6.50
Tarta del día
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Fondant de chocolate
8.50
Fondant au chocolat, crème anglaise — Con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Strudel de manzanavegetarian
Struedel aux pommes servi tiède, crème anglaise & glace vanille — Servido tibio con crema inglesa & helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Café Gourmand
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé Gourmand
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Profiterole XXL casera
Profiterole XXL Maison & sauce chocolat — Con salsa de chocolate
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Vacherin glacé
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Chocolat o Café Liégeois
Chocolat ou Café Liégeois
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Dame Blanche
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Kougelhopf glacé
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
La “Croquante”
Helado de vainilla, avellana & stracciatella, crocantes caramelizados, caramelo & nata casera
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Postres Helados
Bola de helado o sorbete
2.20
Boule de glace ou sorbet — Sabor a elegir: Vainilla, Fresa, Chocolate, Café, Pistacho, Canela, Limón, Frambuesa, Avellana, Stracciatella
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Suplemento de nata casera
1.00
Supplément Chantilly Maison
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coupe de sorbet arrosévegan
8.60
2 bolas de sorbete a elegir con topping
estimación≈ 300 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Copa de sorbetevegan
6.60
Coupe de sorbet — 3 bolas a elegir
estimación≈ 210 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado
Coupe de glace — 3 bolas a elegir
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
43veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el plato de crudités de temporada o el dúo de quesos fritos con patatas salteadas. La mayoría de los platos principales contienen carne. Hay varias flambees de frutas y un strudel de manzana.
10 platos vegetarianos y 2 veganos de 62
70dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con elección de guarnición. Las ensaladas son generalmente bajas en carbohidratos.
13 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- route de Brumath 10, 67550 Vendenheim
- Horario
- lun12:00–14:00, 18:30–22:00mar12:00–14:00, 18:30–22:00mié12:00–14:00, 18:30–22:00jue12:00–14:00, 18:30–22:00vie12:00–14:00, 18:30–22:00sáb12:00–14:00, 18:30–22:00dom12:00–14:00, 18:30–22:00
- Contacto
- +33388694369 reservation@ce-cher-hans.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ce-cher-hans.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %