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L'Escargot Rouge - Verclause, 355 route des Alpes

route des Alpes 355, 26510 Verclause

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées
Soupe du momentvegan, vegetarian
7.50
Tomato Gazpacho — Gaspacho de tomate
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf parfait, crème au gorgonzolavegetarian
8.90
Perfect Egg with Gorgonzola Cream — Oeuf cuit à basse température pendant 1 heure environ
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne (label rouge) - x6
7.00
Burgundy Snails
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne (label rouge) - x12
13.50
Burgundy Snails
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moules farcies X6
7.00
Stuffed Mussels — Farcies au beurre persillé
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moules farcies X12
13.50
Stuffed Mussels — Farcies au beurre persillé
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare de St Jacquespescatarian
9.50
Scallop Tartare
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les plats
Cuisse de poulet rôti, pommes de terre rôties, sauce à la moutarde à l'ancienne
15.90
Roasted Chicken Leg
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade du soleilvegetarian
16.50
Sun Salad — Salade, légumes grillés, tomates séchées, cœur d’artichaut, fëta
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade césar
16.50
Caesar Salad — Salade, tomates, oeuf dur, croûtons, tenders de poulet, copeaux de parmesan et sauce césar maison
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dos de lieu noir et ses blacks spaghetti à l'huile vierge et aux herbespescatarian
16.50
Pollack Fillet with Black Spaghetti
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Girasoli ricotta tomate crème de pestovegetarian
17.00
Ricotta and Tomato Girasoli
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Saint-félicien miel et origan, pomme de terre au fourvegetarian
19.50
Saint-Félicien Cheese with Honey
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
Desserts
Fondant chocolat et caramelvegetarian
7.00
Chocolate and Caramel Fondant
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Fondant au chocolat aux noixvegetarian
7.00
Chocolate and Walnut Fondant
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Moelleux citron, amandesvegetarian
7.00
Lemon and Almond Moelleux
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Le café gourmand
9.50
Café Gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
La carte des glaces artisanales & coupes glacéesvegetarian
Artisan Ice Cream and Sundaes
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Platter
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menu Saint Valentin
Menu Saint Valentin
40.00
Valentine's Day Menu — Menu disponible uniquement le soir, Réservation obligatoire
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Saint Jacques snackées au sirop d'érable et fondue de poireauxpescatarian
Seared Scallops with Maple Syrup
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Oeuf parfait, tombée d'épinard à l'huile de truffesvegetarian
Perfect Egg with Truffle Spinach
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dos de cabillaud SKREÏ et ses blacks spaghetti à l'huile vierge aux herbespescatarian
Skrei Cod with Black Spaghetti
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Suprême de volaille façon Gaston Gérard, écrasé de pomme de terre gratinée
Poultry Supreme Gaston Gérard
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Farandole de dessertvegetarian
Dessert Selection
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

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Dirección
route des Alpes 355, 26510 Verclause
Horario
lun10:00–14:00, 18:00–21:00
mar10:00–14:00
miécerrado
jue10:00–14:00, 18:00–21:00
vie10:00–14:00, 18:00–21:30
sáb10:00–14:00, 18:00–21:30
dom10:00–14:00, 18:00–21:00
Contacto
+33426662417
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescargot-rouge-restaurant-verclause.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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