Aux Delices - Verdun, 19 Rue Mazel

Rue Mazel 19, 55100 Verdun

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros almuerzos

Pan sorpresa con embutidos variados

23.00

Pain surprise charcuteries assorties (12 pièces) — 12 piezas

estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 36

Brioche de cangrejo

30.00

Brioche au crabe (40 pièces) — 40 piezas

estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 21

Canapés variados

30.00

Canapés assortis (20 pièces) — 20 piezas: tostadas de salmón, embutidos, crudités,...

estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 31

Moricettes variadas

30.00

Moricettes assorties (15 pièces) — 15 piezas: pan pretzel, pollo tornade, huevo thron, rosetas de gambas, jamón cocido con pepinillo

estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 31

Verrines

2.50

Verrines (piece) — por pieza: espárrago, aguacate, cangrejo

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Reducciones saladas

42.50

Réductions salées (se kg) — por kg: quiches variadas, pizzas, plenés, hojaldres

estimación≈ 3800 kcal300 g de carbohidratospesado 21

Reducciones dulces

25.00

Réductions sucrées (20 pièces) — 20 piezas: tartas, éclairs, mousse,...

estimación≈ 2800 kcal250 g de carbohidratospesado 21

Petit fours secos

15.00

Petit fours secs (boite de 300 g) — caja de 300 g

estimación≈ 1450 kcal160 g de carbohidratospesado 16

Macarons variados

17.00

Macarons assortis (16 pièces) — 16 piezas

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 44

Nuestras entradas frías

Plato de foie gras

12.90

Assiette foie gras — Loncha de foie gras y ensalada de tomates cherry, zanahorias ralladas, huevos de codorniz

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Plato del pescador

12.90

Assiette pécheur — Salmón, dúo de bacalao, gambas, vieiras, huevos mimosa, tomate con mayonesa, espárrago pic nic

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nuestras entradas calientes

Cassolette de mollejas de ternera

7.50

Cassolette de ris de veau — Cassolette de mollejas de ternera

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cassolette de vieiras

7.50

Cassolette de St Jacques aux petits légumes — Con verduras pequeñas

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croustade de pollo con morillas

22.80

Croustade de poulet aux morilles — Croustade de pollo con morillas

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Croustade de vieiras

23.60

Croustade de Saint-Jacques et petits légumes — Con verduras pequeñas

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Croustade de ranas

21.60

Croustade aux grenouilles — Croustade de ranas

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Diariamente en nuestra tienda

Bouchée à la Reine

4.30

Bouchée à la Reine (pièce) — por pieza

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paté de pollo al curry

3.20

Pâté poulet curry (pièce) — por pieza

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croustade de vieiras

4.90

Croustade de Saint-Jacques (pièce) — por pieza

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croustade de ranas

4.40

Croustade de grenouilles (pièce) — por pieza

estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croustade de pollo con morillas

4.70

Croustade poulet aux morilles (pièce) — por pieza

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Torte Lorraine o pâté Lorraine

3.00

Torte Lorraine ou pâté Lorraine (pièce) — por pieza

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de quiches

3.00

Quiches assorties (pièce) — por pieza: Trianon, puerros/beicon, Rocquefort/cebolla

estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiches de salmón

3.20

Quiches saumon (pièce) — por pieza

estimación≈ 330 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nuestros platos

Pierna de cordero con jugo y verduras primaverales

18.90

Gigot d'agneau et son jus et printanière de légumes

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Muslo de conejo con salsa de mostaza antigua y verduras primaverales

18.90

Cuisse de lapin sauce moutarde à l'ancienne et printanière de légumes

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pavé de ternera con salsa campagnarde y verduras primaverales

18.90

Pavé de Boeuf sauce campagnarde et printanière de légumes

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Nuestros menús

MENU GOURMAND

29.00

Mollejas de ternera o vieiras, plato principal a elegir, postre de nuestra gama Entreme

estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 21

MENU PRESTIGE

34.50

Plato de foie gras o plato del pescador, plato principal a elegir, postre gama Entremets o Vac

estimación≈ 1800 kcal85 g de carbohidratospesado 21

Nuestros entremeses

PASCALINE 2026

4.50

Bizcocho de almendra, praliné de palomitas, crema de albaricoque, confitura de limón, mousse de chocolate Valrhona

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42

ALLIANCE

4.50

Bizcocho de coco, mousse panna, mousse y coulis de fresas

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44

RENAISSANCE

4.50

Bizcocho madeleine, dragées de Verdun, nata montada con compota de grosella, crema de vainilla y chocolate blanco

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31

FRAMBOISINE

4.50

Bizcocho de almendras, mousse de frambuesa y coulis de frambuesa

estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos

VIGNEULLES

4.50

Bizcocho de almendras, mousse ligera de mirabelas, mousse de avellana, compota de mirabelas

estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratospesado 43

CALANQUES

4.50

Bizcocho de almendras, crema de vainilla, coulis de fresas Mara des Bois

estimación≈ 370 kcal35 g de carbohidratospesado 44

ROYAL CHOCOLAT

4.50

Bizcocho de chocolate, praliné crujiente, mousse de chocolate negro Vista Benzene

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 40

RETOUR DES ILES

4.50

Bizcocho caramelizado con azúcar moreno, mousse de vainilla de las islas, mousse de chocolate negro

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratospesado 31

4 CHOCOLATS

4.50

Bizcocho de chocolate, capas de crema de chocolate blanco, rubio, leche y negro

estimación≈ 470 kcal34 g de carbohidratospesado 37

TRADITIONNELLE NID DE PÂQUES

4.50

Crema de mantequilla: chocolate, café, vainilla, praliné o Grand Marnier

estimación≈ 440 kcal36 g de carbohidratospesado 31

FRAMBOISIER / FRAISIER / MULTIFRUITS

4.50

estimación≈ 390 kcal38 g de carbohidratospesado 43

Nuestros postres helados de Pascua

VACHERIN en forma de nido

4.90

VACHERIN en forme de nid — Merengue, dos sabores de helado, nata montada. Vainilla / fresa / vainilla / frambuesa / vainilla / chocolate

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43

MILLE-FEUILLE HELADO decoración de Pascua

4.90

MILLE-FEUILLE GLACE décoré Pâques — Helado de vainilla con capas sucesivas de hojaldre de praliné.

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 28

TORTA NORUEGA

4.90

OMELETTE NORVEGIENNE — Vainilla, frambuesa y frambuesa con Grand Marnier

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33

OLA DE NOUGATINE

6.50

LA MARMITE de NOUGATINE — Rellena de helados y sorbetes (3 por persona) O rellena de profiteroles de vainilla (4 por persona)

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Puedes elegir entre quiches variadas o postres como la Framboisine.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 44

70dia
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Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Los platos de carne tienen un índice glucémico bajo.

19 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Rue Mazel 19, 55100 Verdun
Horario: aún desconocido
Contacto: +32329860210 auxdelices.lenoir@orange.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxdelicesverdun.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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