L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Cerrado ahora · abre lun 12:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
nos formules du midi
Plat du jour
12.00
Daily main dish
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dessert du jour
5.00
Daily dessert
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Formule Plat + Dessert
16.50
Main and dessert set
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 32
nos entrées
Petite planche
15.00
Small charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grande planche
19.00
Large charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
estimación≈ 800 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Supplément 3 fromages
8.50
Extra 3 cheeses
estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L'os à moëlle gratiné
13.00
Gratinated bone marrow — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le boeuf remoulade
12.00
Beef remoulade — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Fromagèrevegetarian
12.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 3 toasts de fromages gratinés
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
nos sauces et accompagnement
sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Béarnaise, Thym, Barbecue, Munster
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
accompagnement supplémentairevegetarian
3.00
Extra side dish — Pomme de terre sautées, Gratin dauphinois avec sa salade
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
menu enfant
Filet de poulet à la crème ou Steack haché
10.00
Kids chicken or beef steak — même accompagnement que les adultes, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Le Burger
11.50
Kids burger — pain, steack haché, ketshup, cheddar, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 36
nos plats
L'entrecôte 300G
27.00
Entrecôte — et son beurre de moment
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le pavé nacré 200G
28.00
Rare steak — maison Polmard, Saint-mihiel
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le tartare au couteau 200G
25.00
Hand-cut beef tartare — maison Polmard, by L’Étal (parmesan, huile d’olives, oeuf de caille, pignons de pins, oignons frits et pickles oignons, caprons)
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette Angus 200G (Irlande)
24.00
Angus flank steak
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ris de veau (150G), sauce thym
28.00
Veal sweetbreads
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Surprise du boucher 200G
20.50
Butcher's surprise
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paleron braisé sauce vin rouge
21.00
Braised beef cheek — cuisson basse température, sauce au vin rouge
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salade fromagèrevegetarian
16.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 5 toasts de fromages gratinés
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
L'éffiloché
19.00
Pulled beef burger — pain, effiloche de boeuf, sauce BBQ, salade, oignons frits, cheddar
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
viande maturée
Ardoise à la demande 100g
12.00
Aged beef platter — Différentes pièces disponibles par poids
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côtes et Entrecôtes
Aged ribs and entrecôte — Différentes pièces disponibles par poids, À partager à partir de 400g
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromage et dessert
Le Brie de Meauxvegetarian
5.00
Brie de Meaux
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese trio
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème brulée à la chartreuse
9.00
Chartreuse crème brûlée
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 31
Fondant à la fève de Tonka
9.00
Tonka bean chocolate fondant — 8 min de cuisson sont nécessaires
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille
9.00
Chocolate caramel cookie with vanilla ice cream — 8 min de cuisson sont nécessaires
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 22
Tarte Tatin et sa crème isigny
9.50
Tarte Tatin
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Le gourmand Café
10.00
Coffee gourmet
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
11.50
Tea gourmet
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Le gourmand Irish
16.00
Irish coffee gourmet
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
1 Boule
2.50
Ice cream scoop — Glaces
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 Boules
5.00
Ice cream scoops — Glaces
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 Boules
7.50
Ice cream scoops — Glaces
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Coupe Liégeoise
9.00
Liège ice cream sundae — Dame Blanche, Choco liégeois ou café liégeois
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Coupe alcoolisée
10.00
Alcoholic ice cream sundae — Colonel -Iceberg
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:30mar12:00–14:00miécerradojue12:00–14:00, 19:00–21:30vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00domcerradoMardi: Fermé le soir
- Contacto
- +33329867687
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi? Reclama tu local.