Madame Ao

rue Charles Vanel 1, 35770 Vern-sur-Seiche

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES y TAPAS

EDAMAMEvegan

3.80

Natural o picante con togarashi

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

WAKAMÉvegan

3.80

Algas marinadas

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

NEMS DE POLLO (3 uds)

6.90

NEMS AU POULET (3pcs)

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

GYOZAS DE POLLO (4 uds)

6.90

GYOZAS AU POULET (4 pcs)

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

ROLLITOS DE PRIMAVERA (2 uds)vegetarian

6.90

ROULEAUX DE PRINTEMPS (2 pcs)

estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

DIM SUM (4 uds)

6.90

DIM SUM (4pcs) — Dumplings al vapor rellenos de gambas y cerdo

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

TEMPURA DE GAMBAS (4 uds)

7.90

TEMPURA AUX CREVETTES (4pcs) — Gambas rebozadas con panko y coco, salsa de mango

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

TAKOYAKI (6 uds)

8.30

TAKOYAKI (6pcs) — Bocados de pulpo con mayonesa y salsa okonomi

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

NEM THA DUA

7.30

Ensalada de arroz laosiana, cerdo crujiente, cebollino, chalota, cilantro, limoncillo

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bandeja para Compartir

14.90

PLATEAU À PARTAGER — 2 nems de pollo, 2 tempura de gambas, 2 rollitos de primavera, 2 gyozas de pollo

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

PLATOS

GAOBAO

17.50

Pan al vapor, pollo frito, coleslaw, rábano encurtido, pepino, mayonesa de chili, patatas dulces fritas

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66

DAKGANGJEONG

17.90

Pollo frito crujiente (con o sin salsa picante), ensalada y arroz

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

TATAKI DE TERNERA

24.90

TATAKI DE BŒUF — Laminas finas de ternera, shiitake salteado, salsa teriyaki, patatas dulces fritas

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

TATAKI DE ATÚN

24.90

TATAKI DE THON — Laminas finas de atún semicocido, shiitake salteado, salsa wasabi, arroz

estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

MUSHIROMI

19.90

Filetes de dorada al vapor, wok de verduras crujientes, salsa ponzu, arroz

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

EBU UDON

21.90

Gambas salteadas, fideos udon con curry picante y verduras

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85

KATSU CURRY

16.90

Curry japonés con cerdo empanado, arroz

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68

BO BUN MINUTE

BO BUN TERNERA (Nems)

15.90

BO BUN BŒUF (Nems) — Ensalada, soja, zanahoria, vermicelli de arroz, cebolla, cacahuete, menta, cilantro

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84

BO BUN POLLO (Nems)

15.90

BO BUN POULET (Nems) — Ensalada, soja, zanahoria, vermicelli de arroz, cebolla, cacahuete, menta, cilantro

estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80

BO BUN SALMÓN (Wontons)

15.90

BO BUN SAUMON (Wontons) — Ensalada, soja, zanahoria, vermicelli de arroz, cebolla, cacahuete, menta, cilantro

estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84

BO BUN GAMBAS (Wontons)

15.90

BO BUN CREVETTES (Wontons) — Ensalada, soja, zanahoria, vermicelli de arroz, cebolla, cacahuete, menta, cilantro

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82

BO BUN VEGGIE (Nems vegetarianos)vegetarian

14.90

BO BUN VEGGIE (Nems végétariens) — Ensalada, soja, zanahoria, vermicelli de arroz, cebolla, cacahuete, menta, cilantro

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72

ENSALADA Y POKE

ENSALADA CÉSAR AO

16.90

SALADE CÉSAR AO — Pollo, ensalada, col blanca, col lombarda, zanahoria, edamame, parmesano, salsa de sésamo

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

POKE SALMONpescatarian

16.90

Dados de salmón crudo marinado, mango, aguacate, pepino, wakame, edamame, sobre arroz avinagrado

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82

ACOMPAÑAMIENTOS

ARROZ BLANCOvegan, gluten_free

2.50

RIZ NATURE

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

WOK DE VERDURASvegan

6.50

WOK DE LÉGUMES

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PATATAS DULCES FRITASvegan

5.50

FRITES DE PATATE DOUCE

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

POSTRES

MOSHIMOSHI

6.90

Helado envuelto en masa de arroz

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39

PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian

7.40

PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES — Merengue suave, crema de fruta de la pasión y frutas frescas

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39

NEMS GOURMAND

7.40

Nems de Nutella y helado de cacahuete

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

PANE HEKvegan

6.50

Sorbete de pasión y frambuesa lichi, vodka

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39

BROWNIE DE TAHINIvegetarian

6.90

BROWNIE AU TAHINI — Brownie de tahini y helado de matcha

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

PANNA COTTA YUZUvegetarian

6.50

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

CAFÉ GOURMAND

7.90

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

THÉ GOURMAND

8.50

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

MENÚS

BENTO o BO BUN

15.90

PLATEAU BENTO ou BO BUN — Servido solo de lunes a viernes de 12h a 14h, excepto festivos

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

BENTO o BO BUN + POSTRE DEL DÍA

18.90

PLATEAU BENTO ou BO BUN + DESSERT DU JOUR — Servido solo de lunes a viernes de 12h a 14h, excepto festivos

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos

MENÚ INFANTIL

10.90

MENU ENFANT — POLLO PANKO o SALMÓN A LA PLANCHA, ARROZ BLANCO o PATATAS DULCES, NEMS (3 uds) o HELADO, TROPICO o JARABE

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratos

MENU KING AO

28.90

ENTRANTES (Dim Sum / Nems de pollo / Gyozas de pollo), PLATOS (Gaobao / Katsu Curry / Bo Bun a elegir), POSTRES (MoshiMoshi)

estimación≈ 1400 kcal150 g de carbohidratospesado 35

MENU QUEEN AO

32.90

ENTRANTES (Todos los entrantes y Sushi Rolls a elegir), PLATOS (Todos los platos), POSTRES (A elegir de toda la carta)

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 33

SUSHIS PARTY

Sashimi (12 uds) Salmónpescatarian

16.90

SASHIMI (12pcs) SAUMON

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sashimi (12 uds) Surtidopescatarian

16.90

SASHIMI (12pcs) ASSORTIMENT

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nigiri Sushi (2 uds) Salmónpescatarian

4.00

NIGIRI SUSHI (2pcs) SAUMON

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Nigiri Sushi (2 uds) Atúnpescatarian

5.00

NIGIRI SUSHI (2pcs) THON

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos

Nigiri Sushi (2 uds) Doradapescatarian

4.00

NIGIRI SUSHI (2pcs) DAURADE

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos

Nigiri Sushi (2 uds) Gambapescatarian

4.00

NIGIRI SUSHI (2pcs) CREVETTE

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos

Nigiri Sushi (2 uds) Caballapescatarian

4.00

NIGIRI SUSHI (2pcs) MAQUEREAU

estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos

Nigiri Sushi Surtido (10 uds)pescatarian

17.90

NIGIRI SUSHI ASSORTIMENT (10pcs)

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Bandejas del Chef

Plato Kôhaipescatarian

29.00

PLATEAU KÔHAI — 18 piezas de salmón

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato Sensaipescatarian

39.00

PLATEAU DU SENSAI — 25 piezas de salmón, atún, dorada

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

SUSHI ROCK'N ROLL

Spring Veggie Roll (6 uds)vegetarian

12.50

SPRING VEGGIE ROLL (6pcs) — Aguacate, pepino, mango, cebolla roja, salsa mango yuzu

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

So Saumon (8 uds)

12.90

SO SAUMON (8pcs) — Salmón, aguacate, salsa mango picante, chips de batata

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67

Gang's Ebi (8 uds)

12.90

GANG'S EBI (8pcs) — Gamba empanada, aguacate, mayonesa picante

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Crispy Maki (10 uds)

13.90

CRISPY MAKI (10pcs) — Salmón, pepino, queso crema, panko, salsa de soja dulce, mayonesa

estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos

Rainbow Hunou (8 uds)

12.90

RAINBOW HUNOU (8pcs) — Salmón, atún, dorada, gamba, caballa, aguacate, mayonesa, salsa de soja dulce

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Chickin Crunch (8 uds)

12.90

CHICKIN CRUNCH (8pcs) — Pollo frito, pepino, rábano encurtido, mayonesa de sésamo, chips de batata

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos

CHIRACHI SUSHI

Bowl de Salmón

16.90

SAUMON — Bowl de arroz avinagrado con surtido de sashimi

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Bowl Surtido

17.90

ASSORTIMENT — Bowl de arroz avinagrado con surtido de sashimi

estimación≈ 630 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Platos asiáticos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Bo Bun Veggie o el Spring Veggie Roll. De entrada hay edamame, wakamé y rollitos de primavera. El menú tiene mucha carne y pescado.

12 platos vegetarianos y 6 veganos de 58

56dia
scoreestimación

Opciones japonesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales contienen arroz o fideos ricos en carbohidratos. Hay buenas opciones entre los entrantes y el sashimi.

14 aptos para diabéticos · 58 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: rue Charles Vanel 1, 35770 Vern-sur-Seiche
Horario: lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom—
MENU BENTO ou BO BUN Servi uniquement le midi du lundi au vendredi 12h-14h hors jours fériés
Contacto: +33221650958
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madameao.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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