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La Base Vernon

Pl. Chantereine 2, 27200 Vernon

Cerrado ahora · abre mié 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Tabla de embutidos
16.00
Planche de charcuterie — Selección de embutidos italianos, mantequilla y pan artesanal de La Ruche.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de quesosvegetarian
16.00
Planche de fromage — Selección de quesos franceses, pequeña ensalada verde y pan artesanal de La Ruche.
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla mixta
16.00
Planche mixte — ¿Por qué elegir entre queso y embutido? ¡Ambos en la misma tabla!
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Goat
14.00
Ensalada compuesta de croquetas de cabra, beicon, tomate, croutons caseros y nueces picadas
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Corailvegetarian
15.00
Ensalada de lentejas rojas, pepino, tomate, aceitunas negras, pimientos, cebolla roja, feta y sumac
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tokyo
15.00
Ensalada de colores asiáticos con pollo marinado, sésamo, lima, tomate, brotes de soja y cacahuetes
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pizzas
Reine
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Italienne
16.00
Pizza con base de tomate, mozzarella, aceitunas negras, speck, rúcula, parmesano
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Chèvre mielvegetarian
14.00
Crème fraîche, mozzarella, queso de cabra, nueces
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
4 Formaggivegetarian
15.00
4 Fromages — Crème fraîche, mozzarella, bleu d'Auvergne, tome de montagne, queso de cabra
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Piquante
15.00
Pizza con base de tomate, mozzarella, carne picada, pimientos, spinata, tabasco
estimación≈ 890 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 71
HAMBURGUESAS
Le Base
16.00
Pan artesanal, 2 filetes de 80g con cheddar fundido, lechuga, tomates, cebollas caramelizadas, beicon, pepinillos y mayo
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Hei-Hei
15.00
Pan artesanal, pollo frito, lechuga, tomates, cebollas caramelizadas, pepinillos, salsa cocktail
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Veggie Jackvegetarian
14.00
Pan artesanal, hamburguesa vegetal casera, lechuga, tomates, cebollas caramelizadas, pepinillos y guacamole
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
The BCB
16.00
Pan artesanal, filete de 160g, beicon, lechuga, tomates, cebollas caramelizadas, pepinillos, salsa azul y mayonesa ahumada
estimación≈ 1150 kcal60 g de carbohidratos
Yukihirapescatarian
15.00
Filete de caballa casero, lechuga, tomates, cebollas caramelizadas, pepinillos y salsa ponzu
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Los clásicos
Tiramisu
6.00
Nuestro postre estrella, con speculoos empapado en nuestro café tostado casero
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Stendhal
6.00
Crumble de manzana y frutos rojos cubierto con salsa de chocolate con leche
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Postre del momento
6.00
Dessert du Moment — Postre que cambia según el deseo del chef y la temporada
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa Veggie Jack con hamburguesa vegetal casera y guacamole. También hay pizzas vegetarianas como la 4 Fromages y la Chèvre miel.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

60dia
scoreestimación

Elige ensaladas o tablas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La carta ofrece varias ensaladas y tablas bajas en carbohidratos. Los platos principales consisten exclusivamente en pizzas y hamburguesas altas en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. Chantereine 2, 27200 Vernon
Horario
luncerrado
mar—
mié17:00–00:30
juecerrado
vie—
sáb17:00–01:00
dom17:00–23:00
Contacto
+32610658122
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labasevernon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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