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Restaurant Au Wagon - Cuisine bistronomique - Proche Annonay - Nord-Ardèche

Route de la Gare 1631, 07430 Vernosc-Lès-Annonay

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Le Cochon de l’Aveyron
12.00
Higo / pimienta verde / queso azul Ferme de Raffin
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le Thon de Méditérrannée
12.00
Pimiento / lima / almendra
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Homard Bleu de Bretagne
22.00
Coco / lima / jengibre
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Le Magret de Canard Roumeysi
25.00
Calabaza butternut / fruta de la pasión / avellana
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la plancha
25.00
Le Poulpe grillé — Batata / sandía / albahaca
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 79
Le Filet de Boeuf Charolais
35.00
Gnocchi / Comté / trufa de verano
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
QUESOS
Tabla de quesos localesvegetarian
7.00
Assiette de fromages locaux
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Le Chocolat Ivoire Valrhona
10.00
Zanahoria multicolor / azahar / tonka
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Frutos Rojos
10.00
Le Fruit Rouge — Frambuesa / grosella / arándano
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Le Chocolat Valrhona
10.00
Oliva / cacao / vainilla
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
MENÚS
MENU AU WAGON
42.00
Aperitivo, entrante, plato principal, postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Pequeño viajero -10 años
25.00
Petit voyageur -10 ans — Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
MENU 1ÈRE CLASSE
53.00
Aperitivo, entrante, pescado, carne, postre
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 25
MENÚ DE LA ESTACIÓN
ENTRANTE + PLATO
21.00
ENTRÉE + PLAT
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
PLATO + POSTRE
21.00
PLAT + DESSERT
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
28.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 41
Calamar a la plancha
Le Calamar grillé — Patata / maíz / pimiento de Espelette / cebollino
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
MENÚ DE 6 TIEMPOS
Amuse-bouche
75.00
Amuses bouche — En trilogía
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Marisco
Le Coquillage — Vieiras / coliflor / trufa
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Pêchepescatarian
Bacalao / remolacha / grosella
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
La Terre
Ternera / Castaña / Salsifín
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Douce étreinte Poire & Tonka
Pera / Tonka / Merengue
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Noir et sanguine
Chocolate ecuatorial / Naranja sanguina / Pimienta Kumpot
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
MENÚ DÍA DE LA MADRE
Entrante / Plato principal / Postre
59.00
Entrée / Plat / Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Bogavante
Homard / Noix de coco / Citron / Coriandre — Coco / Limón / Cilantro
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
Foie gras de Canard / Champagne / Rhum / Pomme — Champagne / Ron / Manzana
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rapepescatarian
Lotte / Betterave / Framboise / Vin blanc — Remolacha / Frambuesa / Vino blanco
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Solomillo de ternera
Mignon de Veau / Pomme de terre nouvelle / Epinard / Vin rouge — Patata nueva / Espinaca / Vino tinto
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fruta de la pasión
Fruit de la Passion / Citron / Mangue / Poivre — Limón / Mango / Pimienta
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Chocolat Sioka Valrhona
Chocolat Sioka Valrhona / Amande / Vanille / Caramel — Almendra / Vainilla / Caramelo
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

17veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo el plato de quesos locales es vegetariano. El resto del menú consiste en carne y pescado, como el magret de pato y el bacalao.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

72dia
scoreestimación

Cocina bistronómica francesa

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas con un índice glucémico bajo o medio. Los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de la Gare 1631, 07430 Vernosc-Lès-Annonay
Horario
luncerrado
marcerrado
mié19:30–22:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+32475322798
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auwagon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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