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Joseph - Verrières-le-Buisson, 4b Rue des Petits Ruisseaux

Rue des Petits Ruisseaux 4 A, 91370 Verrières-le-Buisson

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Salmón Gravlax y Ahumadopescatarian
15.90
LE SAUMON GRAVELAX PUIS FUMÉ PAR NOS SOINS — Encurtidos de hinojo, crema de eneldo y pan brioche
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas Flambeadas al Pastispescatarian
12.90
CREVETTES FLAMBÉES AU PASTIS ET CAVIAR DE COURGETTES / AUBERGINES — Con caviar de calabacín y berenjena
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Terrina de Pato Casera
11.90
LA TERRINE DE CANARD MAISON — Condimentos de frutos secos, encurtidos y rebanada de pan de campo tostado
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf Mayo "Double Jeu"vegetarian
9.90
OEUF MAYO “DOUBLE JEU” — Dúo de mayonesas (tartufata y piment d'Espelette), ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stracciatella y Verduras de Verano Asadasvegetarian
11.90
STRACCIATELLA ET LÉGUMES D’ÉTÉ ROTIS — Tomates cherry, pimientos y nectarinas con pesto de albahaca y avellanas tostadas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Plato del Día
18.90
plat du jour (uniquement à l'ardoise , sauf samedi et jours fériés) — Solo en la pizarra, excepto sábados y festivos
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Hamburguesa Infantil
15.90
Burger enfant
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa de Hojaldre con Pulled Beef
20.90
LE BURGER FEUILLETÉ D’ÉFILOCHÉ DE BOEUF — Tomate asado, coleslaw, bearnesa y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa Vegetariana del Momentovegetarian
19.90
LE BURGER végétarien du moment
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pescado de la Semanapescatarian
PÊCHE DE LA SEMAINE — Salsa vierge, verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de Ternera Tradicional
23.90
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL — Patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de Ternera Simmental
29.90
FILET DE BOEUF SIMMENTAL — Jugo de carne o salsa brie, patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Pulpo a la Planchapescatarian
32.90
POULPE GRILLÉ À LA PLANCHA — Coulis de hierbas y ratatouille
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Thai con Gambas Marinaspescatarian
19.90
SALADE THAÏ AUX CREVETTES FRAICHES MARINÉES ET SNACKÉES — Papaya verde, col blanca, zanahorias, pimientos, fideos de soja, cacahuetes y vinagreta
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada César
19.90
SALADE CESAR — Pollo con corn flakes, huevo duro, croutons, parmesano, vinagreta sin anchoas
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Italianapescatarian
19.90
LA SALADE ITALIENNE — Mezcla de lechugas, zanahorias, col lombarda, jamón crudo, tomates confitados, buratina, vinagreta de pesto
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuletón Limousin
COTE DE BOEUF LIMOUSINE — Salsa de queso, chalotas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Brioche Perdue Tradicionalvegetarian
10.90
LA BRIOCHE PERDUE TRADITIONNELLE
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
L'Amandinevegetarian
11.90
L’AMANDINE — Compota de mirabelas, crema diplomata de almendra, sablé breton crujiente y flores frescas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Todo Chocolate Deconstruidovegetarian
11.90
LE TOUT CHOCOLAT DÉSTRUCTURÉ — Fondant de chocolate negro intenso, crujiente de corn flakes de tres chocolates y fleur de sel
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Arroz con lechevegetarian
9.90
RIZ AU LAIT — con nueces pecanas y caramelo de vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Café gourmandvegetarian
13.90
café servido con una selección de pequeños postres
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Selección de helados artesanalesvegetarian
selection de glaces artisanales de chez Gerard cabIrons — de Gerard Cabirons
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

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Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Muchos platos incluyen patatas fritas por defecto.

10 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue des Petits Ruisseaux 4 A, 91370 Verrières-le-Buisson
Horario
aún desconocido
Contacto
+33169077598
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), joseph-restaurant.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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