L'Aparthe - Versailles, 1 bis Rue Sainte-Geneviève
rue Sainte-Geneviève 1bis, 78000 Versailles
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA EMPEZAR
Mini-wraps de magret de pato ahumado
9.50
MINI - WRAPS au magret de canard fumé
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert asadovegetarian
10.00
CAMEMBERT RÔTI & sa salade de roquette, cœur à la cerise — con ensalada de rúcula y corazón de cereza
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra fresco con tomillo y aceite de olivavegetarian
9.00
FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS AU THYM et À L'HUILE D'OLIVE & son pain de campagne — con pan de campo
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Huevos cocotte con foie gras
11.50
œufs cocotte au foie gras
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos cocotte orgánicos con chorizo
10.50
œufs cocotte bio au chorizo
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dos huevos pasados por agua orgánicosvegetarian
6.50
Deux œufs à la coque bio & leurs mouillettes — con tiras de pan tostado
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa casera de invierno
8.50
UNE BONNE SOUPA COUPÉE MAISON en hiver
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ravioles de Royans con natavegetarian
10.90
RAVIOLES DE ROYANS À LA CRÈME & copeaux de parmesan — con lascas de parmesano
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Ravioles de Royans gratinados con chorizo
10.50
RAVIOLES DE ROYANS GRATINÉES AU CHORIZO
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Ravioles de Royans con natavegetarian
12.00
RAVIOLES DE ROYANS À LA CRÈME, copeaux de parmesan & morilles — con lascas de parmesano y morillas
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Tuétano
10.00
OS À MOELLE & son pain grillé — con pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de pepinovegan, vegetarian
7.00
TARTARE DE CONCOMBRE
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Seis o doce caracoles
8.00
SIX OU DOUZE ESCARGOTS
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras sellado
12.00
FOIE GRAS POÊLÉ sur son pain d'épices & sa Roquette — sobre pan de especias y rúcula
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
PARA PICAR
Croque-moissonneur con Comté auténtico
13.00
CROQUE-MOISONNEUR au VRAI COMTÉ & sa salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Croque-madame con Comté auténtico
14.00
CROQUE-MADAME au VRAI COMTÉ & sa salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Club sandwich
17.00
CLUB-SANDWICH — pan integral tostado, pechuga de pollo a la plancha, bacon, tomate, lechuga, mayonesa y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Club de salmónpescatarian
18.00
CLUB SAUMON — pan integral tostado, queso crema, salmón ahumado, lechuga, tomate y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
PARA LOS PEQUEÑOS
Menú infantil
11.00
petit steak haché ou œufs brouillés nature ou deux œufs cocotte, frites maison, glace sucrée, bumpions, & bonbons tropique — hamburguesa, huevos revueltos o huevos cocotte, patatas fritas, helado y chuches
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
RINCÓN GOURMET
Hamburguesa a la plancha
15.00
STEAK HACHÉ POÊLÉ & frites maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Steak Haché
16.00
STEAK HACHÉ POÊLÉ, œuf COUPÉ à CHEVAL & frites maison — A la plancha con huevo frito y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de Pollo
16.00
ESCALOPE DE POULET CRÉMEUSE & frites maison — En crema con patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Solomillo de Ternera
27.00
FILET DE BŒUF & frites maison, sauce crème — Con patatas fritas caseras y salsa de nata
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Confit de Pato
20.00
CONFIT DE CANARD avec own et sauce AIGS & frites maison — Con huevo, salsa Aigre-douce y patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Sucklings de Cordero
18.50
SUCCULETS D'AGNEAU POTRONNÉ & purée maison — Envueltos en beicon con puré de patata casero
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger de l'aparthé
18.50
BURGER de l'aparthé avec son œuf à cheval — Servida con huevo frito
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Lomo de Atúnpescatarian
27.00
PAVÉ DE THON grillé à l'estragone, & roquette, frites maison, balsamique & parmesan — A la plancha con estragón, rúcula, patatas fritas, balsámico y parmesano
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Lomo de Salmónpescatarian
20.00
PAVÉ DE SAUMON grillé à l'estragone & tagliatelles — A la plancha con estragón y tagliatelle
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Vieiraspescatarian
26.00
SAINT-JACQUES à la PLANCHA & purée maison grillée — A la plancha con puré de patata casero
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Ternera
20.00
TARTARE DE BŒUF préparé par nous, frites maison & salade — Preparado en casa, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de Salmónpescatarian
20.00
TARTARE DE SAUMON, frites maison & salade — Con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de Atúnpescatarian
20.00
TARTARE DE THON, frites maison & salade — Con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Atún Semi-cocidopescatarian
26.00
THON SUR MI-CUIT au citron vert, frites maison & salade — Con lima, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Blanquette de Veau
19.00
BLANQUETTE DE VEAU S & son riz parfumé — Estofado de ternera en salsa blanca con arroz aromático
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
ENSALADAS
Salade Basse-Cour
16.50
Lechuga, tomates, huevos poché, beicon, pechuga de pollo a la plancha y croutons
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Aparthépescatarian
16.50
Lechuga, tomates, pomelo, aguacate, gambas y salmón ahumado
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Gourmande
16.50
Lechuga, tomates, judías verdes, trozos de foie gras y confit de pato grillado
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Océannepescatarian
16.50
Rúcula, pimientos, tomates, atún crudo, gambas, parmesano, aceite de sésamo y balsámico
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Hollandaise
16.50
Lechuga, tomates, dados de gouda, jamón cocido y huevo poché
estimación≈ 540 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Société
16.50
Lechuga, tomates secos, nueces, roquefort, manzana y beicon
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Veggievegetarian
16.50
SALADE VEGGIE — Ensalada, tomates, queso de cabra fresco, tartar de pepino y berenjenas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Californiana
16.50
SALADE CALIFORNIENNE — Ensalada, tomates, aguacate, pomelo, queso de cabra fresco y bacon a la parrilla
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Seguinvegetarian
16.50
SALADE SEGUIN — Ensalada, tomates, queso de cabra asado con miel y nueces
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PARA TERMINAR
Plato de tres quesosvegetarian
9.00
ASSIETTE DE TROIS FROMAGES
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème Brûlée
8.50
CRÈME BRULÉE
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tarte du Jourvegetarian
8.50
Tarta del día
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Mousse de chocolate negro
8.00
MOUSSE au chocolat noir
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Fromage Blanc Batuvegetarian
7.00
FROMAGE BLANC BATU avec confiture de fruits rouges — Con mermelada de frutos rojos
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Crumble de temporadavegetarian
9.00
CRUMBLE DE SAISON, crème anglaise — Con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Pain Perduvegetarian
9.00
PAIN PERDU au caramel — Tostada francesa con caramelo
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Tiramisú
8.00
TIRAMISU tout simple ou дан supplement avec une verrine — Sencillo o con un verrine
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Île Flottante
7.00
Île flottante avec ses amandes — Isla flotante con almendras
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Coupe Chocolat
11.00
COUPE CHOCOLAT parthé, glace vanille, chocolat coup a parthé, glace vanille — Helado de vainilla y chocolate
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Profiteroles de chocolate
11.00
PROFITEROLES au chocolat avec ses amandes — Con almendras
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Helados y Sorbets
8.00
GLACES & SORBETS à L'ARDOISE, 2 parfums — De la pizarra, 2 sabores
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Helados y Sorbets
10.00
GLACES & SORBETS à L'ARDOISE, 3 parfums — De la pizarra, 3 sabores
estimación≈ 330 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Café Gourmand
8.50
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé Kusmi Gourmand
9.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
OTROS
Nuestro Brunch
28.00
notre BRUNCH
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con entrantes vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entrantes como el camembert asado o las ravioles de Royans con nata. Las opciones vegetarianas se limitan a ensaladas, como la salade Veggie, y postres.
13 platos vegetarianos y 1 veganos de 59
82dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas ensaladas ricas en proteínas y varios entrantes. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas.
21 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Sainte-Geneviève 1bis, 78000 Versailles
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb12:00–14:30, 19:00–22:30dom12:00–14:30, 19:00–22:30
- Contacto
- +33130212657
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparthe.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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