Vessumse hoeve
Driehuizen 3, 5512 NA Vessem
Abierto ahora · hasta 22:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPAS
Crema de tomate
7.25
Tomaten-crèmesoep — Con albóndigas y cebollino.
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del día
8.25
Soep van het moment — Elegida con cuidado, preparada con gusto. Pregunte a nuestro personal.
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pescado
9.25
Vissoep — Rica en salmón, bacalao y gambas, terminada con un toque de Ricard.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PANES CLÁSICOS
Plato de carne Vèssums
16.00
Vèssums bordje vlees — Crema de tomate servida con pan, salchicha cervelat, jamón serrano, queso, huevo frito y croqueta artesanal.
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Bocadillo Hoeve
15.85
Het Hoeve broodje — Pistolet generosamente relleno de pan de carne casero, cebolla y ajo, con cebolla frita.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Plato de pescado Vèssums
17.75
Vèssums bordje vis — Sopa de pescado servida con pan, salmón ahumado, ensalada de atún con aguacate, croqueta de gambas y huevo frito.
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Brioche de salmón ahumado
19.25
Brioche gerookte zalm — Tostada de brioche deluxe con crema de aguacate, crème fraîche y rúcula picante.
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Pistolet de ensalada de atún
14.50
Pistolet tonijnsalade — Ensalada de atún casera con cebolla roja, alcaparras y tomates secos.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
PLATOS VEGGIE LUNCH
2 Croquetas artesanales
12.95
2 Ambachtelijke kroketten — Dos croquetas artesanales con pan (blanco o integral), servidas con mayonesa de mostaza.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
2 Croquetas de verduras artesanalesvegetarian
13.50
2 Ambachtelijke groentekroketten — Dos croquetas de verduras artesanales con pan (blanco o integral), servidas con mayonesa de hierbas.
estimación≈ 600 kcal52 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
14.75
Carpaccio van rund — Carpaccio de ternera sobre pan focaccia, con aceite balsámico fresco y mezcla de semillas tostadas.
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia Capresevegetarian
16.00
Focaccia Caprese con tomate, mozzarella, albahaca, aceite de hierbas, mayonesa de trufa, rúcula y tomates secos.
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de apio nabovegetarian
17.50
Salade Knolselderij — Ensalada de carpaccio de apio nabo con mayonesa de hierbas, manzana, nueces y parmesano.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pistolet de pollo picante
14.95
Pistolet vurige kip — Tiras de contramuslo de pollo fritas con verduras salteadas, chile y sésamo.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger de remolachavegetarian
19.50
Bietenburger — Hamburguesa vegetariana de remolacha con mozzarella, tomate, mayonesa de hierbas y aro de cebolla, con patatas fritas.
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Pistolet saludable
12.50
Pistolet gezond — Combinación clásica de jamón y queso, con tomate, pepino y pepinillos.
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Sabroso y Caliente
15.50
Hartig & Warm — Tostado de focaccia con queso, carne picada, tomate y mayonesa de chile, servido con sopa del día.
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Uitsmijter (Opción vega)
13.75
Uitsmijter (Vega ook mogelijk ) — Huevos fritos con jamón serrano y queso, servidos con pan blanco o integral.
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADAS BURGERS Y MÁS
Ensalada de carpaccio
17.00
Salade carpaccio — Ensalada de carpaccio con mayonesa de trufa, parmesano, tomates secos y mezcla de semillas.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burger Hoeve 220g
21.00
Hoeve burger 220 gram — Hamburguesa 100% ternera con bacon, cheddar, tomate, pepinillo y salsa BBQ, con patatas fritas y mayonesa.
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Ensalada de pescado ahumadopescatarian
24.00
Salade gerookte vis — Ensalada con salmón y filete de trucha ahumados, complementada con escampis y cigalas fritas.
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastel de pollo
16.50
Pasteitje kip — Pastel crujiente relleno de ragú de pollo casero, servido con patatas fritas y ensalada fresca.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de pollo asiática
19.00
Aziatische kipsalade — Ensalada de pollo asiática con contramuslos marinados, salsa kecap-chili, anacardos, cebolla tostada y sésamo.
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tabla de American Hotdog
17.50
Plankje American Hotdog — Tabla con un hotdog americano clásico, relish de pepinillos, cebolla roja, ketchup y mostaza.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR
Tabla de trozos de pinsa
15.95
Plankje pinsa punten — Tabla de trozos de pinsa crujientes para compartir, servida con alioli y salsa de tomate.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Classic Loaded Fries Chicken & Bacon
15.50
Patatas fritas crujientes con tiras de pollo especiadas Madras, bacon ahumado, cheddar, cebollino y sésamo.
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 41
PARA NIÑOS
Tostado de jamón y queso
6.00
Tosti ham & kaas — Tostado infantil de pan de molde con queso curado y rúcula.
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
CARTA DE APERITIVOS
Nacho’s “Vèssumse Hoeve”vegetarian
12.50
Cheddar, queso rallado, salsa chili, crème fraîche y guacamole.
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
8 Bekbrandertjes
8.95
Salsa chili.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
8 Bitterballen de Elite
11.00
8 Bitterballen van Elite — Mayonesa y mostaza.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
8 Snacks mixtos de Elite
11.00
8 Gemengde snacks van Elite — Mayonesa y salsa chili.
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
8 Bitterballen veganosvegetarian
11.00
8 Vega bitterballen — Mayonesa y mostaza.
estimación≈ 500 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticos
10 Palitos de quesovegetarian
9.75
10 Kaasstengels — Mayonesa de mostaza y salsa chili.
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
10 Bocaditos de pescado fritospescatarian
10.25
10 Gefrituurde vishapjes — Mariposa de gambas, calamares, salsa chili, mayonesa de ajo y limón.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korean Fried Chicken Bites
14.85
Salsa de soja y miel, sésamo y cebollino.
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratos
Tabla de pan para compartirvegetarian
8.25
Broodplankje to share — 6 mini panes, mantequilla de hierbas, mayonesa de ajo y tapenade de tomate.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Tabla de quesos Ruurhoevevegetarian
15.75
Kaasplankje Ruurhoeve — 4 tipos de quesos variados, almendras tostadas y sirope de manzana.
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Tabla de Antipasti (2 pers.)
15.00
Antipastiplankje (2 pers.) — Diversos embutidos, con almendras tostadas y rúcula.
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Borrelplateau “Vèssumse Hoeve”
32.00
Una degustación de diversos aperitivos calientes y fríos.
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 28
EXTRAS
Patatas fritas frescasvegan
5.95
Verse frietjes — Especias para patatas, mayonesa y mayonesa de ajo.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritas frescas con mayo de trufa y parmesanovegetarian
6.75
Verse frietjes met truffelmayo & Parmezaan — Especias para patatas y mayonesa de trufa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
ENTRANTES CENA
Bruschetta Jambon
11.50
2 bruschettas crujientes con salsa de tomate fresca, ajo, cebolla roja, cebollino y lonchas finas de jamón
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de jamón serrano
13.50
Serranoham kroketjes — Con rúcula fresca, cintas de pepino agridulce, tomates cherry y mayonesa de ajo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Almuerzos y aperitivos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias ensaladas ricas en proteínas y opciones calientes. La sopa de pescado y la ensalada de carpaccio tienen pocos carbohidratos.
18 aptos para diabéticos · 43 platos
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Práctico
- Dirección
- Driehuizen 3, 5512 NA Vessem
- Horario
- lun11:00–22:30marcerradomié10:00–22:30jue10:00–22:30vie10:00–00:00sáb10:00–00:00dom10:00–22:30Keuken geopend van 11.30u tot 21.00u.. Gesloten op 24 december, 26 december, 31 december, 1 en 2 januari!
- Contacto
- +31497592072 info@vessumsehoeve.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vessumsehoeve.nl