La Difference - Vichten, rue principale
rue principale 37, 9190 Vichten
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€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Velouté de espárragosvegetarian
13.00
Velouté d’asperges
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de espárragos verdes y salmón ahumadopescatarian
21.00
Salade asperges vertes et saumon fumé
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Magret de pato con espárragos blancos y ruibarbo
27.00
Magret de canard asperges blanches et rhubarbe — Patatas machacadas (1,3,7,9)
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bacalao con espárragos blancospescatarian
31.00
Cabillaud aux asperges blanches — Bacalao en costra de Comté y patatas naturales (1,3,4,7,9)
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Espárragos blancos con salmón ahumadopescatarian
30.00
Asperges blanches au saumon fumé — (1,3,4,7,9)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos blancos con jamón
29.00
Asperges blanches au jambon — (1,3,7,9)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos blancos dúo jamón y salmón ahumado
30.00
Asperges blanches duo jambon et saumon fumé — (1,3,4,7,9)
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos blancos flamencosvegetarian
28.00
Asperges blanches flamandes — (1,3,7,9)
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliatelle con salmón ahumado y espárragospescatarian
26.00
Tagliatelle au saumon fumé et asperges
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Bocado del chef
37.00
Bouchée du chef — Bouchée à la reine, mollejas de ternera, foie gras, trufa, patatas fritas y ensalada (1,3,7,9)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Mollejas de ternera
39.50
Ris de veau — Caviar de pasta a la trufa, jugo de ternera al balsámico (1,3,7,8c,9)
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre
Crumble de fresa y ruibarbovegetarian
12.00
Crumble fraise et rhubarbe — Manzana, fresa, ruibarbo y crumble (1,3,7)
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Entrantes
Sopa del día
9.50
Soupe du moment
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caracoles con mantequilla casera
13.50
Escargots au beurre maison — Mantequilla de ajo, chalotas, limón y jugo de carne
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
13.50
Carpaccio de bëæf — Parmesano, rúcula
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trío de tartares de ternera
19.50
Trio de tartares de bëæf — Clásico, italiano, trufa
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar crujiente estilo maki
19.50
Tartare croustillant façon maki
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de dorada fritopescatarian
Tartare de dorade frit
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis con crema de ajopescatarian
16.50
Scampis crème à lâ₁l
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trilogía de scampis fritospescatarian
17.50
Trilogie Scampis frits
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Risotto petits pois à la française
16.50
Risotto, guisantes, panceta, parmesano y nata
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Croqueta de quesovegetarian
13.50
Croquette de fromage — Ensalada, crudités y queso "Hëpperdanger Bergkäse bio"
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Croqueta de gambaspescatarian
15.50
Croquette de crevettes — Ensalada y crudités
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de escampispescatarian
17.00
Salade aux scampis — Ensalada, crudités, escampis
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de pollo
17.00
Salade de poulet — Ensalada, crudités, parmesano, pollo empanado
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada campesina
17.00
Salade paysanne — Ensalada, crudités, panceta, champiñones, patatas, huevo y croutons
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de cabravegetarian
17.50
Salade de chèvre — Ensalada, crudités, camembert de cabra Bio-Haff Baltes
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada italiana
17.50
Salade italienne — Ensalada, crudités, parmesano, jamón curado, sticks de mozzarella, pececillos fritos
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Los Imprescindibles
Ham, Fritten an Zalot
24.50
Jamón curado "Meyer" y cocido "Marque nationale", ensalada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Feierstengszalot
17.00
«Feierstengszalot» — Ensalada de carne luxemburguesa, ensalada, crudités, huevo cocido
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon bleu de ternera
28.50
Cordon bleu de veau — Jamón "Marque nationale", queso "Hëpperdanger Bergkäse Bio", salsa de champiñones, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Hausmaacher Pastéitchen
25.00
« Hausmaacher Pastéitchen » — Bouchée à la reine casera, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Tarara Burger
25.00
Ternera desmechada y judd, ensalada, tomates, pepinillos, cebollas, salsa casera y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Cheeseburger du chef
24.50
Carne de ternera picada fresca, ensalada, salsa casera, scamorza, guacamole, bacon y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo marinado
24.50
Burger de Poulet mariné — Pechuga de pollo marinada, ensalada, tomates, pepinillos, cebollas, salsa casera, guacamole y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Kniddelen mat rahm an speck
21.50
« Kniddelen mat rahm an speck » — Knödel de harina con nata y panceta
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
25.50
Tartare de bëæf — Carne de ternera picada fresca mezclada, salsa casera, ensaladas y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Carnes
Spare ribs
27.50
« Spare ribs » — Cocción a baja temperatura 4h, salsa casera, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Entrecôte de ternera Black Angus - 300 gr
36.50
Entrecôte de bëæf Black Angus - 300 gr — Patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Tagliata de bëæf
39.50
Aceite de trufa, rúcula, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Cordon Bleu de Ternera
39.50
Cordon bleu de bëæf — Solomillo de ternera, jamón curado "Meyer" y gorgonzola, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de Ternera - 250 gr
39.50
Filet de bëæf - 250 gr — Verduras, patatas camperas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Pescados
Cassolette de Scampispescatarian
28.00
Cassolette de scampis crème à lâ₁l — Crema de ajo, risotto y verduras
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 72
Bacalaopescatarian
27.50
Cabillaud — Patatas camperas, verduras y salsa vierge
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Lomo de Salmón Asadopescatarian
27.00
Pavé de saumon rôti — Risotto y verduras
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Para nuestros amigos veganos y vegetarianos
Hamburguesa Vegetariana del Momentovegetarian
21.50
Burger végétarien du moment — ¡Pregunte a nuestro equipo!
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Curry de Verdurasvegan, vegetarian
21.50
Curry de légumes — Verduras, leche de coco, pasta de curry, tofu, mango y patatas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Tarta de Verduras Asadasvegan, vegetarian
24.50
Tarte aux légumes grillés — Hojaldre de seitán, berenjenas, calabacines, pimientos y cebollas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Risotto de Setasvegetarian
22.00
Risotto champignons — Setas, parmesano y nata
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Pastas frescas
Bolognesa
17.50
Bolognaise — Carne picada de ternera y vitela y tomate
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Crema de Jamón
17.50
Crème jambon — Nata y jamón
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Pesto
17.50
Albahaca, ajo silvestre, rúcula, piñones, parmesano y nata
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Carbonara
17.50
Nata, panceta, chalotas y huevo
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Scampis
26.50
Salsa de tomate, nata, ajo, pesto
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
Menú infantil
Menú Infantil (< 10 años)
12.00
Enfants ayant moins de 10 ans — Mini bouchée à la reine con patatas, mini pizza o mini pasta
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Nuestras Pizzas
Margheritavegetarian
10.50
Tomate, mozzarella
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Funghivegetarian
12.50
Tomate, mozzarella y champiñones
estimación≈ 900 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 71
Prosciutto
13.50
Tomate, mozzarella y jamón
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
Prosciutto Funghi
14.00
Tomate, mozzarella, jamón y champiñones
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 72
Hawaiana
15.00
Hawaienne — Tomate, mozzarella, jamón y piña
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos
Salami
13.50
Tomate, mozzarella y salami dulce
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Diavola
14.50
Tomate, mozzarella y salami picante
estimación≈ 1120 kcal95 g de carbohidratos
Capricciosa
16.00
Capricciosa (garniture mélangée) — Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofa y aceitunas
estimación≈ 1150 kcal98 g de carbohidratos
Kebabhalal
16.00
Crema, mozzarella, carne de kebab halal, cebollas rojas, rúcula, crema de ajo
estimación≈ 1250 kcal92 g de carbohidratos
La Nono
18.00
Tomate, mozzarella, carne picada de ternera, jalapeños y mascarpone
estimación≈ 1200 kcal94 g de carbohidratospesado 43
Quatre Fromagesvegetarian
17.00
Crema, mozzarella, taleggio, gorgonzola y parmesano
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 39
Del Pastore
18.00
Tomate, mozzarella, jamón, salami, beicon, cebollas y mascarpone
estimación≈ 1350 kcal96 g de carbohidratospesado 41
Tonnopescatarian
16.50
Tomate, mozzarella, atún y cebollas
estimación≈ 1050 kcal94 g de carbohidratos
Tararapescatarian
19.00
Tomate, mozzarella, langostinos, tomates confitados, salmón ahumado, atún, albahaca y mascarpone
estimación≈ 1300 kcal95 g de carbohidratospesado 43
La Manon
17.50
Tomate, mozzarella, salami picante, taleggio, champiñones, cebollas rojas y mascarpone
estimación≈ 1250 kcal96 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
16.00
Tomate, mozzarella y verduras a la parrilla
estimación≈ 1000 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Chèvre
Crema, queso de cabra Bio-Haff Baltes, mozzarella, beicon
estimación≈ 1200 kcal88 g de carbohidratospesado 43
La Deliciavegetarian
19.00
Crema, trufa, mozzarella, taleggio y rúcula
estimación≈ 1200 kcal88 g de carbohidratospesado 43
Entrante a elegir
Sopa del día
Potage du jour
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo
Terrine de campagne
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato a elegir
Osso buco
Ensalada y patatas baby
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Farfalle con salmón ahumadopescatarian
Farfalle au saumon fumé
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrata cremosavegetarian
Burrata crémeuse, tomates marinées aux pesto — Tomates marinados con pesto
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LOS IMPRESCINDIBLES
LE CHEESE DU PATRON
25.00
Carne picada de ternera y veal, ensalada, tomates, pepinillos, cebollas, salsa casera, queso raclette, tortita de patata
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 40
SÁLADE PAYSANNE
22.00
Ensalada, crudités, beicon, champiñones, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
SÁLADE DE CHÈVREvegetarian
24.00
Ensalada, crudités, camembert de cabra
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SÁLADE DE POULET
22.00
Ensalada, crudités, parmesano, pollo empanado
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
« FEIERSTENGSZALOT»
21.50
Ensalada de carne luxemburguesa, rúcula, ajo y mascarpone
estimación≈ 510 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PARA NUESTROS AMIGOS VEGETARIANOS
BURGER VEGAN DU MOMENTvegan
21.50
Avena orgánica del Báltico
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
11.00
Para niños menores de 10 años
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
MINI BOUCHÉE À LA REINE
Patatas fritas
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
MINI PIZZA
Margherita, jamón o salami
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
MINI PÂTES
Boloñesa, jamón con nata o napolitana
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
CHICKEN NUGGETS
Patatas fritas con mayonesa y kétchup
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
« KNIDDELEN MAT RHAM AN SPECK »
Knödel de harina con nata y beicon
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
FÓRMULAS
ENTRÉE + PLAT DU JOUR + CAFÉ & GATEAUX
19.00
Entrante + plato del día + café y pasteles
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Menú del día
Menu du jour (1, 7)
22.00
Entrante + plato del día
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Plat du jour
13.00
Plato del día
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrée + Plat du jour + Café & gâteaux
18.00
Entrante + plato del día + café y pasteles
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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Diversas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada a vegetarianos con curry de verduras y una tarta de seitán con verduras asadas. Las pizzas vegetarianas incluyen la Margherita y la Quattro Formaggi.
17 platos vegetarianos y 3 veganos de 94
74dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. El menú incluye varias ensaladas y platos de carne con un índice glucémico bajo.
34 aptos para diabéticos · 94 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue principale 37, 9190 Vichten
- Horario
- luncerradomar11:30–14:00mié11:30–14:00, 18:00–21:00jue11:30–14:00, 18:00–21:00vie11:30–14:00, 18:00–21:00sáb11:30–14:00, 18:00–21:00dom11:30–14:00
- Contacto
- +35226200139 restaurant@ladifference.lu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladifference.lu/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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