La Scarpetta - Vienne, 24 Cr Romestang
COURS ROMESTANG 24, 38200 VIENNE
Abierto ahora · hasta 14:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensaladas
Trio di Crostini Mare e Monte
12.80
ensalada mixta, berenjenas a la plancha, jamón serrano y salmón ahumado
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Insalata Pugliese
12.80
ensalada mixta, burrata, cebollas rojas, berenjena a la plancha, anchoas, alcaparras, tomates confitados y aceitunas verdes
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Insalata Lazzarone
12.80
ensalada mixta, gorgonzola, aceitunas, tomates cherry, lonchas de jamón serrano y pizzella
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Insalata di Pecoravegetarian
12.80
ensalada mixta, tostada de queso de cabra caliente, piñones y miel
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasti
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.80
berenjenas a la plancha, salsa de tomate, mozzarella y parmigiano, gratinadas al horno
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fritto Misto
17.80
fritura mixta (gambas, pulpo y calamares)
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Antipasti Della Scarpetta
13.80
surtido de embutidos italianos, quesos italianos y pizzella
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Trio d'Arancini
15.80
tres arancini crujientes: trufa, gorgonzola y nduja ligeramente picante
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Nuestros tartares
Tartar de Ternera a la Italiana
17.80
Tartare de Boeuf à l'Italienne — ternera cortada a cuchillo con pesto de rúcula, piñones, aceitunas taggiasche, tomates confitados y lascas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de Atún
18.80
Tartare de Thon — atún fresco cortado a cuchillo, aceite de oliva al limón, cebollas rojas y bayas rosas, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Pasta
Gnocchi al gorgonzola e nocivegetarian
16.80
gnocchi de patata en salsa cremosa de gorgonzola con trozos de nuez
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Lasagnes al ragù
17.80
lasaña casera de ragú de ternera, salsa de tomate, gratinada al horno
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Linguine alla carbonara
17.80
parmesano, huevo y guanciale
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Linguine al tonno
17.80
linguine con atún, salsa de tomate casera, alcaparras y aceitunas negras
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Gnocchi alla Sorentinavegetarian
19.80
gnocchi de patata en salsa napolitana con tomates cherry, pesto de rúcula y piñones
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Carne y Pescado
Burger Della Scarpetta
19.80
hamburguesa de ternera casera (aprox. 200g), tomates cherry, cebollas rojas, salsa gorgonzola, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Scaloppina Alla Milanese
21.80
escalope de ternera empanado acompañado de linguine con salsa napolitana
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Scaloppina Della Scarpetta
23.80
escalope de ternera empanado, salsa napolitana, jamón cocido y mozzarella, gratinado, con linguine
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Scaloppina Alla Veneziana
25.80
escalope de ternera desglasado con vino blanco y nata, jamón, champiñones, gratinado, con linguine
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tagliata di Manzo
23.80
corazón de rumpsteak de ternera (aprox. 300g) con salsa gorgonzola, acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Trancio di Tonno
25.80
Lomo de atún (aprox. 200g) acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Calzone
Calzone Regina
16.80
Base de tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Calzone Gorgonzola
17.80
Base de crema, mozzarella, gorgonzola y jamón serrano (después del horno)
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Calzone Salmone
18.80
Base de tomate o crema, mozzarella, salmón ahumado y crema agria
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
Pizza Especial
Pizza Dell' Ortovegetarian
15.80
Base de tomate, mozzarella, pimientos, berenjenas, calabacines y corazones de alcachofa
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 81
Pizza Di Pecoravegetarian
15.80
Base de crema, mozzarella, queso de cabra fresco, miel y piñones
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Pollo
16.80
Base de tomate, mozzarella, pechuga de pollo, pimientos, huevo y cebolla
estimación≈ 880 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Bolognaise
16.80
Base de tomate, mozzarella, carne picada, pimientos, huevo y cebollas
estimación≈ 940 kcal88 g de carbohidratos
Pizza Diavola
16.80
Base de tomate, mozzarella, salchicha italiana, pimientos, chiles, berenjenas y calabacines
estimación≈ 910 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Anna
16.80
Base de tomate, mozzarella, pechuga de pollo, salchicha italiana, champiñones y aceitunas
estimación≈ 930 kcal84 g de carbohidratos
Pizza Piccantella
16.80
Base de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y spianata
estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Clásica
Pizza Mozzarellavegetarian
13.80
Base de tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Romana
14.80
Base de tomate, mozzarella y jamón cocido
estimación≈ 840 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Antonio
14.80
Base de tomate, con o sin mozzarella, anchoas, aceitunas negras y alcaparras
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Renata
15.80
Base de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
estimación≈ 860 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza 4 Formaggivegetarian
15.80
Pizza 4 fromages — Base de tomate o crema, mozzarella, gorgonzola, taleggio y queso de cabra fresco
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Favolosa
Pizza Parma
16.80
Base de tomate, mozzarella, tomates cherry, jamón serrano y bufala
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Pizzaiolo
16.80
Base de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, huevo y crema agria
estimación≈ 960 kcal88 g de carbohidratos
Pizza La Fabrizio
16.80
Base de tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla, jamón cocido, spianata
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Pizza La Scarpetta
17.80
Base de tomate, mozzarella, tomates cherry, bolitas de mozzarella, lascas de parmesano, rúcula y jamón serrano
estimación≈ 910 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza La Franco
18.80
Base de tomate, mozzarella, mortadela y burrata
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Salmone
18.80
Base de tomate o nata, mozzarella, salmón ahumado después del horno
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Tartufo
18.80
Base de tomate, jamón blanco trufado, tomates confitados y burrata
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos
Postres
Tiramisù tradicional
9.80
Tiramisù traditionnel
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Tiramisù Nutella Speculoos
9.80
Tiramisù Nutella Spéculoos
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratospesado 23
Coulant de chocolate con corazón de Nutella
8.80
Moelleux au chocolat cƫeur Nutella
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Mousse de chocolate
8.80
Mousse au chocolat
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 33
Crème brûlée
8.80
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Café o Té gourmand
9.80
Café ou Thé gourmand
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Baba Napolitano (Ron o Limoncello)
9.80
Baba Napolitain (Rhum ou Limoncello)
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratospesado 32
Panna cotta (Coulis de frutos rojos, caramelo o salsa Nutella)
8.80
Panna cotta (Coulis de fruits rouges, caramel ou sauce Nutella)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tarta del día
8.80
Tartelette du Moment
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Copas alcohólicas
Coupe Limencello
9.80
3 bolas de limón, limoncello
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Coupe Havana
9.80
3 bolas de ron con pasas, ron oscuro
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Coupe Colonel
9.80
3 bolas de limón, vodka
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Coupe Amaretto
9.80
3 bolas de nougat, amaretto
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Copas heladas
Coupe Dame Blanche
8.80
3 bolas de vainilla, salsa Nutella, nata montada
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratospesado 19
Coupe Chocolat Liégeois
8.80
2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, salsa Nutella, nata montada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Coupe Café Liégeois
8.80
2 bolas de café, 1 bola de vainilla, café, nata montada
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 20
Coupe Monte Bianco
8.80
2 bolas de castaña, 1 de vainilla, crema de castañas, nata montada
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 23
Coupe Fraise Melba
8.80
2 bolas, 1 bola de vainilla, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Coupe Caramelo
8.80
1 bola de caramelo salado, 1 bola de nougat, 1 bola de choco-avellana, coulis de caramelo, nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Coupe Sicilienne
8.80
1 bola de pistacho, 1 bola de nougat, 1 bola de choco-avellana, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Coupe La Scarpetta
8.80
1 bola de tiramisú, 1 bola de stracciatella, 1 bola de café, coulis de café, nata montada, gavroche
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 32
Helados
1 bola
3.00
1 boule — Malvavisco, Café, Caramelo salado, Chocolate, Castaña, Choco-avellana, Nougat, Pistacho, Ron con pasas, Stracciatella, Vainilla
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 bolas
5.00
2 boules — Malvavisco, Café, Caramelo salado, Chocolate, Castaña, Choco-avellana, Nougat, Pistacho, Ron con pasas, Stracciatella, Vainilla
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolas
8.00
3 boules — Malvavisco, Café, Caramelo salado, Chocolate, Castaña, Choco-avellana, Nougat, Pistacho, Ron con pasas, Stracciatella, Vainilla
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Topping
1.50
Nata montada, Salsa Nutella, Salsa de caramelo, Coulis de frutos rojos, Trozos de speculoos, Crema de castañas
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos
Menu de la Scarpetta
Menu de la Scarpetta
18.80
Menú disponible solo al mediodía
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Pizza Classica
Pizza Classica (voir carte) — Ver carta
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi Gorgonzola e Noci
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Linguine al Ragu
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Insalata di Pecora
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousse au chocolat
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Panna cotta
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Parmigiana di Melanzane, los Gnocchi al gorgonzola e noci y la Pizza Dell' Orto. No hay platos principales veganos. El menú contiene mucha carne y pescado.
8 platos vegetarianos y 0 veganos de 75
39dia
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Elija ensaladas y antipasti
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos por la pasta, pizza y rebozados. Las ensaladas y los entrantes son las mejores opciones.
5 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
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- Contacto
- +33474531367
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lascarpetta24.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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