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Les Têtes d'Ail - Vieux-Boucau-les-Bains, Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers

Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros entrantes
Tomate coeur de boeuf
15.00
La tomate coeur de boeuf — Marinado en su jugo y ligeramente tostado, sorbete de gaspacho con albahaca, ajo blanco, condimento de aceitunas Kalamata, crumble
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de magret de pato con salsa ponzu
15.00
Tartare de magret de canard sauce ponzu — Aguacate cremoso, aguacate tostado, tomates confitados, maíz a la parrilla, cebollas rojas, albahaca y aceite de cúrcuma
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros platos
Cerdo negro de Bigorre grillado al estilo tailandés
25.00
Porc noir de Bigorre grillé à la thaï — Crema de calabacín y patata, tagliatelle de calabacín verde y amarillo, chalotas, tamarindo, lima
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lieu jaune y berenjena asada
25.00
Lieu jaune et aubergine rôtie — Patata fondant, ensalada de habas con hierbas frescas y balsámico blanco, condimento de tomates confitados, gel de cebolla
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Selección de la quesería Frometonvegetarian
10.00
Sélection de la fromagerie Frometon
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros postres
Tarta de pasión merengada y higos frescos
10.00
Tarte passion meringuée et figues fraîches — Tarta de sarraceno, crema de frutas de la pasión, higos frescos, gel de mango y sorbete de frambuesa
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Tout en Dulcey
10.00
Namelaka de chocolate Dulcey Valrhona, mousse ligera de Dulcey, dacquoise de avellana, sorbete y gel de limón albahaca, crepe
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

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29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la selección de quesos de Frometon es vegetariana. El resto del menú contiene carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 7

62dia
scoreestimación

Cocina francesa con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Los carbohidratos son bajos en los entrantes.

5 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
Horario
aún desconocido
Contacto
+33558914489 contact@lestetesdail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestetesdail.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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