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Hiboubox

Rue des Pionniers 41, 38250 Villard-de-Lans

Cerrado ahora · abre vie 18:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BÁNH MÌ & ROLLITOS
Bánh mì classique
9.50
Paté casero, jamón, mortadela vietnamita, encurtidos de zanahoria y daikon, cilantro, mayo sriracha.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Bánh mì poulet laqué
9.50
Pollo glaseado, encurtidos de zanahoria y daikon, pepino, cilantro, mayo sriracha.
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Bánh mì tofuvegan
9.00
Tofu marinado en sésamo y jengibre, encurtidos, aguacate, salsa hoisin, cilantro.
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratos
Rouleau de printemps crevette
8.00
Papel de arroz, fideos, zanahoria, pepino, menta, lechuga · salsa de cacahuete y tamarindo.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Rouleau de printemps poulet
7.50
Papel de arroz, pollo glaseado, mango, zanahoria, albahaca tailandesa · salsa nuoc-mâm.
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Rouleau de printemps végévegan
7.50
Papel de arroz, tofu ahumado, aguacate, zanahoria, col lombarda, menta · salsa de cacahuete y tamarindo.
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
TAPAS DEL MUNDO
Hummus caserovegan
7.00
Houmous maison — Cremoso puré de garbanzos con aceite de oliva, tahini y un toque de limón.
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Accras de verdurasvegetarian
9.00
Accras de légumes — Buñuelos crujientes de verduras picadas, caseros y aromatizados con especias criollas.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Panissevegan
8.00
Tortitas de garbanzos artesanales de Maison Robert Esposito, Marsella, cortadas en patatas fritas.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Accras de bacalao
10.00
Accras de morue — Buñuelos antillanos de bacalao, caseros y generosamente especiados.
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatas fritas caserasvegan
7.00
Frites maison — Patatas frescas, cortadas y fritas al estilo belga.
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Tapas del momento
4.50
Tapas du moment — Selección del día según el mercado y la inspiración. Disponible en la barra.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

89veggie
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Sándwiches vietnamitas y tapas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un Bánh mì tofu y rollitos de primavera vegetales. Hay tapas veganas como hummus y panisse. El menú también incluye opciones de carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 5 veganos de 12

66dia
scoreestimación

Elige las opciones de tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos son principalmente aperitivos pequeños. Los Bánh mì contienen muchos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue des Pionniers 41, 38250 Villard-de-Lans
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
juecerrado
vie18:00–02:00
sáb16:00–02:00
dom18:00–01:00
Retrait (takeaway) available Tue-Sat 11:30-14:00
Contacto
+33456000956
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hiboubox.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 75 %

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