Les Roches Blanches
Le Galaxie, 73300 Villarembert
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTROS POSTRES
Café Liégeois
12.00
Helado de café, salsa de café, nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Chocolat Liégeois
12.00
Helado de chocolate, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanche
12.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 460 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Banana Split
12.00
Plátano, helado de vainilla, chocolate, fresa, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Poire Belle Hélène
12.00
Pera, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Coupe Colonei
15.00
Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Tarte Citron Meringuée
12.00
Tarta de limón con merengue
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tarte Tatin
12.00
Helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Tarte Myrtille
12.00
Tarta de arándanos
estimación≈ 400 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Pain Perdu
12.00
Coulis de caramelo salado o Nutella, helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratospesado 31
Moelleux Chocolat
12.00
Corazón de caramelo, crema inglesa y helado de vainilla
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratospesado 28
NUESTRAS PIZZAS
Margueritevegetarian
14.50
Tomate, mozzarella, orégano, aceitunas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Latina
15.50
Tomate, mozzarella, jamón cocido, orégano, aceitunas
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
Reine
16.00
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, orégano, aceitunas
estimación≈ 1050 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 70
Napolitaine
16.50
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceitunas
estimación≈ 920 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 70
Végétariennevegetarian
17.00
Tomate, mozzarella, champiñones, fondo de alcachofa, pimientos, cebollas, orégano, aceitunas
estimación≈ 940 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 66
Valentina
17.00
Tomate, mozzarella, jamón cocido, pimientos, spianata, orégano, aceitunas
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Roma
17.50
Tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo, champiñones, fondo de alcachofa, orégano, aceitunas
estimación≈ 1150 kcal108 g de carbohidratos
Hawaienne
17.50
Tomate, mozzarella, pollo, piña, orégano, aceitunas
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Rocca Bianca
18.00
Tomate, mozzarella, pollo, queso de cabra, miel, orégano, aceitunas
estimación≈ 1100 kcal98 g de carbohidratos
Piémontaise
18.00
Tomate, mozzarella, carne picada, pimientos, cebollas, huevo, orégano, aceitunas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Reblochon
18.00
Tomate, mozzarella, beicon, cebollas, reblochon, orégano, aceitunas
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Fromagèrevegetarian
18.00
Tomate, mozzarella, raclette, reblochon, queso azul, queso de cabra, orégano, aceitunas
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Corbier
18.00
Tomate, mozzarella, pollo, spianata, champiñones, orégano, aceitunas
estimación≈ 880 kcal64 g de carbohidratos
Tartiflette
19.00
Nata, mozzarella, patatas, beicon, cebollas, reblochon, orégano, aceitunas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Valaisanne
19.00
Tomate, mozzarella, jamón curado, carne de ternera seca, raclette, orégano, aceitunas
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Kebab
19.00
Salsa blanca, mozzarella, carne de kebab, cebollas, aceitunas
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Calzone
20.00
Tomate, mozzarella, champiñones, huevo, orégano, aceitunas
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Pizza LRB
20.00
Nata, mozzarella, ravioles, trucha ahumada, orégano, aceitunas
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Burrata
24.00
Tomate, mozzarella, jamón curado, burrata, tomates frescos, rúcula, orégano, aceitunas
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Tartufata
28.00
Crema de trufa, mozzarella, ensalada mixta, jamón con trufa, aceitunas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Suplemento
8.00
Supplément — Burrata o trufas
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de Ensaladavegetarian
5.00
Supplément Salade — Ensalada verde como acompañamiento
estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Otros suplementos
4.00
Autres suppléments
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPECIALIDADES INDIVIDUALES
Fondue Savoyardevegetarian
25.00
Gluten. 250g de queso de la cooperativa Arves, patatas y ensalada verde
estimación≈ 1400 kcal55 g de carbohidratos
Tartiflette
25.00
Gluten. Patatas salteadas, beicon, cebollas, nata, reblochon fundido, ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croziflette
25.00
Gluten. Crozets, cebollas, beicon, nata, reblochon, ensalada verde
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Boîte Chaudevegetarian
26.00
Bo îte Chaude — Gluten. Queso de montaña fundido en su caja, patatas, ensalada verde
estimación≈ 1300 kcal50 g de carbohidratos
Reblochon rôti à la truffevegetarian
32.00
Gluten, leche. Reblochon empanado y relleno de trufa, rúcula y patatas al vapor
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Suplemento de Charcutería
9.00
Supplément Charcuterie — Surtido de nuestros embutidos locales
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARA COMPARTIR — QUESO
Fondue Suissevegetarian
30.00
Vacherin Fribourgeois y Gruyère suizo, patatas (contiene gluten)
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue au Reblochonvegetarian
30.00
250g de reblochon fundido por persona, patatas (contiene gluten)
estimación≈ 1150 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue à la Tommevegetarian
30.00
250g de Tomme fundido por persona, patatas (contiene gluten)
estimación≈ 1150 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue aux Cèpesvegetarian
31.00
250g de queso por persona, boletus, patatas (contiene gluten)
estimación≈ 1180 kcal48 g de carbohidratos
Fondue aux Morillesvegetarian
34.00
250g de queso por persona, colmorillos, patatas (contiene gluten)
estimación≈ 1180 kcal48 g de carbohidratos
Fondue aux Truffesvegetarian
38.00
250g de queso fundido, patatas, servido en su sartén (contiene gluten, leche)
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette à l'Ancienne
37.00
250g/pers., patatas, embutidos de montaña, ensalada verde (contiene gluten)
estimación≈ 1300 kcal48 g de carbohidratos
Raclette à l'Ail des Ours
37.00
250g/pers., patatas, embutidos de montaña, ensalada verde (contiene gluten)
estimación≈ 1300 kcal48 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR — CARNE
Fondue Bacchus
35.00
250g de ternera marinada en vino tinto, patatas fritas caseras, ensalada y salsa (contiene gluten)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Fondue Bourguignonne
35.00
250g de ternera, patatas fritas caseras, ensalada verde y salsa
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Potence
39.00
250g de ternera flambeada al Whisky, patatas fritas caseras y guarnición del Chef (contiene gluten)
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
01 NUESTRAS ENSALADAS
Salade César
21.00
Ensalada, pollo, croutons, parmesano, anchoas
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Savoyarde
24.00
Ensalada, jamón crudo, carne seca de los Alpes, Reblochon, patata, croutons
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salada Italienne
26.00
Tomates antiguos, jamón crudo, melón, stracciatella, burrata
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Poke Roches
28.00
Trucha ahumada, quinoa, pepino, rábano, zanahorias, rohu, col, cebollas, habas, aguacate, tomates cherry
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 95
Salade du Randonneur
22.00
Lentejas verdes, huevo mollet, beicon ahumado, remolacha asada, vinagreta, mostaza
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
05 TAPAS
Planche Apéro
28.00
Embutidos locales, quesos de la región
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Planche de Fromagevegetarian
28.00
Selección de quesos de montaña, pan tostado
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
02 NUESTROS PLATOS
Burger Savoyard
24.50
Pan casero, hamburguesa de ternera, reblochon, jamón crudo, cebollas, tomates, ensalada, salsa americana
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Burger Corbier
28.00
Pan, hamburguesa de ternera, cebollas, tomate, lechuga, reblochon, salsa de boletus
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
OPCIÓN STEAK VEGETALvegetarian
3.00
OPTION STEAK VÉGÉTAL — Sustituya la carne de su hamburguesa por un steak vegetal
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Tartar Clásico
26.00
Tartare Classique — Dados de ternera cortados a cuchillo, aliñados, patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Brocheta de Ternera
24.00
Brochette de Boeuf — Ternera marinada en hierbas, a la plancha, patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Filete de Trucha Meunièrepescatarian
26.00
Filet de Truite Meunière — Trucha de los lagos saboyanos, mantequilla noisette, polenta de Beaufort, judías verdes con almendras
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croque Truffe
25.00
Pan de campo, jamón trufado, bechamel, queso, patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
03 LAS PASTAS
Gratén de Ravioles con Boletus
29.50
Gratin de Ravioles aux Cèpes — Ravioles de Royans, salsa de boletus, reblochon y embutidos
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Linguine de Pollo y Morillas
30.00
Linguine Poulet & Morilles — Linguine, pollo, morillas, crema de Savoie
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Crozetto Savoyard
30.00
Crozets, ternera seca, Beaufort, boletus, tomates confitados
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
06 POLLO ASADO DE GRANJA
Pollo Entero
39.50
Poulet Entier — Para 4 personas. Patatas fritas caseras o patatas grenailles
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Medio Pollo
25.00
Demi Poulet — Para 2 personas. Patatas fritas caseras
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Cuarto de Pollo
18.00
Quart de Poulet — Para 1 persona. Patatas fritas caseras
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil
15.00
Mini burger • Mini pizza hamburger • Nuggets • Linguine tomate • Steak haché • Mini tartiflette • Patte pièce de boeuf + Compote, Yaourt ou 1 Boule de glace — Mini burger, mini pizza, nuggets, linguine tomate, hamburguesa, mini tartiflette o ternera + postre
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Mucho queso y pizzas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece platos como la pizza Végétarienne y la Fondue Savoyarde. Las hamburguesas tienen una opción de steak vegetal.
16 platos vegetarianos y 0 veganos de 73
59dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas o cocidas.
16 aptos para diabéticos · 73 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Le Galaxie, 73300 Villarembert
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33479567514
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesrochesblanches.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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