Buddha Ski
La Combe des Arvins, 73300 VILLAREMBERT
horario aún desconocido
burger jointFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Planche
Planche du terroir
20.00
Charcuterie board — 1 Saucisson de Savoie + 1 terrine des Conserveries
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Savoyarde
REPAS Savoyard
52.00
Savoyard meal — entrée, spécialité au choix, dessert / hors boissons
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
REPAS Savoyard
35.00
Savoyard meal — entrée, spécialité au choix, dessert / hors boissons
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Nach’apéro
Nachos sauce Cheese
Cheese nachos
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Crêpes ou Gaufres Gourmandes Chantilly
Crêpes Au sucre
5.50
Sugar crepes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Gaufres Au sucre
6.50
Sugar waffles
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Crêpes Coulis au choix
6.50
Crepes with coulis — Fraise, myrtilles, crépiotella, chocolat, crème de marron, caramel beurre salé
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Gaufres Coulis au choix
7.50
Waffles with coulis — Fraise, myrtilles, crépiotella, chocolat, crème de marron, caramel beurre salé
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Salades
Mont Corbier
18.00
Mont Corbier salad — Salade, tomates cerises, croûtons, oignons pickles, jambon cru, noix, fromage Mauriennais
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Biquette
18.00
Biquette salad — Salade, tomates cerises, oignons pickles, noix, toasts de chèvre chaud, pistache et miel
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Cés’Alpes
18.00
Caesar salad — Salade, tomates cerises, croûtons, oignons pickles, copeaux de parmesan, filet de poulet crunchy, sauce césar
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côté terroir
Soupe façon grand-mère
15.00
Grandmother style vegetable soup — Velouté de légumes du moment, lard fumé, croûtons et fromage rapé de Savoie
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
8 Escargots de Fontcouverte
19.00
Snails — Croquilles gourmandes, roquette, toasts d’escargotine
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortelloni saumon/ricotta/épinard gratinés
21.00
Salmon and ricotta tortelloni — Pâtes de Maurienne farcies, crème fraîche, saumon, fromage râpé de Savoie
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Parmiggiana
18.00
Parmigiana — Pain grillé, sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, parmesan, tomates cerises, oignons pickles
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Demi-lune gratinées façon carbonara
21.00
Carbonara stuffed pasta — Pâtes de Maurienne farcies au jambon cru, crème fraîche, Nos bars à lardons fumés, oignons, fromage râpé de Savoie
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Fromagère
18.00
Cheese board toast — Pain grillé, sauce tomate, mozzarella, reblochon, raclette, tomme, noix, tomates cerises, oignons pickles
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartiflette
21.00
Pommes de terre de Maurienne, reblochon, crème fraîche, lardons fumés, oignons, tranche de jambon cru, salade
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croziflette
22.00
Crozets de Maurienne, reblochon, crème fraîche, lardons fumés, oignons, tranche jambon cru, salade
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Potée Savoyarde
23.00
Savoyard pot-au-feu — Dans leur bouillon : diots de Savoie, petit salé, pommes de terre, carottes, chou, navets, oignons
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Boîté chaude des Alpes (au choix)
27.00
Alpine melted cheese box — Au Génépi - lait mi-chèvre/mi-vache ou À la truffe d’été - 100% lait de vache. Fromage des Alpes fondu au four, pomme de terre, charcuterie, salade
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Formule Fondue Savoyarde
24.90
Savoyard fondue — avec pain et salade verte
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Formule Fondue Vigneronne
27.90
Vigneronne fondue — Dinde et Veau avec frites maison et salade verte
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Tartines
Avocada
19.00
Avocado and salmon toast — Pain grillé, fromage frais, mozzarella, avocat, saumon, tomates cerises, oignons pickles
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burgers
Veggievegetarian
21.00
Veggie burger — Pain Bio de Maurienne, steak de légumes, salade, pousse de soja, Mauriennais, oignons pickles, tomate confite, sauce tomate
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Crunchy
21.00
Crunchy chicken burger — Pain Bio de Maurienne, poulet crunchy, salade, Mauriennais, oignons pickles, tomate confite, sauce façon « deluxe »
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Savoyarde
22.00
Savoyard burger — Pain Bio de Maurienne, steak haché façon bouchère 180g, salade, Raclette, lard fumé, oignons pickles, tomate confite, sauce vin blanc
estimación≈ 1150 kcal55 g de carbohidratos
Black Buddha
23.00
Black Buddha burger — Pain Bio de Maurienne, steak haché façon bouchère 180g, salade, tomme en véhicule à chenilles de Savoie, Raclette, oignons pickles, tomate confite, sauce au poivre
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Viandes
Steak Haché frais façon bouchère 180g
18.00
Beef patty
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak tartare au couteau
22.00
Steak tartare — Câpres, oignons, échalotes, cornichons, æuf
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecôte env. 300g
28.00
Ribeye steak — à la fleur de sel et sauce au poivre
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de bæuf
59.00
Beef côte — env. 600gr ou env. 1kg200
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kids
Steak haché (env. 90g) ou Nuggets (4)
13.00
Kids steak or nuggets — Frites, 1 Capri Sun ou Sirop à l’eau, 1 Compote à boire
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Desserts
Crêpe coulis au choix et chantilly
5.50
Crepes with coulis and cream — Au sucre ou Coulis
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Gaufre coulis au choix et chantilly
5.50
Waffles with coulis and cream — Au sucre ou Coulis
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Faisselle des Alpes
7.00
Alpine curd cheese — Au choix : nature, sucre, coulis de myrtilles, crème de marron, Crépiotella, chocolat, fraise, caramel beurre salé
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Brownie maison au chocolat
8.00
Chocolate brownie — Mau- et crème anglaise
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée au foin
8.00
Hay-smoked crème brûlée
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Tartelette aux myrtilles fraîches
9.00
Blueberry tartlet
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Thé gourmand
12.00
Gourmet tea — Tea with mix of sweets
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Digestif gourmand
13.00
Gourmet digestif — Liqueur with mix of sweets
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 29
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- La Combe des Arvins, 73300 VILLAREMBERT
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33667090958 buddhaski@yahoo.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buddhaski.wixsite.com/buddhaskipage
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %