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Le Lavalette

place des Halles 9, 16320 Villebois-Lavalette

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes principales
Foie gras mi-cuit
18.00
Foie gras mi-cuit au Pineau des Charentes — con Pineau des Charentes
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún
16.00
Tartare de thon à la mangue et toast de tapenade — con mango y tostada de tapenade
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burratina
14.00
Burratina et sa salade de tomate et jambon sec — con ensalada de tomate y jamón serrano
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos
Filete de ternera
25.00
Filet de bœuf , sauce poivre — salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brazuelo de cordero
24.00
Souris d’Agneau sauce au thym — salsa de tomillo
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costilla de ternera
23.00
Cote de veau sauce au vin blanc — salsa de vino blanco
estimación≈ 610 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del día
20.00
Poisson du jour, sauce homardine — salsa de bogavante
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Polentavegetarian
Polenta ,mousseline et farandole de légumes — mousseline y variedad de verduras
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Postres
Tiramisú de albaricoque
9.50
Verrine facon tiramisu à l'abricot — en vaso
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Coulant de chocolate
Mi-cuit au chocolat et poire pochée — con pera pochada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Crème brûlée
Crème brulée au Grand Marnier — al Grand Marnier
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Selección de quesosvegetarian
9.00
Sélection de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menús del día
Entrante + plato + postre
19.50
Entrée + plat + dessert (hors boisson) — bebidas no incluidas
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Entrante + plato O plato + postre
16.50
Entrée + plat OU plat + dessert (hors boisson) — bebidas no incluidas
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Ensaladas del 1 de abril al 30 de septiembre
Ensaladasvegetarian
Les salades
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la polenta con verduras. También hay una selección de quesos y ensaladas de temporada. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

85dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place des Halles 9, 16320 Villebois-Lavalette
Horario
lun—
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:00
sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30
Contacto
+32545617137
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-lavalette-16.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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