Spalato - Villefranche-sur-Mer, 5 Quai Amiral Courbet
Quai Amiral Courbet 5, 06230 Villefranche-sur-Mer
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Burratas
Tomates al Pestovegetarian
16.00
TOMATES PESTO
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berenjena a la Planchavegetarian
16.00
AUBERGINE GRILLÉES À L'HUILE D'OLIVES — A la plancha con aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Caponatavegetarian
18.00
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jamón de Parma
18.00
JAMBON DE PARME
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rúcula, Nueces y Trufasvegetarian
22.00
ROQUETTE NOIX TRUFFES
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Ahumado
24.00
SAUMON FUMÉ
estimación≈ 510 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Ensaladas
Ensalada Italiana
23.50
ITALIENNE — Lechuga, tomate, burrata, jamón de Parma, melón, pesto
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada de Pollo Crujiente
19.50
SALADE DE POULET CROUSTILLANTE AU MIEL ET PARMESAN — Con miel y parmesano
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Vegetarianavegetarian
21.00
VEGÉTARIENNE — Quinoa, menta, persillade, lechuga, tomate, zanahoria, pimiento, pepino, feta, vinagreta de miel y limón
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Poke Bowl de Atún Rojo
26.00
POKE BOWL DE THON ROUGE — Quinoa, mango, aguacate, edamame, pepino, atún rojo, tomate, zanahoria, pimiento, olivas
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 89
Ensalada Niçoise
19.50
NICOISE — Lechuga, tomate, pimiento, pepino, cebollino, rábano, oliva, huevo, atún, anchoas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Nuestras Entradas
Antipasti de Villefranche-sur-Mervegetarian
23.00
Berenjenas grilladas, caponata, burrata, albahaca, Barbajoux, tapenade de alcaparras, rábano, pepino, olivas
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos Crujientes
15.00
CREVETTES CROUSTILLANTES SAUCE COCKTAIL — Con salsa cocktail
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Camembert y Ricotta
16.00
ASSETTE DE CAMAMBERT ET RICOTTA — Smoked salmon and ricotta with cheese
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón con Jamón de Parma
16.00
MELON ET JAMBON DE PARME — Melon and Parma ham
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 79
Tabla Mixta de Embutidos y Quesos
22.00
PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES — Ham and cheese platter
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Prosciutto Artesanal de Dalmacia
22.00
PRÉSUT ARTISANAL DE DALMATIE — Jamón ahumado artesanal de Croacia
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Pescados
Filete de Lenguado a la Planchapescatarian
26.00
FILET DE COCIE À LA PLANCHA, PERSILLADE — Con persillade
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Dorada Royalepescatarian
32.00
DORADE ROYALE HUITES AUX PROVENCES — Asada con hierbas provenzales
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata de Atún Rojopescatarian
26.00
TAGLIATA DE THON ROUGE MI-CUIT — A la plancha, término medio
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
LOUPIEpescatarian
22.00
Lengrado, gambas, verduras a la parrilla, ajo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Sauté de vieiraspescatarian
22.00
Sauté de scallops, shrimp, king prawn — Vieiras, gambas, langostinos
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Nuestras Carnes
MILANAISE DE POULET CROUSTILLANTE
23.50
Pechuga de pollo frita
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE
19.50
Tartar de ternera clásico
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TARTARE DE BOEUF À LA TRUFFE ET PARMESAN
24.50
Tartar de ternera con trufa y parmesano
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FILET DE BOEUF GRILLÉ SAUCE CHIMICHURRI
38.00
Solomillo de ternera a la parrilla con salsa chimichurri
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Especialidades
LASAGNES AL FORNO MAISON
19.50
LASAGNES AL FORNO MAISON, SALADE VERTE — Lasaña boloñesa casera y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
TARTARE DE THON ROUGE A LA MANGUEpescatarian
19.50
Tartar de atún rojo con mango y ensalada de col lombarda
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 81
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET PARMESANvegetarian
29.00
Risotto de champiñones salteados y parmesano
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
POÊLÉE DE GAMBINES À LA PROVENCALEpescatarian
28.00
Sauté de gambas con ajo y salsa provenzal
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PINSA À LA TRUFFE
22.00
Crema de trufa, zanahoria, berros, rúcula, jamón de Parma, lascas de parmesano, aceite de trufa
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Menu Expert
14.00
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 79
Nuestras Pizzas
FUCILI À LA TOMATE, BASILIC ET BURRATAvegetarian
17.00
Pasta con salsa pomodoro, albahaca y burrata
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
GNOCCHI CRÈME DE PESTO LÉGER ET SERRANO
19.50
GNOCCHI CRÈME DE PESTO LÉGER ET SERRANO Pimenté — Gnocchi con crema de pesto y salami Serrano picante
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
COCULETTES À LA TRUFFE GRATINÉESvegetarian
23.50
Pasta a la trufa gratinada
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratos
FETTUCCINE AUX FRUITS DE MERpescatarian
27.50
Pasta de mariscos, salsa de tomate, mejillones, almejas, calamares, gambas
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
PIZZA TRAPPEZVERE
19.50
Tomate, jamón, champiñones, cebolla, ajo, huevo, orégano
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
RENTE
19.50
Tomate, beicon, camembert, champiñones, orégano, aceitunas
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
MARGHERITEvegetarian
15.00
Tomate, queso, orégano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
PROVENCALE
19.50
Tomate, beicon, champiñones, cebolla, pimientos, aceitunas, pesto
estimación≈ 840 kcal68 g de carbohidratos
VOLCANO GORGONZOLA
19.50
Tomate, queso, gorgonzola, cebolla, ajo, perejil, orégano
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
NAPOLITANEpescatarian
18.00
Tomate, queso, anchoas, orégano, aceitunas
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
ROMANE
19.50
Tomate, queso, berenjena, pesto, jamón parma, parmesano
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
PINSA DE JAMÓN Y QUESO DE CABRA
26.00
PINE AU JAMBON ET CHÈVRE — Crème fraîche, beicon, berros, cebolla, salmón ahumado
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 43
PINSA SPALETTI
22.00
Tomate, queso, berenjena, chorizo, burrata, aceitunas
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Guarniciones
patatas fritasvegetarian
6.00
frites
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
puré de patatasvegetarian
12.00
purée de pomme de terre
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
ensaladavegetarian
9.00
salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
verduras salteadas con trufavegetarian
légumes sauté à la truffe
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
patatas fritas con trufa y parmesano y ensalada mixtavegetarian
frites à la truffe et parmesan salade mixte
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
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Comida italiana en Villefranche-sur-Mer
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay platos como el risotto de champiñones y parmesano o la pasta con tomate, albahaca y burrata. También ofrecen caponata y una ensalada de quinoa con feta.
15 platos vegetarianos y 0 veganos de 50
83dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas que son naturalmente bajos en carbohidratos. Las opciones de pescado y carne son muy adecuadas.
26 aptos para diabéticos · 50 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Quai Amiral Courbet 5, 06230 Villefranche-sur-Mer
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33980768621
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), spalato-trastevere.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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